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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯛 ハマチ 鱧の梅肉添えがまさに今の季節にぴったり。関西ではよく食べられるようですがこちらでは高級品ですね。 ○冷やし鉢 冬瓜 鶏 茄子 オクラ 人参 ○酢の物 庄内産黒もずく 出汁を吸った茄子やオクラが冷たくて美味しい...
...■コースB(とうもろこしの冷製スープ) ■コースB(しじみ、キャベツ、冬瓜のブイヨンスープ) ■コースB(冷製カッペリーニ) ■コースB(焼きリゾット)...●ドリンク 2セット目・・ ●キハダマグロとアボガドのサラダ ●しじみ、キャベツ、冬瓜のブイヨンスープ ●冷製カッペリーニ ●ドルチェ ●ドリンク...
...山間部の旅館で、刺身が多くてもしょうがないし、 豊富な山菜が用意されるとうれしいです。 夕食の献立 前菜、冬瓜えびそぼろ お造りはかつお...
...・主菜は塩むすび・トマトむすび う〜ん、これは両方美味しい! 副菜は従業員の方が盛り付けてくださいました。 ・トロントロンの冬瓜 ・シャキシャキの空芯菜 ・サーモンの味噌焼き(初めて食べに行ったとき美味しかったやつだー!) ・具沢山のお味噌汁...
...■山形の珍味(小茄子の胡麻味噌添え、冬瓜の紅花あんかけ、じゅんさい三杯酢)...第一印象とても良し! 〇山形珍味 小茄子の胡麻味噌添え 冬瓜紅花あんかけ じゅんさい香味酢 どれもさっぱりとしていて...【山形の珍味】 ・小茄子の胡麻味噌添え ・冬瓜の紅花あんかけ ・じゅんさい三杯酢 【口取り】...
...マイナスです。 でも、お料理は美味しかったです♪ 山形牛 ダブルステーキ丼2100円 ステーキ丼 味噌汁 冬瓜の煮物 茄子の漬物 杏仁豆腐柿ソース をランチでたべました...
...ブロッコリー 茸 他 あんの濃さもぴったり。 ちょっと高いかなと思いましたが、 十分納得できる金額だと思います。 スープは冬瓜。 [山形...
...980円ということでしたので、今回そちらを注文しました。 最初は和風だしの効いたあっさりとしたあんで味付けされた冬瓜が出てきました。さっ...
...かなりお腹いっぱいになったので最後の「冬瓜の干しエビスープ」は干しエビの出汁がきいて美味しかったんですが...クラゲの梅肉あえ、こんにゃくと山菜の煮物、冬瓜の鍋、小茄子の漬物、鯛の塩麹焼き、ローストビーフ...生のキクラゲの明太マヨネーズが置いてあります。冬瓜の鍋を火にかけながら出来上がるまで小鉢をつつきます...
...■がいかん ■ここあるいていく ■あかしそ ■いちじく たまごとうふ ■はもと冬瓜 ■赤いか ひらめこぶじめ ■青森ばふん ■庄内の鯛の幽庵焼き ■すずきの酒蒸し...アボカドとトマト、クレープフルーツのサラダ たまご豆腐 おくらたたき はもと冬瓜のお椀...
...湯葉 庄内豚肉スープ鍋。浅利。 うん。おいしいです。 漬物。 山形県産はえぬき、とうがんと紅花麺のお吸い物。 ご飯、べたっとして柔らかすぎだな~。 米はおいしいのですけど...刺身こんにゃく 【焼物】 鰤の塩焼き ライム はじかみ 大根卸し 【煮物】 冬瓜と牡蠣の蟹甲餡かけ 海老東寺巻 【鍋】 蔵王牛しゃぶ鍋 ぽん酢 ごまだれ...
...帆立貝のすり身の挟み揚げ 玉子焼き 握り寿司 牡丹海老 赤貝 ミルガイ 鮑 本鮪大トロ 本鮪カマトロ 雲丹 小肌 鮑雲丹 蟹と冬瓜のお味噌汁 アイスのフルーツジュレ添え を食べビールハイボール焼酎を飲みながら 日本酒 惣邑 東北泉を肴に合わせて飲みました...
...汁物、漬物 ■田舎そば ■デザート ■口代り、珍味 ■いも煮 ■さしみ ■そば ■冬瓜のたきあわせ ■蔵王牛れいしゃぶ ■ごはん。けんちんしる、つけもの ■でざーと...高原野菜がふんだんでさっぱりでした^^ 炊き合わせの冬瓜の味もお上品で枝豆あんのソースがさっぱり...
...■デザート(6月 ■食事 豆ご飯(6月 ぜんご漬け ■鮎の塩焼き(6月 ■丸茄子揚げ浸し(6月 ■お造り盛り合わせ(6月 ■冬瓜茶碗蒸し(6月...
...載っている刻み野菜もたっぷり。さっそく一口、 うま〜い。 山形の有名な郷土料理。これは冷酒にぴったり。 (2)とうがん?のそぼろ煮 説明受けたんですが...
...蛤の吸い物もとても気に入りました。 すごく貝のいい味がでてます。 続いてメイン料理、肉と野菜のとうがん?焼き。 テーブルに簡易コンロと石...
...鶏ささみともやしのレモンサラダはシャキシャキした食感がナイスです。 夏野菜の生にんにく辛味炒め煮です。 パプリカ、ズッキーニ、冬瓜、トマ...
...マグワウリや冬瓜といったランチでは珍しい野菜も使っています。 色々な味や食感があって楽しいです。 メインの油淋鶏も外側はパリっとして中はしっとり。胸肉でここまで美味しいとは驚きです。 また、鶏皮脂を使ったというネギだれも香りが良く鶏らしい旨味が出ています。 そのタレがかかった生野菜も素材の味がしっかりして美味しいです。ただ、ちょっと大きめで食べにくくはあります。 油淋鶏以外は全て優しい味付けで素材の味を楽しめます。冬瓜がトロトロで旨味が出てて...
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