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口コミ・お店の情報に「冬瓜」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■つぶ貝ガーリックバター焼 ■天然スッポン唐揚 ■ひやし冬瓜 ■水菜と豆腐のパリパリサラダ ■滋賀の地酒...春は「山菜てんぷら」「朝掘りたけのこ」、夏は「冷やし冬瓜」...左から、何かのポタージュ・冬瓜・人参の葉...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16550人
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貯まる
...鱒は冊と炙りをがあり、違った食感や香りを楽しめます。 薫物は冬瓜とアオサ、出汁のきいた関西らしい炊きもので、冬瓜の風味もしっかりあり美味しかったです。...次の焚き合わせは冬瓜をお出汁で焚いた物でしたが...
...■CIMG8026.jpg ■南蛮キビの摺り流し・タピオカと枝豆 ■とり貝と冬瓜の水晶煮 ■鱧の椀物 ■イカとキス ■グジ ■鰻の棒寿司と鯖寿司...◾︎牛頰肉のシチュー 具は牛肉、ズッキーニ、里芋、冬瓜が入っており...
...■デザート ■専用ラウンジ ■専用ラウンジ セルフの無料ドリンク ■若狭ぐじ・鮑の冬瓜蒸し ■吸い物 カマス一夜干しとバチ子 ■お口直しシャーベット...箸休め …シャーベット 旬の物 …若狭ぐじ・鮑の冬瓜蒸し 季節の物 …名残り鱧と松茸の土瓶蒸し 蕪と松茸の天麩羅 御飯...
...鱧の子、こちのてまり寿し、枝豆、赤こんにゃく、ばい貝、ずいき、鰻の肝、胡麻豆腐、さつまいも、ごり、川海老。 次に、鱧と冬瓜のお椀。 お酒...
...食事は庭が見える個室で。ビールは我慢してまずはお茶で乾杯。 まずは、先付の魚のすり身を冬瓜で巻いたもの。見た目も涼しげで味もよい。 3段...
...鱸太白胡麻油焼 蛇籠蓮根 蓼おろし 賀茂茄子 万願寺唐芥子 トマトピューレ ■炊合わせ 百合根饅頭 海老あられ 鶏そぼろ 冬瓜 蓮根煎餅 おろし生姜 海老餡 ■飯物 近江牛時雨煮とちりめん山椒 針茗荷 木の芽 水茄子 ■水物 梅シャーベット...
...琵琶湖の鮎塩焼き、月とスッポンのスープと地鶏の卵の味噌漬け、とうがんと丸茄子3度豆鷹ヶ峰とうがらしの冷菜、鮎ご飯とコイコク...たまたまか若干の苦味がありました。 次は丸茄子、冬瓜、湯葉、青星薇。 特に丸茄子が自然な甘味が強くてめちゃくちゃ美味しいです。 冬瓜も食材のクオリティが物凄いです...
...あまりの美味しさに美味しい！と言ってしまいました（笑） ◆なすのはさみ揚げ、冬瓜を添えて◆ 秋ナスの中からたっぷり広がるコンソメの風味。周りの冬瓜もトロトロに♪ 体が温まります。ミルフィーユの次にこのお料理を食べたら...■近江牛のロースト、名残の夏野菜添え ■なすのはさみ揚げ、冬瓜を添えて...
...これは身体に良さそうですね( •̀∀︎•́ )✧︎ ◆冬瓜と夏の鴨◆ これは煮物？椀物？蒸物？ 分からなかったのですが、大きくカットされた冬瓜の上に、鴨肉がふた切れ...■冬瓜と夏の鴨...
...○秋なすとモッツアレラチーズの入ったトマトスパゲティ ○きのこたっぷりリゾット ○自家製手打ちパスタ 秋鮭と冬瓜の入ったクリームソース 2人でしたので ○きのこたっぷりリゾット ○自家製手打ちパスタ 秋鮭と冬瓜の入ったクリームソース の2つを選んでシェアしました。 前菜は野菜がたっぷりです。 茄子やサツマイモはゴロっとした状態でしっかりついてます！ きのこリゾットはサフランライスで。 しっかりボリュームがありました♪ 秋鮭と冬瓜のパスタは優しいクリームソースで調理されています...
...ステーキと焼野菜をメインに、天ぷら（穴子天2つ・南瓜・ししとう）、本鮪赤身の刺身、冷奴、炊きもの（冬瓜・蕗・南瓜・ミニトマト）、味噌汁（...
...お刺身 カンパチ サーモン ウニと岩のりの加寒天寄せ 青ジソ・大根 鍋物 小鮎・冬瓜・焼き茄子・水菜 トウモロコシ・赤コンニャク 焼き物 近江牛鉄板焼き...♦お造り 鯛、かんぱち、烏賊、トロ ♦松茸土瓶蒸し ♦炊き合わせ 海老黄味煮 冬瓜...
...■中々の雰囲気ですね ■先ずは生ビールで乾杯＆喉を潤し ■お通し三品：鶏肝煮、冬瓜、燻製 ■刺し身：鮃の縁側、ホウボウ、きずし ■大根と人参のサラダ ■鱚の天麩羅...ノミホ＆お任せコース ・お通し三品：鶏肝煮、冬瓜...
...・焼物/琵琶湖産鮎塩焼き ・中皿/地野菜旬のサラダ ・鍋/近江牛しゃぶしゃぶ ・揚物/鱧三度揚げ 鯉の天婦羅 ・蒸物/冬瓜饅頭 ・ご飯/近江米こしひかり ・香物/女将特製漬物 ・留椀/赤出し 枝豆つみれ ・水物/デザート...
...■紅茶 ■珈琲 ■ミートボールとナスのグリーンカレー ■色々お豆のイエローカレー ■ジャスミンティ ■冬瓜の豆乳ポタージュ ■看板犬 ■...
...いよいよお料理! ・松華堂(前菜のようなもの…惣菜色々) ・油物(要は天ぷら…帆立や海老等) ・焚合(あっさり味付けの烏賊や冬瓜等) ・吸物(赤だし…銀杏真丈)・ご飯(棚田米)香の物 ・デザート(葡萄ゼリー) ご飯お代わり出来るという素晴らしさ...
...わんたんスープの合間に、さっぱりした梅干しと雑穀米が合います。 小鉢に、冬瓜の炊いたもの、野菜のピクスルっぽいサラダ、ゼリーなど、満足のセットでした。...葛根入りの雲呑も可愛らく お惣菜は海藻の和物と冬瓜の水晶煮で とてもヘルシーです ピヨまんの可愛らしさも抜群...
...◇焼肴 鱸のホワイトソース焼き 茄子の田楽 ◇強肴 近江牛陶板焼、海鮮焼、焼野菜、薬味ポン酢で・・・ ◇煮物 鰻豆腐と冬瓜のべっ甲あんかけ ◇小鍋 近江牛と比叡湯葉と九条葱のしゃぶしゃぶ ◇食事 海苔茶漬け...
...（笑） 印象に残った料理は、名物のごま豆腐、じゅんさいと冬瓜の椀物、 揚げてからしっかり味付けされた利休麩、根菜類の炊き合わせ等でしょうか。...精進料理を作っているという印象です。突っ込みどころはたくさんあります（冬瓜の生姜の使い方とかゆり根の掃除の仕方とか...
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