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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節の野菜天ぷら蕎麦(2200円)を注文。これには、先付け(冬瓜の煮浸し)・よもぎ餅がつく。ちなみにサービス料も込み...何と冷房が無い。扇風機だけでも 自然の涼風で心地よいのです。 先ず 先付で 冬瓜のお浸しが出ました...
...凌ぎは蓴菜 焼き物は特選和牛 鉄板で焼いていただきます。 煮物は冷やしでした。 冬瓜と海老ゼリー 変わり皿というもの。 夏トマト クリーム焼き 帆立 蟹爪...って何の魚だっけ(笑)?? 煮物 冬瓜ふくませ 志の木 豆乳胡麻豆腐 この辺りは箸休め...
...今回は懐石料理「水仙」@7000円のコースに。 鱧や冬瓜など、夏らしい素材を使用した献立になっていました。...蓮根梅肉和え。 御椀で薄葛仕立て。 向附で三種盛りあしらい一式。 焚合で冬瓜鴨そぼろ寄せ...
...どーでしょぅ 「旬菜 冷やしトマトの茶碗蒸し冬瓜寄せ豆腐鰻冊(?)鬼灯玉子川海老艶煮丸十オレンジ煮鮎寿司」...どうやら建物内は、ポイントを押さえてリニューアルしているようです。 旬菜 冬瓜豆腐 きざみ野菜 夏野菜のラタトゥィユ 湯葉 べっこう餡 青紅葉百合根...
...♥吸い物 ・フカヒレ(鱶鰭)とハモ(鱧)のスープ椀 (冬瓜(とうがん)、椎茸、水玉人参、葱) ♥造り身 ・鮪 金目鯛の湯引き...■鱸蓼焼2015.07.11 ■鱧と冬瓜のスープ煮2015.07.11...
...暑かったので、癒されます。 サラダは、味噌のドレッシングとのこと。 なかなか、合っていて美味しかったです。 冬瓜が入っていて珍しいサラダです...
...私は地魚の握り、妻は海鮮丼。 海鮮丼のCPは非常に高いです。 目でも楽しめるお料理 予約をして訪問しました。 ・お通し(冬瓜にあんかけ) ・サザエの壺焼き ・何かの磯辺焼き(忘れちゃった) ・握り ・トロたく巻き ・茶碗蒸し ・海鮮巻き...
...■小エビ・さつまいも・しし唐のかきあげ ■焼き物 ■豚味噌しゃぶ鍋 ■夜鳴きそば! ■夕食のデザート ■冬瓜すりながし、鴨肉とともに ■...
...♦︎造り 鮪・烏賊・鰹・勘八 ♦︎焼物 甘鯛西京焼き ♦︎蓋物 冬瓜湯葉包み ♦︎揚物 鮎天麩羅・海老東寺巻き・南京・獅子唐 ♦︎焜炉 国産牛豆乳しゃぶ仕立て ♦︎食事 握り寿司・巻物 ♦︎留椀...
...料理の想像力を彷彿させます。 お椀は 鱧の入ったうすい豆腐を冬瓜のあんかけで提供。 練り梅と緑の糸柚子がアクセントに添えてあります。 冬瓜仕立てがなんともいい舌触りで、...進肴 松茸 香煎揚(これは素直に美味しい) 焚合 丸茄子、南瓜、冬瓜...
...露天風呂で一風呂浴びるとさぁ楽しみにしていた夕食です。 献立の表紙には部屋の名前が記されています。 先付 冷やし冬瓜のすり流し 前菜 いちじく生ハム巻 川海老唐揚げ 鰻と胡瓜の錦巻 姫さざえ旨煮 長芋・生ウニ お椀 真鯛 玉子素麺 金箔入り...
...和食です。 洋食も頼めばできますよ。 だし巻き卵やら小鉢たち。 シンプルで美味しい。 昨日の伊勢海老のお味噌汁。 冷製の冬瓜 加齢の一夜干し ふわっふわ(笑) ヨーグルト コーヒー 量もちょうど良く...
...すごいなあ・・・!!(;ロ)゜゜ お椀・・・射込み冬瓜。 冬瓜の中にお魚のすり身が入ってます。 お出汁、完璧(´∀`)...■窓から中庭が見える♪ ■椀盛 茄子茶巾・えりんぎ・星胡瓜・冬瓜・胡麻豆腐・おくらすり流し...
...やまゆりポークの冷しゃぶ もやしが多め。豚肉が少ししか乗っていません。黒ゴマダレがあって珍しかった。 地野菜の煮物 茄子と冬瓜みたいなモノ? 湘南地魚のエスカベッシュ イワシだったのでしょうか...
...前菜 寄せ陸蓮根・黄味辛子・蓮根寿司・栄螺共和え 吸物 清汁仕立て・鱧・玉子豆腐・冬瓜・早松茸・梅タピオカ・柚子 お凌ぎ 茗荷ごはん・枝豆・色茗荷 御造り 浜鯛・伊佐木・烏賊・才巻海老・鮪 焼物 群馬県産...
...バジル オリーブ 鯖棒寿司 山椒 ■鰻白焼き 丸の仕立て 冬瓜 すっぽん馬鈴薯餅 岡ひじき じゅんさい 花穂 山葵...煮物椀は、鰻白焼き 丸の仕立て。 冬瓜 すっぽん馬鈴薯餅 岡ひじき じゅんさい 花穂 山葵!...生姜醬油との相性がとても良かったです。 うなぎ冬瓜のアサリ潮煮は一番印象に残りました...
...■30周年でした ■ジンジャーエール ■野菜のテリーヌ、ブルスケッタ、冷製スープ ■お造り三種の盛り合わせ ■冬瓜カニあん掛け ■箱根山...
...お造りは鯛、マグロ、鮭。マグロは大トロと中トロでした。 お次は炊き合わせで「鰻の宝葉巻き」。巻湯葉、冬瓜、壬生菜、紅葉麩、木の芽などが上...
...■鉄板焼きみすじ♪ ■煮物…冬瓜含め煮、里芋、蟹爪♪ ■御飯、ちりめんじゃこ、お新香、お味噌汁♪...主菜 ・牛ロースト 玉蜀黍 スプラウト ブロッコリー トマト 煮物 ・利休餡 冬瓜 焼き茄子 海老 ヤングコーン 青味 止椀 田舎仕立て なめこ 豆腐 葱 御飯...
...水茄子・山桃の蜜煮・鯵南蛮・深山豆腐・アスパラガス お造り 羽太など 鮑の踊り焼 南伊勢海老と鰻豆腐の朴葉包み陶板仕立て 冬瓜 葱味噌宮島焼き(これ美味しかった) 蓋鉢 海老の艶煮 白玉 青豆のすり流し 強肴 富士山溶岩焼き 箱根西麓牛 食事 浅蜊御飯...
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