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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...✔️ アワビと冬瓜の蒸しスープはシェフの18番!蝦夷鮑、金華ハム、クコの実、干し貝柱、干し椎茸、冬瓜を9時間煮込んだシャンタンスープ。優しくて透き通る味わい。冬瓜は一瞬でとろける柔らかさ...
...まずは ゆずレモン酒で乾杯♡ ボトルを見ると無添加の文字が。 お酒まで無添加にこだわっているようです! ◆お通し 冬瓜とオカヒジキの和え物 お通しでオカヒジキ?! レベル高いでしょ〜!! ほっとする味付けで...
...・サンバファームバターナッツかぼちゃのポタージュ ・サワラのコンフィと焼きなすのマリネ ・真鯛のロースト、 冬瓜のココナッツミルク煮、 ...
...何故流行らないのか疑問でしかない。 やはり価格かしら... ニラ饅頭 車海老のにんにく山椒炒め 蟹と冬瓜のスープ 広東風香味醤油の魚 牛肉の甜麺醤炒めクレープ 蟹炒飯 ライチシャーベット 杏仁豆腐 プーアル...
...¥2,590 ├内容:鰻重、吸物(湯葉・冬瓜・毬麩)、香の物(大根・人参・白菜)、大根おろし...10円未満端数切捨。 ・お櫃に入っての登場。 肝吸い(冬瓜入り) 青菜のおひたし 香の物(大根、人参、胡瓜、瓜...830円+肝吸い変更110円 ・お櫃に入り登場 肝吸い(冬瓜...
...■緑のキンピラ ■四川風春雨 ■海老シュウマイ、小柱シュウマイ、そして蒸し餃子 ■大かぶの花椒味噌漬け! ■冬瓜とひよこ豆のポルチーニ風味煮...
...下のメニューが一度に食べられたら盆と正月どころか・・・ <感動のメニュー> 鮑の冬瓜スープ プリン体アラモード(珍味盛り合わせ) 茶振り海鼠 牡蠣の蒸し物...驚きの連続でした。 アワビと冬瓜の煮物は4日かけて完成する幻の煮物です...
...夏らしい爽やかな味わいで美味しかったです。 ・お椀 天草の鱧と冬瓜、新潟県産じゅんさいのお椀。 冬瓜は箸がスッと入る理想的な炊き加減でしっとりとした柔らかさです。 お出汁自体は少し薄味なのでかなり控え目な感じです。 大きなじゅんさいがちゅるんと流れる様に喉を通過していきます。 鱧、冬瓜...
...生とり貝、鰹) ■七賢(山梨県) ■桜海老と九条葱の揚げもの ■蕨、冬瓜、茄子、鴨のつくね ■百十郎(岐阜県) ■鯛釜飯 ■白玉と餡と黒蜜 ■長芋とジュンサイ、うに、オクラ ■ワラで焼いたカツオは皮がパリっとしたタタキ。ハモと生のとり貝。 ■サクラエビのかき揚げ。 ■サザエのつぼ焼き。 ■ジャガイモの冷製スープ。 ■冬瓜 ■マナガツオの焼き物 ■鯛飯 ■お通し(じゅんさい入り出汁) ■浅利と新馬鈴薯のスープ ■さつま芋の檸檬煮 ■冬瓜カニ餡かけ...
...パスタ入りのサラダはタイ風ドレッシングがピリリと効いてるけど、家庭風で優しいお味。出汁の効いたスープも冬瓜(いや、大根か?)入ってて美味...
...■やまかけ蕎麦 ■ゴーヤ、みょうが、タコの梅和え ■八種サラダ ■えび入りつくねと冬瓜のうすくずあんかけ ■寄せとうもろこし ■江戸前玉子焼き ■太刀魚と野菜の天ぷら...680円 ホタテの彩りマリネ 700円 えび入りつくねと冬瓜のうすくず餡掛け 1100円 満寿泉 純米 770円 もりそば 1000円...
...まずは注文必須の 「おばんざい6種盛」から。 1.巨峰と黒豆の白和え(種無しで激甘な巨峰がゴマ和えと合うなんて素敵) 2.冬瓜と京湯葉の冷やし(なめこ醤油に茗荷がイイ感じです) 3.桃太郎トマト出汁漬け(新生姜ジュレ掛け・トマトが激甘でした) 4...
...■あおさの味噌汁 ■水蛸吸盤ポン酢をハーフで☆ ■〆鯖様♡ ■お通しの冬瓜の煮付けたやつがまた美味んめえの! ■ここに来たらやっぱり日本酒かのぅ...から入っちまう。 アテは 水蛸吸盤ポン酢 をハーフで。& 〆鯖 様♡ お通しの冬瓜の煮付けたやつがまた美味んめえの...
...■焼きそば(大盛り) ■店内 ■卓上 ■ハッピーアワー ■かいかん、いや外観(南瓜冬瓜さまの発明フレーズ) ■等々力駅前にあります。 ■...
...醤油ダレにつけていただきますが、冬瓜は食感が残った状態だし、鶏肉や排骨も 力を使い果たしスカスカになる一歩手前で、食べさせる力を有していました。 老火例堡湯(例湯) 冬瓜・鶏肉・排骨・ハト麦・棗~広州のじっくり炊き込み田舎スープ...■鳳城鮮魚滑 ■老火例堡湯(例湯) ■冬瓜・鶏肉・排骨・ハト麦・棗~広州のじっくり炊き込み田舎スープ...
...■赤紫蘇と冬瓜のヴルーテ!紫蘇の酸味と冬瓜のヴルーテのマリアージュが最高でした...
...漁港から直送という仕入れ手段を開拓しているお店は強いですね. ◇お椀 鱧と冬瓜 椀種は鱧. 鱧はだいぶ脂がのって出汁に美味しさが滲み出てます. 冬瓜のほくほくした柔らかさが良いです. ◇焼物 尾長鯛の塩麹漬けです....椀物 ヤマドリタケと冬瓜 焼物 マナガツオ 茸ソース 焼物 常陸牛 味噌ソース 御飯 ヤマドリタケと新銀杏の土鍋御飯 冬瓜のすり流し 水物 わらび餅 菊乃井出身の店主がもてなす落ち着いた雰囲気のお店...
...■もずくとろろ ■ごま豆腐 ■みんな揃ったので乾杯 ■サーモンと小肌のサラダ ■ナスの煮凝りかな ■冬瓜のお吸い物 ■フグとゴーヤとカリ...
...■岩手の「久慈川」 ■鬼ごろし ■きんびら ■冬瓜 ■冷酒でキュッと! ■芸能人のサインがいっぱい 酒場放浪記 駅前の細い路地を入ったと...
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