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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 222 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...5000円以内でこの内容ならアリですね しかも飲み放題は150分！ コスパ良し ご馳走様でした なだれ寿司の切り身が全部ブリだった。写真...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13587人
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貯まる・使える
...コンソメスープは美味しく、フラン(卵とくきいも) 【イラスト④】能登のブリ 焼きナス敷き、熟成ブリの丸焼きの切り身 皮目だけを少し火を通しただけでほぼ生...
...店員さんは頑張ってた。 うまい。 刺身は新鮮な刺身で、厚切りの切り身になっている。 金沢おでんは、あっさりとしたダシになっている。 海鮮...
...舟盛を注文した際に音楽に合わせて出してくれるというシステムになってて楽しかったし、切り身が分厚くて美味しかったです...） これは企画としてGOODですね。切り身が本当に分厚くて美味しかったです...
...ルッコラがたっぷり。 ソースは珍しいですね。牡蠣が仄かに香ります。 軽く炙った鰤の切り身にリンゴのソース。 この季節といえば、ですね。...魚料理は ソイと帆立のポアレ、金時草とトマトのソース 、魚の切り身のサイズがカワイイのが魚好きとしてはちょっと残念で...
...少しずつ色々な種類を食べられるのが贅沢。 野菜のグリルはアスパラガスとベーコン。歯応えがしっかりでした。 魚は切り身で何だったか忘れましたが...
...どれもこれも美味い。 若干、値がはるが、コストパフォーマンスを考えると安い。 さすが評価が高いだけのことはあると実感。 刺身の切り身も厚い...
...もう意味が分からんけどめっちゃくち美味しい。 鯖寿司は炭でジューっと焼くスタイル。 分厚ブリの切り身を原始焼するので、皮目がせんべい...
...刺身は、名物の桶盛がありました。のどぐろ、甘エビ、タコ、イカ、マグロ、さわらなど、海鮮が盛りに盛られています。切身も分厚かったです。 ガ...
...柔らかタコにんにく、黒造り、治部煮、はす蒸し、のどぐろ塩焼き・切り身。 食べ物が遅いので酒を飲みつつ待つが...柔らかタコにんにくはいまひとつ。（詳細は後述） 最後にのどぐろ切り身塩焼きが出てくるが、これを一口食べて唖然...はす蒸しと餡が独立して存在している感じ。 のどぐろ切り身塩焼き：塩が振られておらず評価不能...
...グラス ■のどぐろ焼き 時価 切り身 大きなサイズを切り身にしている為、脂乗りが違います ■鴨治部煮 金沢の郷土料理...■のどぐろしゃぶしゃぶ（６キレ） 時価 大きなサイズを切り身にしている為...
...早速、日本酒へ…当然、アテは「さばのへしこ」…これが食べたかった(^_^)v 醍醐さんの「へしこ」は、大きな切り身になっていて、ほぐしな...
...素晴らしいコストパフォーマンス！ 寿司御膳(匠)をオーダー。 魚はどれもたった今、海から上がったかの様に新鮮でプリプリ、切り身が適度に弾力あり厚みが引き立ってる...
...とあるように、飛騨地方の郷土料理なんですなぁ～。 確かに朴葉の中には味噌が。 ネギなどの薬味の他に、揚げ茄子、たらの切り身、エリンギに白...
...生ハム‥塩味は強いけれどロース部分？で赤身部分に筋っぽさなく食べやすかったです。 カルパッチョ…イワシ、サーモンやブリの切り身が厚く カルパッチョのイメージ一変...
...お料理も同じで、とても美しく料理されています。 頂いたお料理は、つきだしはイカの酢みそ、それからひらめのお刺身、蛸の切り身（これは半ゆで...
...人数の半分位の盛合せでいいと思いますよ。」とアドバイスを受けたので、アドバイスに沿ってお願いした。 見るからに美味しそうな、切り身。お店...
...あんは出汁が効いていてとっても美味しかったです♪ 鰤の切り身となめこの鍋 ：蕪や春菊・しめじ・なめこが入った鍋に鰤の切り身を自分で入れて食べるもの...のどぐろは変わった部位か身が小さかったのかいつも食べる形とは違う切り身だったと思います...
...そうそう、注文すると新幹線に乗せてお寿司が到着します ここで問題が！沢山一度に頼むと何が何か良く分からなくなります、さすがに切り身見ただけじゃ魚の種類は分からんでしょ… 総合的に寿司は旨い...
...■そばの実雑炊（当店名物） ■お付出し ■のど黒の塩焼き（切り身）※開封前 ■のど黒の塩焼き（切り身）※開封後 ■名物「じぶ煮」 ■冷やし うどん ■アラ汁...料理としてちょっと美味しくなかったなぁ。 のど黒の塩焼き は、切り身で...
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