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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お店は入谷駅の駅近。 この日予約してたのは5,500円の鮟鱇鍋コース。 鮟鱇鍋の前に色々出てきて楽しい♪ トウモロコシ豆腐 冬瓜の鳥ダシ炊き 鮎の甘露煮 お刺身3種 あん肝 鮟鱇唐揚げ こんなに盛りだくさん...
入谷駅2分◆朝挽の新鮮な名古屋コーチンの焼き鳥や鳥料理をご堪能あれ。落ち着いた大人の隠れ家
1505人
貯まる・使える
...お土産もできます ■前菜(茹で落花生、夏野菜南蛮漬、冬瓜のスリ流し) ■正肉 ■レバー ■トルティーヤ ■油つぼ...おまかせ5種コース(3700円税込) ●前菜 冬瓜のスリ流し、ゆで落花生、夏野菜の南蛮漬け。 どれも美味しい...また、鶏刺し(値段不明)も別途注文しました。 前菜は、冬瓜のすりながし...
...贅沢な厚切りの牛タンを味わい下さい。 ■手間隙かけてじっくり煮込んだ牛タンシチューを堪能下さい!1200¥ ■海老と冬瓜の冷やし鉢!柔らかく旨みのきいたおだしが美味しい!680¥...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45481人
貯まる・使える
...臭みもなくとっても食べやすかったです。 ・強肴 冬瓜 海老そぼろあんかけ 柔らかく味の染みたとうがんに粗みじんにされた 海老が良く合って優しい味わい ...中はふわふわです。 ⑤土佐煮 彩りも綺麗な煮物。 冬瓜...
...鮎 バケット オリーブ オマール海老とスペインのレタスと柚子 冬瓜のソースにアオサと九絵 フランス産の小鳩 鳩 ちょっと苦手。...⚫対馬産クエ 対馬のクエを寝かせ、レアな火入れに。クエと冬瓜のソース...
...ビールは不本意な銘柄ですがこれしか扱っていないと言うことで仕方なく頂きました。 お通しは二品出て来ました。一品目は冬瓜です。二品目は水蛸...
...このコンフィは絶品!骨までいただけ、ちょっとオイルサーディンの生版みたい。夕顔のやわらか煮は、思った通り冬瓜そっくりで、イナダと思われる...
...生湯葉 蛸の卵 マスカルポーネに濃縮卵黄乗せ 刺身盛り合わせ (鮪中トロ・鮪赤身・甘海老・とり貝・帆立貝・蛸・鯛) 鶏肉と冬瓜の煮物 鰆の西京焼 鰯の干物 【握り】 鮪大トロ 白魚 墨烏賊 鯵 雲丹軍艦 【お酒】 生ビール×2 梅酒水割り...
...普段は下町らしくゆっくりとした時間が流れているのだろうと思います。 ■冬瓜とミルクのスープとパンケーキ (スープ&パンケーキのセット) スープの入ったカップと、サラダにパンケーキ2枚がワンプレートで出てきます。 スープはあっさりした薄味で、いかにも体に優しそうではあるのですが、 ランチとしてはちょっと物足りなさも感じます。 冬瓜もあっさりとした味の野菜ですしね...
...お茶割り等の風味と喧嘩しないようにしてる感じです(^_^) ・冬瓜の鶏そぼろあん 400円 こちらも日替わり品。冬瓜は柔らかで出汁がしっかり染みてます。おでん同様薄味ですが味付けが足りないことは無し...10 ■抹茶 ■カウンターの様子 ■お茶の販売もやってます ■冬瓜の鶏そぼろあん...
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