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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お料理はこちら ○トマトのコンポート ○たこ、南京、おくらの煮物 ○菊の花の酢の物 ○お造り(ホタテ、鯛、鮪) ○エビに冬瓜などの煮物 ○大根と湯のどひん蒸し ○蒸した牛肉と水菜 ポンズで...
...■こんぺいとうのカワイイ箸置き ■自家製ししとうふりかけご飯 ■冬瓜のゴマクリームかけ ■麦ちゃ ■ひじきとじゃがいもの煮物 ■オクラ、長芋...カフェ^^ 料理は 創作?でしょうか? 女性向けのアボガド入りの春巻き 冬瓜は夏らしく冷たく...
...美味しい料理の品々でした。 薫風八寸は、赤茄子豆腐 蒪菜くずし冬瓜 ふり柚子美味出汁、丹波黒豆、神戸牛大和煮、 笹粽、海老呂焼、鮎有馬煮...鱧チリ、おこわ、煮物、天ぷら、だし巻き、銀鱈味噌煮、明石のたこ柔らか煮、冬瓜 など美味しい上品な味の美しいお弁当です トンネルを抜けると...
...みーんな大好き〜器いっぱいの 柔らかな出汁巻きにしっかり目のお味の蟹餡がぴったり〜。おいしー。 お味噌汁とろろ昆布に冬瓜、大貝薄味なので...
...お造り 寒八 牡丹海老 鮪 赤貝 あしらい 煮合せ 冬瓜もみじ 三度豆 鰻 長芋 柚子胡椒麩 小鍋...お造り 寒八 牡丹海老 鮪 赤貝 あしらい 煮合せ 冬瓜もみじ 三度豆 鰻 長芋 柚子胡椒麩 小鍋 神戸牛のステーキ...■季節のデザート ■土瓶蒸し ■香の物四種 ■鰻博多蒸し 冬瓜...
...ブッラータ 白ワインジュレ パールホワイトのコーンポタージュ 前菜 ガスパチョ 合鴨ロース 瞬間燻製 小茄子雲丹 海老松風 冬瓜 椀 鱧 パプリカ仕立て じゅんさい 潮仕立て 造り 鮪のバルサミコソース 剣先イカの酢橙ドレッシング 鯛昆布締め 焼目帆立...
...主人の方はメインの鮭は鮭よりソースが美味しかったみたい お魚のから揚げは味がしっかりついててちょっと重い感じ・・ でも冬瓜の煮物は柔らかく甘すぎない味付けが美味しかったとの事♪ これだけ食べてビール3杯飲んで~苦しい~!って...
...前菜は、スモークサーモンと冬瓜のジュレ、鶏ハムと安納芋、パテ・ド・カンパーニュと柿のバルサミコソース、スープはカボチャのポタージュ......
...■雲海鍋ライブ ■目でも楽しく ■秋刀魚の炊き込みご飯 ■メッセージ冬瓜 ■セット ■有馬温泉再興の為、仁西上人が建てた12の宿坊に因んで12種の前菜...この日は誕生日の人が居るので事前にデザートをお願いしました。 すると冬瓜にメッセージを彫ってデザートプレートにして頂きました...
...法蓮草胡麻和え 帆立真丈衣揚げ サゴシ玉素焼き 風呂吹き蕪 冬瓜すり流し ふりかけ 白ご飯 柿嶺岡寄せ(デザート)...11月【霜月】のお膳 冬瓜や蕪、菊菜や柿など・・・ 毎月変わるすり流しも楽しみ トロミがあるので、体ポカポカ☺️冬瓜でした そして...
...【お部屋食の夕食】 お献立 蛍月 食前酒 梅酒 先附 焼き茄子、かに水晶、ふり柚子、楓冬瓜、新じゅん菜、花穂しそ、美味出し 八寸 車海老...
...霜降りですが脂っこい感じはしませんでした。良くテレビの食レポで聞く、脂が甘いという表現がわかる気がしました。 ◇酢の物◇ 冬瓜とプチトマト 揚げ南京の酢の物 →冬瓜や南京も酢の物に出来るのは驚きです...
...梅酒炭酸割り 鮎山椒 オイルサーディン 淡路蛸の柔らか煮 玉子味噌漬け 長芋冷製寄せ 茄子揚げ浸し 玉蜀黍のすり流し 順菜 冬瓜の鶏そぼろ餡かけ お造り五種盛り 淡路産活け鱧 鯛 鮪 剣先烏賊 焼き帆立 珠玉のお吸い物 ~夏・ 鱧真丈 ~...
...和牛の旨味を最大限に堪能したく 塩(モンゴル岩塩)とわさびのみで頂きました ■≪鰻・湯葉・冬瓜・人参の炊合わせ≫ ■≪鱧と舞茸と三つ葉揚...
...ランチとかき氷 夜勤明けの楽しみ。 北区の「cafe kirim」さんでランチとかき氷。 スープは冬瓜、 お稲荷さんは桃のコンポートと切...
...■ヒレ肉 ■和歌山県産伊勢海老 ■オニオンスープ ■生ビール ■フィレ肉フランベ ■今から焼くよ♪ ■前菜盛り合わせ ■冬瓜スープ ■野...
...■松葉蟹の雄雌 ■乾杯〜 ■鰻と冬瓜のお椀 ■河豚白子掛け ■白甘鯛と原木舞茸の若狭地浸し...八方カブラのあんかけ炊き合わせ 冬瓜とよくにた食感でした、あんかけの味付けが京懐石です!...鱸へぎ造りと引皮 あしらい一式 焚合せ、目板鰈唐揚げ 翡翠冬瓜...
...料理長とメールでやり取りして伺いました。 先ずは旬の魚・・明石のサザエと鮑、松茸、ウニ、冬瓜等の食材を使った料理をリクエストしました。 料理長にお願いしたメニュー 箸付け) 鯛の菊花和えと川津海老の南蛮煮 八 寸) おまかせ お造り) 剣先イカ、サザエを入れた5品 魚料理) あわびのしゃぶしゃぶ+車海老+松茸スライス添え(出汁を松茸の香りで味わいたい) 肉料理) 淡路焼 椀物) 冬瓜の蒸し餡かけ料理(雲丹...
...…) ■丸仕立て(黒毛和牛柔らか煮・冬瓜・若牛蒡・色紙葱・黒胡椒) ■もろこし豆腐 焼玉蜀黍...■会席料理「丹波」(椀盛り:冬瓜すり流し) ■サプライズのケーキ ■自家製豆腐 ■とろろごはん...先附:胡麻豆腐、焼帆立、本鮪背とろ寿司、鱧炙り寿司 椀盛り:冬瓜すり流し 造り:寒八...
...サラダバーとドリンクバーがついて、パスタとビザをシェアしました!オイル系のパスタが好きですが、こちらのジェノベーゼ、冬瓜と麺に味がマイルドに絡んでてとってもおいしい...
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