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口コミ・お店の情報に「出汁醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この日の朝、お店で仕込んだばかりだそうで、出来立てです。 濃厚で甘みを感じる豆乳の風味ととろける柔らかさが良いですね。 出汁醤油も美味しい...
...スープからは魚介の香りが立ちのぼります。 麺をスープにくぐらせていただきます。 ガツンと魚介の香りと動物系の出汁、醤油を感じます。 麺と...
...味付けが絶妙に美味しいですね。 塩もタレも最高でした。 初めに用意されていたタレのようなものは だし醤油？みたいなもので、 つけると脂が...
...■青鬼ラーメン ■青鬼ラーメン超激辛 ■青鬼ラーメン超激辛の麺 ■鬼ホルモンラーメン850円 ■麺アップ！ ■店内 ■極だし醤油ラーメン...
...・みそタンタン麺 ●煮干し中華そば \600 前回は品切れで食べそびれたこれ。 スープ： ほぼ透明なスープは、煮干し出汁＋醤油だれ。 甘...
...七味、甘いタレ醤油とアレンジ無限大です。 まずは、えびアボカドをいただきます。 エビが甘い！アボカドがたっぷり。 出汁醤油は甘味があってお寿司の味を引き立てます...
...5) ■そばがき 400円 小丼に入れ供される。上品な味わい。焼海苔四枚と薬味に刻み葱、 白胡麻、山葵。鰹出汁の利いた出汁醤油で戴く…★★★(3.0) ■海老の薩摩揚げ 450円 海老のすり身をたっぷり使った薩摩揚げ...
...■42番テーブルヘ ■名店レシピ ■はまちの塩炙り赤味噌のせ ■貝とうに出汁醤油仕立て ■鮨処つく田さんの名店レシピ ■鮨 大地さんの名店レシピ ■数量限定...れており､これは食べぬ手はありません｡松尾さんの『いかの天ばら塩にぎり』に『貝とうに出汁醤油仕立て』の軍艦巻に大地さんの『真鯛の香る胡麻醤油のせ』と『はまちの塩炙り江戸前赤味噌...
...■味噌麻婆麺(1辛) ■味噌麻婆麺(1辛) のスープ ■味噌麻婆麺(1辛) の麺 ■酸辣湯麺980円税込優しい鶏出汁醤油スープに自家製ラー油...
...■味噌ら～麺 の麺 ■〝ざ・はなみち〟冷たい貝出汁醤油らーめん ■〝ざ・はなみち〟冷たい貝出汁醤油らーめん の麺 ■〝ざ･はなみち〟完全新作煮干ラーメン...￥800 スープ： 煮干し出汁＋醤油のかえし...
...食べたあとは体がほかほか。寒い日に嬉しいちゃんぽんでした。 盛岡観光で、長崎か… アゴ出汁醤油… 予想どおりの味。あっさりしてるけど濃い...
...昆布出汁、宗田鰹節、香り高さ至極の自家製麺、鶏油に地鶏出汁、醤油 これらが混ざり合わさった旨味の至宝 もう箸は止まりません...昆布出汁のとろとろが麺を包んでいてそこに鶏出汁醤油味が加わりまろやかな感じ...鶏出汁と昆布出汁、醤油が旨い...
...あとは、これにどどまることなく、スープの鶏の旨味をもっと出し、醤油をキレのある味にしてほしい。 それに気になる鶏油の調合についても、見直してほしいな...「冷やし煮干しラーメン」の魅力を満喫。 煮干しの旨味を昆布が下支えして厚みを出し、醤油のカエシとの相性も抜群...
...お豆腐の美味しさを引き立てます♪ 朝どりワラビは多少のアクは感じますが、それが山菜の新鮮さの証。 生姜を添えて、出汁醤油でサクサクといただきました^ ^ 味噌おにぎりは...
...●鬼煮干しラーメン ￥850(税込) スープ： 濃厚な豚骨スープ＋煮干し出汁＋醤油ダレ。 こげ茶と緑の中間的な色は煮干しが濃厚な証拠。 ...
...【めかぶ酢】、【鰯焼】、【造り盛合せ】、 (画像を撮る際に手もとがすべり出汁醤油で造り盛合せの皿が少々濡れてしまっています) 【初鰹のたたき】、【若筍煮】。...湯葉刺しは写真ではよくわからないけど薄い緑色のもの。その下に黒豆豆腐もあり、専用の出汁醤油で食べると...
...各お客様にラーメンへ ラーメンの内容や食べ方の説明をしてました。 強いこだわりを感じます。 のりチャーシュー昆布水つけ麺 貝出汁醤油ラーメンを注文 ラーメン チャーシューがめちゃくちゃ美味しい 豚に乗ってる赤いのはバルサミコとトマトのソース...
...オレンジ色の玉は 味付き玉子の黄身 でねっとりした食感が楽しい品です。 一番左の平麺の様なものは のれそれ（穴子の稚魚） で出汁醤油に生姜と葱がアクセントになっていてさっぱりした味わいのものでした...
...天かすをたっぷり入れたら、空いてる席に着席します。 まずは出汁醤油をかけて一口。 うどんがツルツル入ってくるのに、コシがあってもちもち。出汁醤油が甘辛くて美味しい！ ざくざくの天かすの食感が楽しい！...お皿にネギ、だし汁に生姜を入れます。 まずはうどんに出汁醤油をかけていただきます...
...■釜玉うどんアップ ■こだわり半熟玉子天アップ ■釜玉うどん450円、大盛100円、こだわり半熟玉子天130円 ■釜玉うどん用出汁醤油 ...
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