函館の切り身に関するお店

...結構ボリュームが有りそうな感じと見ました。 盛り付けてある鮪の切り身を箸で摘まんでみれば・・・ 何れもぶつ切りに近い感じで厚みが結構ありますね。 細切れ感もあるが・・・ 量的には、結構盛られています。 何れも赤身が基本にはなっています・・・ 中トロみたいな部位は残念ながら皆無でした・・・ 食べ始めて、・・・ 酢飯は、よく冷まされています。 ネタが火傷するようなことは無しですね。 マグロの切り身だが若干筋っぽいかなと思ったけど...

...３時間ほど前に塩ラーメンを食べていますので、自重してこれだけにしました。 まず、まぐろ。 綺麗な切り身で食べてみると肉厚で、まぐろらしい味がしっかりです。 久しぶりのまぐろで安心しました。 次はウニ。 前日に居酒屋でいただいたウニは、甘味より塩味が勝る味でしたが、まったりとしていて甘みのする慣れたウニの味。 へんな臭みもなく、おいしく食べられます。 最後は中トロ。 意外にうすい色の切り身で大きく...

...いかぶしの量も少量なのでどうしても物足りなく感じてしまうのです。 イカを売りにするなら、イカの切り身を炭火で炙ったのをチャーシューの代わりにするとか色々考えられるのですが･･･...

...当日の夕方ですが２名で電話予約する事が出来てラッキー✌️ 噂通り通しの刺身は１２種✖️2切れずつあり切り身も厚めで新鮮！美味しかった！ツマも水菜...

...次々お料理を出していただきました。もちろんイカ刺しも最初に出ました♡ お刺身の盛合せがとても立派だったのと、銀鱈みりんの切身がすごく厚かったのと...

...”朝定食（１０時３０分まで）”(630円)は鮭のハラスかホッケ切身と小鉢２つ、漬物に卵は生か厚焼きが選べる...それほど待たずに出て来ました。 美味しいのですが、意外と切り身が薄く、そこそこの御値段なのでもっと厚みが欲しかったなぁ。...卵は卵焼きを注文。お魚のほっけは端の方の少し小さめの切り身...

...未だ動いている状態で出して頂ける。一瞬見るとぎょっとする。皿の上で下半身のみになったイカが未だ動いている。 切り身を食べると。。。すごい...

...どれもこれも新鮮で、一つ一つの切身が大きくて、とろけそうほど脂のノリがありました。美味しかった...海老、とびっこ ネタ大盛りにしたことで 通常4切れずつの切り身が6切れに。 中トロ、赤身、サーモンは抜群の美味しさ。...ﾟ こりゃ行列も納得！！ 味も申し分なくて、サイコロ状の切り身が数種類入っています！ マグロが2.3種類...

...魚焼きグリルでも焼き切れないと話すと キチンと好みの大きさを聞いて、切ってから送って下さいました。 切り身１つ１つを丁寧に紙で包んであって（←冷凍ヤケを防ぐのにコレは重要ですよね！） 「信用出来るお店だな」と思いました。 お魚は届いてビックリ！食べてビックリ！ 切り身になっているとはいえ...

...自家製〆鯖、平目、サーモンの五種盛り。 二切れずつ盛り付けられています。 切り身が分厚くて新鮮です。 生のようなまぐろ、北海道産のサーモン、噴火湾の帆立...こちらは透明なスープにタラの切り身やたちが入ったもの...

...カキフライと野菜のサラダのお通しが美味しかったです 羊のステーキが美味しかったです 羊肉って骨付きだったり、切り身だったり形成？されてる事が多い印象なので...

...麺は道産小麦を使用した特注麺とのことで、しなやかな中細ストレート。スープとの相性良好です。 具は海苔、ほうれん草、鰤の切り身、ネギ、ぶり粉。肉はないですが、鰤の切り身がのるのが嬉しいですね...

...お土産探しのために自由市場の菅原商店でサケを買いに迎う。 何時もの切身を買込んで、お腹が空いたので市場内のここマルシェへ...置ききれないかも？ 安心して下さい 私の銀だらは普通サイズ切り身ですから ご飯と味噌汁...

...）　■紅鮭ハラス焼き定食　■銀だら焼き定食　■紅鮭切り身焼き定食　■イカ刺身定食　■イカソーメン定食　■■単 品 料...■紅鮭親子丼　■紅鮭切り身定食...えび、かに　■三種お好み丼ミニセットのホッケ焼き　■紅鮭切り身焼き定食...