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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ご馳走さまでした!気づけば満席でした。 昼は外で並びができる、駅近の人気店。 ホヤの塩辛 自家製そばみそ 鴨炙り 冬瓜 は売切れで残念。...
...それぞれの素材が持つ本来の自然な味わいを大切にした料理の数々を詰め込んでくださっています。たとえば冬瓜。そのあまりにも上品で「美しい」と...
...これはこれでポイントが高いです。 御椀からです。薄葛仕立(桑葉)ということです。 もずく真丈、冬瓜、金針菜、銀耳、花茗荷、露生姜 桑葉;咳、高血圧、滋養強壮;金針菜:鉄分豊富、貧血改善と精神安定;銀耳:便秘、老化防止 普通の茗荷よりも幾分青いし、エグミが少ない。清涼感のある味です。 もずく真丈が面白い、プリプリとした食感の真丈に違ったプリプリ感のもずくが合わせられています。 冬瓜は歯ごたえが残されていて...
...食べ応えあります。澄んだスープですが魚醤風味しっかり。小皿の卵炒飯がとても美味しい。サラダには冬瓜でしょうかソムタム風味でヨイです。タピ...
...・茄子 三鷹産 ○ウスバハギ ○セミドライニンジンの薪焼き、ベーコン ○オキアジ、冬瓜バナナの皮で蒸し焼き ○セミドライバターナッツかぼちゃ、自生のポルチーニ...とりわけ料理 3皿目 お庭のバナナの葉に包んで蒸し焼きにしたタチウオ、冬瓜 ドリンクは...
...お願い。 到着したおそばは、なかなか美味しそう、、野菜が色とりどり、、、夏らしい。 瓜、ピーナッツかぼちゃ、金時人参、トウガン、市場には...
...素材の良さをちょうどいい具合に活かして調理された魚料理は美味。。 刺身の盛り合わせとトウモロコシの練り物、冬瓜のおひたし(たしか、、)や...
...スープ この日のスープは冬瓜としょうがの冷製スープ。 とろとろの冬瓜に生姜がぴりっと効いていて、夏にぴったりな感じ。...」(1,150円) これに 新鮮野菜のサラダ 、 冬瓜と生姜の冷製スープ ...
...だ~れも気づず。 いっそのこと、昼は30分総入れ替え制にしたらいいのに。 料理は冬瓜とかきたまの中華風スープや白身魚のフリットなど評判通り美味しかったです...
...仕入れは築地にご主人自ら赴かれてます。週末の夕食、家族でお邪魔しました。 料理はおまかせで。冬瓜の炊いたの、鱧、お刺身、穴子、握り等、質...
...これがとても美味しい。 焼き塩サバと冬瓜の梅あんかけ 普通に焼き鯖ですが、これに併せる冬瓜と梅のあんかけというのが珍しい。 こういうメニューって...■枝豆 ■エビと春雨のタイ風サラダ ■焼き塩サバと冬瓜の梅あんかけ...
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