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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...自分と妹はポーク、愚息はビーフ(1999円は超えましたが) オーダーしました。 まず出て来たのは前菜。 新鮮なサニーレタス、冬瓜のテリーヌ...
...ハマチの一夜干し以外に、タコとイカの煮物、海藻と野菜の煮物、冬瓜とつみれの煮物の3品、サラダがついた。冬瓜とつみれの煮物は、茶わん蒸しの代わりとのことだった。どうやら、煮物のうち一品はサービスだったようだ。 タコとイカの煮物は、かけられていた味噌は不要かもしれないが、タコとイカはふっくらと柔らかく炊かれ、旨味が溢れ出てくるもの。冬瓜とつみれの煮物は上品な味わいで...
...丼ものってたいてい米の量が多くて上とのバランスに不満を感じがちですが、こちらはその点もベスト。小鉢は冬瓜のみぞれあん、こちらもとてもいい...
...冷麺よりも格段に洗練されたメニューに仕上がっています。 冬瓜と自家製梅しそのスープごはんですが、炊き上がった白米を流水で洗って滑りをとって、出汁のしみた冬瓜と梅しそをのせたものです。ねぶとの冷たいスープをかけて食べると...■煮干しクリスタル冷やし verねぶと ■冬瓜と自家製梅しそのスープごはん...
...出汁巻き玉子 ■玉子と鮎のすり流し ■鮎 ■銀だらの西京焼き ■冬瓜と鴨のお椀 ■もずくと烏賊の酢の物 ■ゆば粥 ■自家製水ようかん 日本酒豊富な罠...・銀だらの西京焼き:普通においしいやつ ・冬瓜と鴨のお椀 ・もずくと烏賊の酢の物...
...季節のお魚料理、タイのポワレかな?失念。 チャージは冷製冬瓜のコンソメ煮と鮭入りポテトサラダ。 チーズのピザは熱々が勝負です!...バナナがおすすめ。 前菜・・・サーモンのカルパッチョ、フォアグラ、冬瓜...
...■はも、まだか、活車海老、タイラギ ■はも、松茸、冬瓜、じゅん菜の吸い物 ■まだかの天日焼き ■コースのメインディッシュ知多牛の石焼...活渡り蟹、エシャロット&もろ味噌、落花生、薩摩芋蜜煮) ・吸い物(ハモ、松茸、冬瓜...
...日本料理”桃”、、娘さんの名前とか? ■2013.08 先付:冬瓜、ハモ、オクラ、ジュレ仕立て ■2013.08 旬の焼物:あゆ...■2016.08 鮎塩焼き、イワシ、バイ貝 ■2016.08 冬瓜と蟹身のジュレ仕立て ■薩摩芋のモンブラン ■海苔茶漬け...☆コースの内容 ・ 先付 :冬瓜と蟹身のジュレ仕立て ・ 焼物 :鮎塩焼き...
...■知多牛 ■チーズ茶碗蒸し ■知多もち豚ハム ■鶏団子と冬瓜の炊いたん ■大和芋の磯部揚げ ■あわび造り ■ポテトサラダ ■アグー豚のネギマ焼 ■冬瓜鳥団子煮 ■茄子揚出汁 ■海老フライ ■ポテサラフライ...●出汁巻玉子 550円 ●松茸フライ 1980円 ●鶏団子と冬瓜の炊いたん 720円 ●天然車えび天婦羅 1100円...
...時間が2時付近でしたが、開いているこちらのお店に寄らせていただきました。 注文はお寿司一半と、ワタリガニ太巻き。 お寿司には冬瓜のお汁がついてます...
...柿、苺、メロン ■炊合せ、海老芋トマトピューレ、水蕗とチリメン、冬瓜海老そぼろ煮 ■目立たぬ地味な外観 ■ビーツの豆乳仕立てスープ...二段弁当は、バリエーション豊富な内容で思わずお酒がほしくなってしまうものばかり。 冬瓜の炊き合わせは優しいとろみ餡を掛かっていて美味しかったです...
...むしろ鍋振りは最小限に止め、 ご飯を一粒一粒丁寧に炒めてるって感じです。 注文から15分程でお料理が供されます。 小鉢は帆立と冬瓜の煮物...
...■刺身定食 ■デザート ■木曽路 半田店 ■落ち着いた店内 ■涼風三昧 1500円 ■冷しゃぶ&稲庭うどん ■冷し鉢 冬瓜が美味しい ■...
...■本山葵が大活躍 ■刺し身:バフン雲丹、帆立薫製、サワラ炙り ■蒸し物:真鯛と冬瓜蒸し ■寿 司:南マグロ、鰯、サワラづけ ■箸休め:明石タコ ■箸休め:牛肉たたき...小さいけど殻付きの雲丹、他二品も一仕事してあって花丸♪ ・蒸し物:真鯛と冬瓜蒸し ・寿 司:南マグロ...
...大根と思いきや、冬瓜じゃない。夏を惜しむ逸品には味わい深いエビも。 お刺身も付いている。2種。ここは、和食屋さんなのだ、と実感。 フライものも、いい揚がり方。御主人、きっと料亭で修業された方じゃないかと思う。 それを、もっと決定づけたのは、この鯛の締め具合。凄いと思った。なんせ、値段から、これはやり過ぎじゃないか、とも。 茶碗蒸しも付いている。もちろん、お味噌汁も。凄いコストパフォーマンス。そして、しっかりした和食としてのレベルの高さ。 相方の天ぷら膳だが、これが、また凄い。同じような茶碗蒸しや鯛、冬瓜も付...
...まずは「前菜」が運ばれてきました… モヤシ&タマネギの黒胡麻和え+ミニ野菜キッシュ +高野豆腐+冬瓜煮 ミニキッシュが美味しかったかな 「サラダ」はシャキシャキ感good! とにもかくにも新鮮野菜がいっぱい...
...めかぶの酢の物・焼き茄子・蓮根と甘長ししとうの金平 飛竜頭と冬瓜のきのこあんかけ、という豪華ラインナップ。 お刺身は二品と量は少な目、味...
...副菜には白身魚の春巻大葉にレタス添えは中々洗練された逸品で美味い。スープは玉子に木耳に椎茸に細かくカットされた冬瓜にネギ入りでとろみがあり胡麻の風味がして優しい味わいです...
...■自家製パン、白老の塩麹 ■皮めを炙った鱸、冬瓜、陸ワカメ、スベリヒユ、ドライトマトと純米酢...■日間賀のタコ、梅干しソース、ビーツ、ドライトマト、冬瓜 ■澤田酒造(常滑)でらから純米白老無濾過生原酒...■皮目を炙った鱸、冬瓜...
...■車エビ 茄子 ウニ 蓮芋 柚子風味のジュレ ■アイナメと冬瓜の椀 ■エシャロットポン酢 ■石鰈 ■カマス 湯葉 豆腐...京料理としては少し強めの味付です。 ◆アイナメと冬瓜の椀 脂のノリが良く臭みも無く上品に仕上がりです。 ◆石鰈...大徳寺麩 白瓜雷干し 白酢合え ●椀物 山口県産赤甘鯛 冬瓜 トウモロコシ摺り流し ●季節のお造り イチミダイ ●焼物...
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