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口コミ・お店の情報に「低温ロースト」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
美食 個室・炭火焼・ワイン 縁 新宿店
【新宿駅2分◆全席個室】職人の技と感性が光る和洋折衷のお料理を厳選ワインと共に愉しむ
15026人
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貯まる・使える
...■トマト出汁と魚介の陶板(名物らしいです) ■スペイン産栗豚の低温ロースト ■三浦野菜と寒鰤のカルパッチョ...【焼 物】スペイン産栗豚の低温ロースト 【食 事】金目鯛とずわい蟹の羽釜御飯 ひつまぶし 【甘...【冷菜】長茄子と高野豆腐の冷やし鉢 【逸品】合鴨低温ロースト皮焼き 〜バルサミコ酢と鰹出汁の葱ソース~...
...チーズクリームの相性がとても良いです。 ●ズワイ蟹とアボカドのタルタル ホワイトバルサミコソース 下には低温ローストしたトマト トマトの美味しさがとても印象的...
新宿 鮨 栞庵 やましろ 東口店
【個室席多数】銀座 ミシュラン3年連続獲得店がカジュアルブランドを出店 コースは7980円より
8070人
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貯まる・使える
...ビールに最高ね こちらもガリをのせてもとてもおいしいわ ^_^ 牛タンの低温ロースト タンのしっとり感が美味しすぎるわ...先付けは生もずく、つぶ貝うま煮、カツオ燻製、牛タン低温ロースト どれも素材そのまま出せそうな強者が並んでる感じがしたんだが...
三陸ワイン食堂 kerasse TOKYO
【駅徒歩2分】春アスパラも登場♪旬のコース料理・牡蠣とセルフドリンクバーのワイン食堂
3114人
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貯まる・使える
...大船渡港・鮮魚のフィッシュ＆チップス 三陸ホヤのアンチョビーアヒージョ 住田四元豚・ありすポークの低温ロースト 三陸牡蠣と春野菜のスパゲッティプリマベーラ ホヤのアヒージョには...
...キ・牛ランプの炙り・炙り豚バラ・鶏むね肉の低温ロースト 梅肉添え・じっくり低温で調理したローストビーフ寿司・豚肩ロースの低温ロースト・馬刺し ■肉寿司5種盛り合わせ ・牛ランプの炙り・炙り豚バラ・鶏むね肉の低温ロースト 梅肉添え・じっくり低温で調理したローストビーフ・豚肩ロースの低温ロースト...
...肉の旨みを逃さず、完璧な温度帯で調理できる新しい調理法です ■焼かないローストビーフ 赤身を低温調理で仕上げました ■イチボの低温ロースト 一頭からわずか４kgほどしか取れない希少部位。赤身の味もしっかりと味わえます ■鴨肉の瞬間ロースト ハンガリー産の脂の乗った鴨肉！ ■牛赤身の低温ローストユッケ 柔らかい赤身肉を低温調理し...
GARDEN HOUSE Shinjuku
【駅直結・新宿NEWoMan】四季折々の食材のグリルやピザを鎌倉ビールで！テラス席あり◎
60117人
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貯まる
...ＮＥＷｏＭａｎ 4F 期間限定メニュー終了時期未定 パンケーキ¥2000 カフェラテ¥700 11時〜21時 錦爽鶏の低温ローストは本当に絶品でした デザートもコーヒーも全部美味しかったです...
...■鮮魚のカルパッチョ ■牡蠣とマッシュルームのアヒージョ ■合鴨の低温ロースト ■ヱビス ヱビス プレミアムブラック ヱビス ハーフ＆ハーフ ハートランド...ジャガイモのガレット 国産牛の低温ロースト 西京漬け バカラオのコロッケ...
...薬味のねぎと紫玉ねぎがいいですね。 スープだけだとちょっとしょっぱい気もしますが、麺と絡んだら絶妙な旨さです。 具材は低温ローストの豚肩チャーシュー...
...調味料の類がいっさいありません。 やがてラーメンがやってキタ。 ルックスは、茶色がかった透明スープ、中細面、低温ローストらしいチャーシュー2枚...
...最初の1杯は生ビールで，2杯目からはワインに変更し，かなりの量を飲みました． 低温ローストビーフ含め，本当に美味しく頂きました． ここはチューン店のようなので，横浜のお店にも行ってみたいと思います．...
...食感も味も、私の理想に限りなく近い麺。これに加えてワンタンの薄い皮が一緒に入っているのが、また大きなポイントです。 低温ローストっぽいやや厚めのチャーシューはしっかりと味わえるカット...
...大きな穂先メンマもこのスープならでは。 豚肩ロースと鶏胸肉の低温ローストチャーシューはかなりのレア状態。肉の味を楽しみたい人は...チャーシューは２種入っていて、豚肩ロースと鶏胸肉。 どちらも低温ローストしてあります...
...■年季たっぷりの看板 ■ピッツァ ■牡蠣の燻製 ■国産牛の低温ロースト ■イタリアンサラダ アンチョビが効いています ■これてすよ...■外観 ■ドンカク ■牡蠣のオイル漬け(700円) ■国産牛低温ロースト(1,300円) ■ワイン赤2本目...300円) ・自家製厚切り叉焼(950円) ・国産牛低温ロースト(1,300円) ・牡蠣のオイル漬け(700円)...
...スープの吸い込みが良いので、時間の経過と共に劣化が進んでしまう可能がありますので…それはチャーシューも一緒かな⁈豚も鶏も低温ロースト仕上げで熱の通りが早いタイプ...
...紅ズワイガニは身が細めだけど、 たっぷりオリーブオイルでさっぱり！ 漬けラムのじゅうじゅうロースト！ ピンク色の低温ローストに、 タレが...
...それが行き過ぎていると思われる面も。チャーシューは少し毒々しいくらいの方が美味しい。鶏チャーシューは「信玄鶏」の胸肉を低温ローストで調理...
...あご出汁のスープが特徴。タレの味は薄めなのだが、出汁の濃厚さが際立つようにしたものだろう。 チャーシューは２種類ある。低温ローストされたようなチャーシューがおいしかった...
...■意外と味のしっかりしたパン ■那須ハーブ豚背肉の低温ロースト 旬茸のデュクセルと香草パン粉 サボイキャベツのソース...ボトルでしか飲めないもんなぁ。 程なくして、那須ハーブ豚背肉の低温ローストが。 これがまた、脂身まで旨いローストだこと！...アボカドとクスクス添え ・本日のスープ ・那須ハーブ豚背肉の低温ロースト マッシュドポテトとオニオンソース ・乾杯用シャンパン...
...人気店で燻製チャーシューが無くなってしまったので 他ラーメン用の低温ローストチャーシューになると お詫びされたのですが、こちらも絶品でした。...歯応えの非常に良い細ストレート麺は、スープとの相性が抜群。一見、低温ローストのチャーシューは口に含むとスモークが掛かっていて...
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