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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...○李白 特別純米 660 ●おまかせ刺身3点盛り 1650 アイナメ、ブリ、マダイ ●冷たい夏野菜おでん 550 トマト、冬瓜、茄子 お...
...) ♦︎冷たい炊き合わせ 鰻&とうがん&白あえ (鰻の弾力とふわふわのバランス最高!)...■鰻 ナス 冬瓜 トマト 白和え ■鮪漬け握り ■中トロ握り...冷たい炊き合わせ なすび、冬瓜...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
28438人
貯まる・使える
...de Reserve」 ■噴火湾産ボタン海老とオレンジ風味の冬瓜 赤ピーマンのムースとトマトジュレ...ブラックオリーブとバルサミコソース ■マナガツオの炭火焼 冬瓜のスープ仕立て ■子持ち鮎と胡瓜のタリオリーニ...さて晩餐の始まりです。 最初は牡丹海老。 オレンジで焚いた冬瓜と一緒です...
...美味しいしか言えなかった。おかわりしたいくらい。 ■鍋物。冬瓜や芹、椎茸などなど。出汁のさっぱり味で後半に来ても楽勝。...クラゲの胡麻酢和え、玉子豆腐。 「椀物」 鱧と冬瓜、それに芋茎を組み合わせたお椀。主役を鱧に押し上げるためなのか...カラスミの飯蒸し 3.お椀 枝豆の真薯、貝柱出汁のスープ 冬瓜...
...◆牛ロース ゆず胡椒とごま油の香ばしい香りの牛ロース。 下の冬瓜にも良い味が染みています。 冬瓜、好きです♪ ◆鯛の酒蒸し ポン酢でさっぱりといただきます。...■土鍋 ■焼金目鯛鍋 焼葱 豆腐 水菜 すだち ■牛塩炙り 冬瓜スープ煮 焼伏見唐辛子 茗荷餡かけ...
...◆フカヒレ・冬瓜・大根・人参・レンコン・干し貝柱入り蒸しスープ...・フカヒレ・冬瓜・青大根・人参・レンコン・干し貝柱入り蒸しスープ...★青紅蘿蔔燉排翅 フカヒレ・冬瓜・大根・人参・レンコン・干し貝柱入り蒸しスープ・Canlomee...
...今年、初マツタケ "凌ぎ:冷やしトマトの白和え・冬瓜・蒸し鮑" 甘ーいトマトにクリーミーな白和え しっかり冷やした冬瓜や鮑がしっかり〆てくれます "肉料理:島根県産...⭐️鱧、松茸のフライ ⭐️冷やしトマト、冬瓜...
...■【箸休め】土佐酢仕立ての酢の物 ■【温肉菜】とうがん ■【タレ焼き】タレ焼きのタレ ■【タレ焼き】タレ焼きのタレ...アイスプランツか?と思ったらなんと冬瓜。 冬瓜は冬がつくけど夏の季語なんですよね...
...メニュー フォアグラ最中 久松農園野菜バーニャカウダ 秋刀魚と秋の味覚の朴葉焼き カルフォルニア産ブラータと沖しじみ冬瓜胡瓜茗荷ズッキーニ萌木 黒毛和牛うちもも180g KENZOカレー 行ってみたかった『KENZO...
...これがまた美味しく、メンバー全員で悶絶してました! サワークリーム カラペーニョオイル ビーツと春菊のソースライムの果汁。 冬瓜柔らかくて美味しく...
...在 ●うなぎに舞茸の餡 ○毛蟹と馬糞雲丹の鮨 ●鰆の酒蒸し ●黒ムツの炙り ●蒸し鮑 ○鮑の肝ご飯 ●甘鯛の松笠揚げ ●冬瓜 ○春子鯛 ○いか ○赤身 ○中とろ ○こはだ ○鯵 ○いくらの小丼 ○車海老 ○穴子 ●味噌汁 ○玉子焼き 追加 ○鰯...
...何を食べても美味しくて行ってよかったです❣️じゅんさい、茗荷、冬瓜と夏づくしが大変嬉しかったです。また...カウンターでおまかせを堪能しました。ヒラメとトリュフのカルパッチョ的ない前菜と、冬瓜と甘鯛のお料理がとても美味しかったです...
...二度目の白寧さん! 本日のチャンピオンは 鰻のガレット!鰻やさんで鰻を食べるより美味しかった勿論それ以外も全部おいしかった#冬瓜 #茄子 #モッツァレラ #鯵 #毛蟹 #ホワイトアスパラガス #スナップエンドウ #イサキ など...
...■松茸!2015/8 ■【カマスの蓮根蒸し】◎2015/8 ■【冬瓜・蒸し鮑・ウニ・干貝柱のジュレ】◎2015/8 ■【枝豆豆腐、もずく酢...【YEBISUビールで乾杯!】 【酢の物】♫ 【カマスの蓮根蒸し】◎ 【冬瓜・蒸し鮑・ウニ・干貝柱のジュレ】◎ 【枝豆豆腐...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
25888人
貯まる・使える
...ソースの中に入っていたのかな? いぶりがっこのスモーキーな香りが凄く良い。 冬瓜、和梨、新銀杏、茄子ピュレ添え。 〜肉料理〜 ◆【イベリコ・ベジョータ、森の木の子...・イタリア産赤ピーマン 静岡県産フルーツトマト ・富山県新湊産牡丹海老と冬瓜のムースのクープ ホワイトバルサミコのジュレ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
33852人
貯まる・使える
...■モリーユ茸のラングスティーヌ詰めとグリーンアスパラガス ■冬瓜の煮凝り、オセトラキャビア添え...味はちゃんと計算されています。 2皿目は、北海道のあわびと冬瓜の炊き合わせ(?)アワビの肝のせ。...季節ごとに冬瓜や筍と合わせてくれる鮑と肝のクリームは一番好きかも いいえ...
...★温菜 ムール貝は素材を生かした味 下にある冬瓜もすっっっごく柔らかく舌の上でとろけてムール貝と相性抜群! ....自家製パン、全粒粉パンとフォカッチャ ■ムール貝 モンサンミッシェル産ムール貝、冬瓜...
...燒肉美味しぃ〜、しょっぱいところが多い中 この味わいがイイですね! 滷水系列は香りよくってウマウマ 老火煲冬瓜老鴨湯加去湿料 *スープ 最初に、材料が提示される香港式 鴨一匹と冬瓜...
...ラディッシュと鮎のリエット。) ◯冬瓜とすっぽんの煮凝り (冬瓜を丸くくり抜いて煮凝りと一緒に。すっぽんの旨味が淡白な冬瓜によく合います...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ミシュランガイド東京2025にて今年もセレクテッドレストランに選ばれました!
29356人
貯まる・使える
...Antipasto 2 秋鮭 冬瓜 里芋 とろとろの秋鮭は程よく火が通っている食べやすい感じ 冬瓜、里芋のピューレで濃過ぎない味付け...戻り鰹が柔らかく口溶けしていく。 4.秋鮭 冬瓜 里芋 低温調理した秋鮭のコンフィに...
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