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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【3.0】冬瓜、ピーマン 冬瓜のカツレツに赤ピーマンとバジルを添えています。 しかし冬瓜は水分含有量の高い野菜だけあって油をあまり吸いません...
...そんな島原のジャガイモを使ったビシソワーズ。サッパリと美味しく頂けました。 蓋物 冬瓜海老真丈・・・真丈好きなんだよね。冬瓜との組み合わせもグッド。 洋皿 伊勢海老ムース...《食前酒》 あずまえん梅酒 《先 付》 手作りうすい豆腐 《座付吸》 はも吸 冬瓜入り 《造里身》 鯛・バチ鮪・車海老 《八 寸》...
...■巨峰のシャーベット ■魚沼こしひかり、椀の具は冬瓜 鶏つくね ■強肴 ■建物の壁に蝉の脱殻...・強肴多比良がね素麺南瓜 ・御飯魚沼こしひかり ・留椀冬瓜鶏つくね ・香の物水茄子縞瓜しば漬 ・果物西瓜桃葡萄...八寸 山の幸 海のさち 煮物 海老紫陽花真薯 若布麺 冬瓜 柚子 造里 石鯛野菜巻き 紋甲烏賊 縞鯵 山葵...
...■鮮魚のグリル ■地蛸の湯引き ■長崎牛のステーキ ■ご飯 味噌汁 漬け物 ■冬瓜の重ね蒸し ■季節のデザート7 ■朝食メニュー ■旬の訪れメニュー...茗荷寿司 鮮魚の盛り合わせ 鮮魚のグリル 長崎牛のステーキ 地蛸の湯引き 冬瓜の重ね蒸し もろこし飯 漬け物 味噌汁 季節のデザート 朝食は...
...鯛だけは覚えています。どれも鮮度抜群濃厚な旨み。小浜の橘湾でとれたさすがの「じげもん」ですね。 ・煮物…冬瓜とハーブ鶏の揚げ煮、信田巻き...
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