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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホタルイカ木の芽味噌、鯛の黄身合え、ワラビ、ワサビの葉の甘酢漬け、赤ホヤの塩辛、じゃこ、菜の花の生ハム巻き、蕗味噌、黄身の八丁味噌)・・・¥840 本日のおすすめとして琵琶湖の稚鮎の天ぷら・・・¥1400 自家製からすみ・・・¥1260...
...本マグロの大トロは天然物でしつこさは微塵も無く バフンウニはとびきり甘かった。 もう一つ印象に残ったのがシジミ汁。 八丁味噌系の赤出汁だが第一に出汁が素晴らしく塩分濃度も上品だ...
...麺おかわりし高くなりました。余りおすすめ出来ません。 八丁味噌好きですか?? はい、好きです! 箱根仙石原にある煮込みうどんの店。 こちらおはぎがついた煮込うどんセット1650円です(が、おはぎの写真撮り忘れた。。) 八丁味噌味をチョイス、、旨い!...がんばれー\(^^)/ ■素敵な 森 ■関西風醤油。牛スジ ■八丁味噌...
...春菜掻き揚げ ☆かながわ牛陶板焼き ☆桜海老と筍の御飯、まるや八丁味噌の赤出汁 ☆香の物5種盛り合わせ ☆苺こし餡桜ジュレ...山葵菜 ■かながわ牛陶板焼き ■桜海老と筍の御飯、まるや八丁味噌の赤出汁 ■香の物5種盛り合わせ ■苺こし餡桜ジュレ...ご飯 生姜ご飯、口も付けなかった。 椀 まるや八丁味噌赤汁 ここで...
...●特選上州豚とんかつランチ2,000 ◆サラダ ◆ライス ◆赤だし… 小さなサイズ ◆コーヒーor紅茶 デミグラスソースと八丁味噌を混ぜたソース ●伊達鶏の石窯焼きNOBUスタイル3種のソース2,900 ◆サラダ 大きいサイズ ライムドレッシングと...
...正体は分からないが、お洒落な味だ。 ほうほう、なる程。と、感心しきりで辛味噌を溶いてみる。 この辛味噌、八丁味噌なのかな?それとも知らない味噌なのか...
...ほぼ素材勝負。そして桜味噌煮は見た目ビーフシチューなんだけど、実は八丁味噌+デミソース。口に含むと味噌が香ばしいので、より幾重にも美味し...
...■2017年の方角は北北西やや右との事でした☆ ■留椀 まるや八丁味噌の赤出汁 尾羽毛 堀川牛蒡 山椒香里☆ ■黄粉の氷菓☆...尼鯛 餅百合根 ぶぶあられ 葛素麺 【留椀】まるや八丁味噌赤出汁 擬宝珠 粉山椒香里 【御飯】鯛御飯 【香物】盛り合わせ...草蘇鉄 海老足 片浦檸檬 藻塩 ■御飯 蟹御飯 ■留椀 まるや八丁味噌の赤出汁 尾羽毛 堀川牛蒡 山椒香里 ■香物 五種盛り合わせ...
...失礼しました。 星野リゾート 界 箱根のウリ牛鍋をいただきました。現在のすき焼きのモデルになった料理と言われいる料理です。 八丁味噌?と思われる味噌が味のベースでここに野菜や牛肉を入れ料理します...
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