葛飾・柴又の八丁味噌に関するお店

...先日『ら～麺あけどや』でゲリラ限定で出された「煮込んでない八丁味噌麺」のような、同じ赤味噌でも、八丁味噌主体にブレンドされた味噌が使われていて！ 米や麦を使わずに大豆と塩、麹のみで作った八丁味噌の濃厚なコクと辛味が特徴的な辛口の味噌の味わいが...

...【3.8】和牛すじ煮こみ ～赤ワインと八丁味噌～（580円） 名物とメニューに書いているだけあって同店の一番人気商品とのことです。 和牛の筋肉のスジのような部位も入った煮込みですが、 肉もスジもクタクタになるまでしっかり煮込まれていてやわらか。 八丁味噌ベ...■国産牛のビーフシチューオムレツ添え 1480円　■和牛すじと八丁味噌の赤ワイン煮込み 680円...

...粉を投入してますが 旨みが少ない。 魚介は投入してなさそうです。 色と香りからすると、隠し味に 八丁味噌を入れてるような感じ。 甘みは少...

...た。油切れの悪さが気になったが、ヒレかつ自体はソース がなくても良い。 八丁味噌の赤出汁はじゅんさいが入っていてとても好み。...残った丼の麦飯は残しておいたキムチと赤だしで 八丁味噌の赤だしは吸い口の柚子まで丁寧な仕事...

...②茄子とつくねはさみ揚げ５４０円 茄子でつくねをはさんで揚げてある、オリジナリティ性を感じた１皿。 ソースは八丁味噌ベースでしょうか、添...

...そしてイイ感じのモチモチ加減。この麺はそのままでも結構旨いです(^_^) 具とタレは香味野菜とニンニクと挽肉に八丁味噌も使ってます。しっかりシビ辛ですがどこかまろやかな味。 温泉卵を絡めると更に味わいがマイルドになります。これは全体に絡めるよりも1箇所に限定して食べるべし！ 香味野菜の尖った風味・にんにくや唐辛子の刺激・八丁味噌の旨さ...

...家康公ラーメンは一杯830円でした。 来店ポイントが貯まっていたようで餃子とトッピングがサービスでした。 八丁味噌に豚骨スープと魚介系の出汁を合わせたスープに中太麺...

...■ミニ海老天丼 お酒の締めにピッタリです！ 豊洲市場直送の大ぶりな海老が1本と野菜天入です　■【季節限定】八丁味噌煮込みうどん 八丁味噌の深いコクが美味しい味噌煮込みうどんです...

...■スパークリングワイン500円　■レモンで〆た秋刀魚のカルパッチョ500円　■レアレス・ビニュードス500円　■牛すじ肉の八丁味噌煮込み500円...

...ソースは多少の苦みは有るが、酸味や渋みは少ない。 どのような手法かは判らないが、香りから隠し味にチョコレートか八丁味噌が入っているような...

...目玉焼き、レタス、ピクルス、チェダーチーズを、 ケシの実を使用したバンズでサンドした「和風バーベキュー たまご肉厚ビーフ」。 八丁味噌と濃口醤油が入った特製和風バーベキューソースで味付けているのですが...

...新鮮じゃないと先ず勝負出来ない潔さ。 八丁味噌ベースの濃口で、汁が少なめですが、モツのボリュームも多いです。...内装のマッチョな黒いイメージや 暖簾の紫色とマッチした 八丁味噌カラーの あらゆる部位のモツ は 私には少々匂いがキツいです。...煮込みは、白とか動脈とかちれが入った豚モツ煮込み。八丁味噌ベースのもつ煮込み...

...２種の味噌や牛骨だしで下味を付けた牛すじと、牛肉、こんにゃく、ささがきごぼうのたっぷり具材を、煮込み料理と相性抜群のまるや八丁味噌をベースに...