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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一、ふじな亭自家製和牛ローストビーフサラダ 一、夏の盛り込み 鰈照り焼き、特製厚焼き玉子、茄子挟み揚げ、海老甘煮、のし串、冬瓜マリネ、茗...
...よくからみ、食感もよく、やさしい味です。 次は「冬瓜博多煮」。 冬瓜に上品な出汁の味が染み込み、初夏によくあう...出来立て豆腐 ■先付け ■前菜 ■蕪蒸し ■あごつみれ鍋 ■冬瓜博多煮...
...フィンガーライムのプチプチ感と塩で頂き、 とても爽やか☆彡 まぐろとイカ、バイ貝もあしらいまで美しいです♡ そしてお椀は冬瓜とカマス。 こちらは凄い上品な旨味で、 塩味が素晴らしく、 冬瓜もトロリとしています♡ カマスの幽庵焼きもお酒が進むお料理です♪ 松江牛も...
...福 2,200円 ■デザートはマンゴームースと抹茶ケーキの塩大福アイスのせ ■冬瓜と鰻の焚合わせ ■境港銀鮭の和風ラタトゥイユ ■鯛と蒟蒻 ■椀物 ■八寸!翡翠茄子...鰻の煮仕立か。野菜がたっぷりなので、沢山の沢をとって沢煮だそうで。 冬瓜の青いところを残した炊き出しも夏らしくて良かった...
...前菜:海老艶煮 生雲丹水晶寄 新順菜 鴨ロース煮 新緑松風 稚鮎田楽 造里:鯛 間八 花烏賊 赤海老 炊合:穴子月冠 冬瓜 茄子の和蘭煮 かつお 御凌:鮪と玉濁悉の小袖寿司 山葵のり 台物:しまね和牛ステーキ 特製たれ 岩塩 揚物:鱸と鱧の香り揚げ...
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