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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ここで、佐久の花というにごり酒を注文。こうしたにごり酒がいろいろあるのもうれしい。 信州サーモンの刺身を頼んだら、大きな切り身で、薄いの...
...御造り御膳は日替わりの刺身は小さな切り身5,6種類とボリュームはほどほどです。...海鮮丼は、白身魚中心のトッピングです。 魚の鮮度はまあまあですが、切り身は少々小ぶりでかつ薄目です...
...ハマチ、タコ、ホタテ、サーモンが×２で、マグロ×３、甘エビ×１でした。 少量の切身でご飯をかき込む自分にとって、ご飯と味噌汁のお代わり自由も魅力的。当然お代わりを。...そして主役のイナダさん。 刺身が7切れ。割と厚みもあります。味は、左側の切り身は「新鮮！！」とは若干反対側にいましたが...
...・札幌黒ラベル＠550内 ・馬刺し赤身＠1,150内 先ずはビールで喉を潤しながら、馬刺しを頂きます。赤身は柔らかく切り身も綺麗で、美味...
...高知の「かいだや」ほどのカリッと感はありませんが、これぐらいがちょうどいいのかもしれません。 ただボリューム感ある切り身でしたが、一切れは骨が多めの尾の部分の感じでした。まぁ竹だから仕方がないですよ笑 うな重の場合、なぜか先においしい切り身から食べて最後に残した切り身が尾の方になる...
...だけなのかもしれない。 トータルすると、 若者に人気のお店でした！！ 全体的に美味しかったです。特にお刺身が大きめ切り身で嬉しかった！ 友達がクーポンを持っていたことに気付いて...
...向付： 細魚、本マグロ、赤貝、平目の御造り 御造りは全種類２～３切れで、女性にはちょうど良い量。切り身は小さめ。 八寸： 筍木の芽和え、...
...続いて目の前にお勧めと書かれた本日のお勧めより「鯖のへしこ」600円を注文。 強めの塩味ですが添えられた大根の切り身と口に運べば、良い肴...
...レモンだけで十分でしたよ(´∀`) ■まぐろ山掛け 648えん 結構大きな切り身の様でした？ この辺からあまり記憶が… 日本酒でよっぱっぴーになってしまったようです（ФоФ) ■ししゃも 432えん 安定の...
...まずは鯵とサンマの刺身から。 旬の魚ということもあって、脂の乗り具合もちょうどイイ。サンマの刺身はごく普通に切っただけの切り身と軽く炙った切り身の２種類...
...うん、でも良いお味。 では、鱧真丈を。 あっ!! ここでふわっと立ちのぼる香り!! 鱧真丈の中に、柚子の皮と鱧の切り身が仕込んであったのです...
...どうしてだろう？ よくチェックして見ると衣つきの悪いのはともかくとして、何か中身の肉が柔らかいハムのようなような感じで豚肉の切り身を食べている感じがしなくて私の好みではありませんでした...
...半分に切ったものが二つ、、、同じ方向を向いているから、それぞれの片割れも誰かが食べているんですね。 そして、気になる切り身の方は・・・ お隣のスーパー西源での鮮魚コーナーで売られているのかな？？（笑） ご飯...
...旨みも融合して何かば出しゃばる感じのない味付けで、塩気がストレートに感じられる一杯。 トッピングに添えられた、鯛の漬け風の切り身は生なのでスープに浸けておくと色が変わりふぁっと優しい味になりアイデア！ 逆にチャーシューは入れなくてもよく感じました...
...「鱈のポワレ」は直径２５ｃｍくらいの大きさの白色に縁に黒色の帯状の柄が入った陶器のお皿で提供されていました。 お皿の上には鱈の切り身が１キレ。その鱈の切り身の上には適量と思われるわさび醤油ソースがかけられています。また、同じくお皿の上には「鱈のポワレ」の付け合わせとしてボイルされたと思われるざく切りされた小松菜が少々、薄くスライスされた上でソテーされたと思われる紅芯青皮大根、南瓜、トマトが全て１キレずつ乗っかっていました。 鱈の切り身１キレの大きさは横幅最大１０ｃｍ...
...アサリの酒蒸しはやや甘めの味付けで、これも中々です。サザエの刺身は、肝付きで切り身も厚切りで食感がコリコリとして、最高でーす。 私はハイ...
...小さい頃、この近くの魚やさん（魚平さん）におつかいに行き、買った鮭の切り身二切れをどこかに失くしてしまい その日の晩ごはんは白ごはんのみだったというとんでもなく悲しい忘れられない思い出があります...
...何だこの量は！というボリューム。しゃぶしゃぶと言いながらも結構な厚さの焼肉並みの切り身。きれいに並んだ一皿は、1人前とは思えないボリューム...『信州サーモンお刺身』 酒のアテに最高！ さっぱりした切り身ですが...
...エビ。 初めて食べるものもたくさん。 くらかけ豆は馬のくらの模様に似ているとこから名付けられた豆。 ますのうの花漬は、虹鱒の切身を酢・塩で調味し...
...モッチリとした食感で、メバチマグロらしい赤身の旨味がしっかりと感じられます。 脂が結構のっている切り身とと少し筋っぽいところもあった切り身もありました...
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