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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...味は日本人向けにしてくれているんだと思います。 全く辛くないタレは、慣れ親しんだ甘酸っぱい冷やし中華の味です。ネギ、韮、レタス、麺の量も...
...ちくわぶ 食べてみんさい。 半ピララーメン…と夏は冷やし中華♪ 【2014年7月 再訪】 「八起」さんの横を通っていると「冷やし中華」の幟が立っており、やはり夏には食べとかないとね〜♪と訪問。 「冷やし中華!」と元気良くお願いすると...
...広島では冷麺が普段食らしいです。 冷麺と言うと関東では韓国冷麺あるいは冷やし中華を思い浮かべますが、これがどちらとも言えない麺料理であるところがご当地グルメの面白いところ。 こちらは大手町にあるお店。 もちろん東京の大手町ではなく、広島の大手町にある有名店。 店内は混雑しており、ちょうどお昼時であった事もあって待ち客も発生している中、カウンターに通されました。 そば1.5玉普通盛り970円 麺は明らかに韓国冷麺の様な透明感は無く、少し黄色がかった卵麺。そして冷やし中華の様な縮れ感は無くストレート麺なんですね...
...数分で到着。 こちらも「よく混ぜてお召し上がりください」との事なので混ぜる。 酸味の効いた醤油ダレは最初は洗練された冷やし中華のような感じだが...
...三田盛りつけ麺 税込1,180円 なんだかんだで初めての三田製麺所です。 広島のつけ麺は一般的なつけ麺では無く辛い冷やし中華のような味らしいのでなかなか魚介豚骨のつけ麺には出会う事がない...
...少々もったりした感じは否めないですかね(・_・;) 「プチプチとびっこ冷麺」の方は、いわゆる冷やし中華のさっぱりと酢が効いたタレで頂くのですが...
...前から思っていたのですが、 つけ麺と冷やし中華と汁無し坦々麺を足して割り、...ネギ増しを注文。 タレはピリ辛で、冷やし中華を食べているような感じで美味しかったです。 まぜ麺...店主がやさしい。 あつ盛りと冷や盛りがあって、冷や盛りはほぼ冷やし中華...
...いわゆる冷やし中華。 中華麺に細切りのハム、キュウリ、錦糸玉子、カイワレ大根、トマト、チャーシューをトッピング。 底に冷やしたダシがあるので、混ぜてからいただく。 一般的な冷やし中華は酸味の効いたダシだったと記憶していたが、同店のはそこまで酸味は無く、飲もうと思えば飲めるものになっていた。 麺にあまりに沢山の具材が乗っていて、辿り着かない感じ。 ボリュームある一品。 この日は何故か冷やし中華が食べたくなり...
...小鉢)にもできます。 ”わかば亭”で「つけ麺」 職場で「冷やし中華」の話題で話をしていたら...家製ペーストではなく一味唐辛子で付加しているように思われます。 冷やし中華のツユを甘み酸味ともに弱めて唐辛子を振ったものをイメージすると近...冷麺とも冷やし中華とも...
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