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口コミ・お店の情報に「冬瓜」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しばらくして蓋を開けると、 肉、冬瓜、野菜の油揚巻き、銀杏麩の煮物。 熱々のお通しとなる。...中には冬瓜、筍、野菜を巻いた鶏肉、きぬさやの炊き合わせが入っていました。...それが大正解。 まずお通しに「冬瓜や穴子の黄身付けなど」...
...■本日のチョイス ■稲庭うどん ■オムレツ ■乗り切りません ■サラダ ■きりたんぽ汁 ■冬瓜と干しエビの煮物とスープなど ■エビ春巻き...
...また、お酒は店舗限定の新政など秋田のお酒が充実。 ・落花生ゆで秋田 ◉秋田本あら ・冬瓜スープ ◉キス刺し ・長万部ホッキ貝あぶり ・江戸前かます ○大間マグロ赤身 ○大トロ塩 ◉中トロづけ...
...(ｷﾁｼﾞ)』の目玉の核だけを残しキレイに平らげさせていただきました｡上品な魚の脂と旨味の余韻を暫し楽しんだ後には煮物代わりに『冬瓜(ﾄｳｶﾞﾝ)』､フルーツトマト､『茄子(ﾅｽ)』､『鶏手羽元(ﾄﾘﾃﾊﾞﾓﾄ)』､オクラ､ヤングコーンの夏野菜の冷やし鉢で口中を一度フラッ...
...御膳と言うだけあり、品数も豊富。かけそばにミニ天丼はメニュー通り、その他に旬の野菜の冬瓜と茄子が。 かけそばは、もちろん西馬音内そばの強烈なコシと歯応えが十分感じられます。出汁も、鰹節と昆布の旨味が濃厚で独特の食感のそばとのコラボが最高。 ミニ天丼は、野菜天が中心のあっさり味。旬の茄子は瑞々しさはそのままに、青紫蘇はこの暑い時期にピッタリな爽やかさを、イカ天はプリプリとした歯触りが美味しい。 冬瓜の煮物は薄味の上品な味で...
...ワサビも美味しく、これで800円は安いですね＾＾ 味噌汁 ・・・魚介こそ入ってなかったようですが、出汁効いてて旨かったです。 冬瓜？が入ってたような...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11933人
- 水曜日、日曜日
...■原木しいたけ ■うまい！ ■大館のアスパラ ■めごち ■むつのウニ ■おがのすみいか ■きす ■オガッ ■天草 ■男鹿の ■冬瓜 ■し...
...トマト、レタス。 オムライスに紅生姜っているんだろうか(( ；ﾟДﾟ)) 味噌汁は若布、大根、布海苔、ネギ入り。もしかすると冬瓜も入ってたかも。 クッタクタに煮てて、カット方向もあって大根だか冬瓜だか分からないくらいの食感...
...まずは生ビールをいただき、コーススタート！ 最初のあわびと冬瓜の炊いたもの・・・も～あわびのコリコリの触感と冬瓜の柔さがばっちり★ これからのお料理に期待大です！...■お造り （エビのかわりに中トロ） ■まずは生ビールで乾杯！ ■あわびと冬瓜...
...1200円 ～内容～ ・前菜プレート ・パン ・ミニスープ ・ミニパスタ ・メイン ・ドリンク ・前菜 ・冬瓜のトマトソース煮 ・アスパラベーコン炒め ・トマト？のパテバケットのせ 以上の3種類の盛り合わせです...
...見方によってはシンプルに過ぎるレシピが出てきたり、シメの饂飩がかなり普通の饂飩だったり・・・ でも冬瓜の煮込みに充実した出汁の旨みや、丁...
...800円 ■20170714 メニュー ■キス、エビ、コロッケ ■冬瓜の煮物 ■揚げ物も煮物も温かいです ■ハーフサイズの玉子丼です...おかずはキス、コロッケ半分、エビのフライ。 どれも温かい です。それからポテサラと冬瓜の煮物...
...まるでサラダと思われるほど野菜がたっぷり！特に女子に人気でした(*^^*) しかも食べ進めていくと、中に唐揚げや冬瓜などお楽しみの具材も隠れてました(o^^o) 是非また行きたいお店ですね！ 夜は居酒屋さんなので...
...大根の入ったスープもキチンとダシをとってあり、 豚の旨みが出ていました。 （初夏なら具は冬瓜のほうが良かったですが...） ラーメンでも...
...最後はお吸い物。今の季節秋田でおいしい「ジュンサイ」と芽ねぎ、冬瓜のお吸い物です。 上品な出汁とともに、トロトロのジュンサイ、さくっとした冬瓜、シャキシャキの芽ねぎの それぞれの食感を楽しみました。...につめ おくら うに 握り あかみづけ まこがれい かつお 冬瓜の汁 こはだ 一言・・・美味しかったです★...
...小卷（こまき）、蓴菜（ぬなは）、海鰻（はむ）素麺（さうめん）、冬瓜（とうがん） ■玉薤（さけ） ■【八寸（はッすん）】...単に刺身として出すのではなく、〆てあったりと、仕事が細かい！ とうがんの煮物...
...■うなぎ飯 ■アイス ■天然まいたけ、あわび入り ■たこ、あわび、すずき、中トロ ■のどぐろ、すずき、つくね、いちじく、冬瓜、かぼちゃ ...
...■ゴーヤ醤油漬け、鰆の西京焼き、アワビの肝焼き ■冬瓜の焚き物ジュレがけ ■ホタルイカの沖漬け...皿を舐めたかのように残すことなくキレイに頂いた。 焚き物は冬瓜にお出汁のジュレ。ワインが空いたので一白水成を注文。...後半の料理に進むにつれ、冬瓜や雑炊の塩味が強くなったのが少々気になったが...
...天然鮑 白神ネギ) ■パスタ(アワビ肝 真鱈 トマト) ■パスタ(天然キノコ) ■自家製パン ■魚料理(甘鯛 生姜 冬瓜) ■肉料理(月...
...お米は秋田県産玄米使用とのこと。 硬さもそんなになく、食べやすいですよ。ある程度の粘りも感じるし。 味噌汁は冬瓜、玉ねぎ、エノキが入ってたような。 クッタクタに煮た冬瓜が旨い...
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