砺波・庄川の冷麦に関するお店

砺波・庄川のお店

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川なべ

砺波市 / うどん、そば、天丼

3.27

50

757

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
富山・砺波の名物「大門素麺」の美味しい店
12月の中旬。 富山の女性スタッフのお母さまが亡くなられた。 私は前の会社の先輩で...by グールマン(1239)

...こちらも過去にご紹介した事がある三重・四日市の「大矢知の冷麦」が最も好きで、 これは毎年お取り寄せしているほどです。 ただ、ほぼ「海津屋」と「高岡屋」の2社の寡占でどちらも美味しい「氷見うどん」とは違って、 「大矢知の冷麦」やこの「大門素麺」は個人の製麺所の「協同組合的ブランド」なので、 製麺所によって結構味が違っている。 「大矢知の冷麦」もいくつも食べ比べてようやく今の店(『前川製麺所』他)にたどり着いた...

3.04

5

91

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
珍しい北陸の中細素麺
約20年くらい前にお袋が某百貨店で見つけてきた大門素麺。 以来、毎年いただいています。 ...by シモフリシメジ(173)

...疑似リンゴ割り体験 が出来る打って付けの物やと思うわ。 味は素麺と冷麦の中間くらいの太さに感じた。 ツルツルの喉越しは「日本の夏が来た...ルーツは加賀前田藩献上の輪島素麺にあるようです。 素麺の中ではちょい太め、冷麦に近い中細麺...

となみ野の郷

砺波市 / その他

3.03

7

13

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
「となみチューリップフェア」周辺で「とやマネー」消化。
2023/4/22、日帰りバスツアーで初日の「となみチューリップフェア」。富山県内で使える「と...by KOUJI328(2247)

...蕎麦に合わせるのには薄いけど、この素麺と合わせるのには丁度よい塩加減で、とても上品な味のつゆでした。 素麺は、冷や麦ぐらいの太さで、コシ...

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