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口コミ・お店の情報に「信州サーモン」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今回は念願の初ディナーに。 とてもゴージャスで素敵なお店です。 今回いただいた【海コース】 ♧信州サーモンのアイオリソース ♧九条ネギ グレープフルーツのドレッシング ♧安納芋のスープ ♧フォワグラと煮穴子の蜂蜜バルサミコソース...
...素晴らしい、嬉しいです。 茸と鴨とレバーパテ 姫リンゴのコンポート 複雑なバテで濃厚で味が深く、美味しかったです。 信州サーモンと黒舞茸のパート包み サーモンが苦手でしたので...
...そしてお次が、 PASTA - パスタ Gnocchi di grano arso con cream di salmone 信州サーモンと焦がし小麦を練り込んだニョッキ 縮緬キャベツのクリーム・ソース カリッとホロっとしたサーモンに...
...青魚の竹炭のタルト。 じゃがいものパンケーキ、トリュフ乗せ。 米澤牛の春巻き フレンチとしてのクオリティの高さが素晴らしい。 信州サーモンをショーフロアで仕上げてキャビアを乗せて...
...何が出てくるのかわかりませんでしたが 冷製のいちごスープでしたww そのスープが入っている器がティファニーでした ◇長野 信州サーモン 北海道 いくら イカ墨 イカ墨はチュロスになってました これが暖かくて香ばしくて最高です ってこの発想なかったなぁ サーモン...
...■マッシュルームポタージュ ■豚テリーヌ・プチサラダ ■パン2種 ■信州サーモンと帆立 ■フォアグラのポワレ ■鮟鱇のブーリード ■牛フィレロティ ■チーズ全種類...：カンパーニュはお代わり。温かい。 △□ バター：エシレ □△ 信州サーモンと釜石帆立貝コンフィのテリーヌ 彩り葱のマリネ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ラール・エ・ラ・マニエール
店名の由来“l'art et la manière （ラール・エ・ラ・マニエール）”
25778人
...生ハムのムースにパートフィロ 信州サーモン トマトの飴がけ ドライトマトと桜えびのケークサレ 手でいただきます。 それぞれ、違った味わいのものが一口ずつ。 生ハムのムースのなめらかさとパリパリのパートフィロは食感も楽しい。 信州サーモンは...アミューズで供される料理は何と４種類で、写真左から信州サーモン...
...鶏ハムのマスタード添え、コンポート、シャインマスカットのマスカルポーネどれも美味しいです。 ◯ 活鮑の鉄板焼（＋2000円） 信州サーモンのソテーがベースプランみたいですが...
...■鹿のタタキ ■生野菜の盛り合わせ ■大イワナと信州サーモンのカルパッチョ ■だし巻き玉子...■ジビエ鹿 ■鹿粗塩焼き ■焼き生麩 ■すくい豆腐 ■信州サーモンとアボカドの山かけ ■出汁巻き玉子 ■生麩焼き 黒胡麻味噌...黒豆たれの豆腐 ■焼酎ぅ～ ■高野豆腐とカブ／焼き椎茸 ■信州サーモン／イワナ...
...とてもおいしい料理でした。 バッハの奏を感じながら食べる。とてもおいしい料理でした。最初にbeatsと和牛のパンケーキ、そして信州サーモンのタルト...
...ビールで喉を潤して、食事を注文する。 信州サーモンと大王イワナのカルパッチョ 東御産野菜添え ¥1,800：長野のブランド魚である信州サーモンと大王イワナが食べられるというのは嬉しい。いずれもクセの無い身が実に美味しい。信州サーモンの程好い脂の乗りが絶妙...
...銀座レストランウィーク特別メニュー ＊前菜 以下より選択：春野菜の菜園を選択 信州サーモンのミキュ 信州味噌漬けのアスパラとホワイトアスパラのムース春野菜の菜園 ＊メイン料理 以下より選択...
...今回は信州サーモンのスモークなど。クリームチーズとライ麦パンに乗せて旨い。...白馬錦 薄井商店のもの。三種類あった中で野菜と信州サーモンが具材のを選びました。朝食に食べましたが、白馬錦の製造過程で生まれた純米粕は確かになかなかの風味です。 ただ信州サーモンの存在感が薄いのがちょっと惜しい...
...■お昼の一品 ■甘味とお飲み物 ■お昼のおすすめ ■●信州サーモンと大王イワナのお造り 大王イワナのなめろう付き 2,530円 ■●信州サーモンと大王イワナのお造り...頂いたものは以下の通り。 ●信州サーモンと大王イワナのお造り 大王イワナのなめろう付き 2,530円...
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