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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 74 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...- - - - - - - - - - - - - まぐろでしたが、質はスーパーの切り身に近いレベル。 脂もあんまりのってないし、さっぱりした切り身。 夏だから、脂がのってないのかな？？それとも‥。 サラダ、がんもどき...まだあるとの事で注文。 ２分チョイで配膳。 かなりスカスカな見た目。 大トロらしき切り身も見えるが...
...クリスマスメニューの七面鳥オマール海老ソース1,320円。 本日のスープはビーツなので、ピンクが鮮やかです。 七面鳥は大きな切り身がふたつ...
...鯛茶漬けに まるで、お吸い物のようであり、上品な汁物のよう。 そして、大振りの鯛の切り身とご飯をかき込む。 う、うまい！ これ、何杯でもいけますな。 大きい切り身なんで、鯛は、半分に切って食べればよかった。 に、しても。この「ごまだれ」...お盆に乗った膳のスタイルで出てくるので、豪華に見える。 これもなかなか良い。鯛の切り身の舌触りがあまり良くない切り口ではあるが鮮度はなかなか良い...
...夏野菜のトマトやズッキーニ、ヤングコーンのアレンジも美味しくいただきました。 カレーとは別に、ご飯の上に乗った５㎝大の鯖の切り身もインパクトありの一皿でした...
...こんがり焼けたおデブのサーモン切り身に溶け込むソース、は壮絶美味しかった。 付け合せも相性が良い“立派なガルニチュール達”凄すぎて。にん...
...という情報量が多いのがクエ。この日は長崎県五島列島の19kgで厚めの切り身が最高に美味い。 ボタンエビ・・・4日熟成させたボタンエビは車海老以上にねっとりと甘く、旨味にあふれた絶品な握りでした。 のどぐろ・・・かなり極厚の切り身で、のどぐろを背負うシャリがかなり重たそうに見えます。そして口に入れると...まぐろは2週間熟成したものを使用していて切り身の他に叩いたまぐろが入っていて異なる食感が楽しめます...
...穴子は3切れ、卵焼きは2切れ、あとは1切れずつ。 まぐろはたまたまか中トロぽかった。それにカニ汁と小鉢。カニ汁はワタリガニの切り身が入ってるが...
...売り切れでした。 定番メニューは750円～。私は、お刺身ランチ850円にしました。 小ぶりの切り身です。 4種類のお魚と、卵と蒲鉾がのっ...
...脂も程よく乗っていて美味しかった。 新鮮さがわかるハマチでした。 ハマチの切り身は一つ一つが大きく食べ応えもあります。 美味しいハマチだったのでピリ辛じゃなくて...ご飯がダマになっている あら汁が美味い ご馳走さまでした あと1枚切り身が乗っていれば...
...わさびを少〜し寒ブリの切身に乗せ、少〜し醤油を垂らし、お口へ運ぶ…実に美味しいですねー。 丼の底に、甘めのタレとご飯が絡まっているので、ご飯+タレを1度にお口へ運び、その上に寒ブリ漬けの切身を一緒に食べると最高に旨い。 丼っていいなぁと再確認しました。...お刺身美味しいです＾＾ 切身デーンって見栄えだけのお店もあるけど...
...枝豆より、少々小振りで、ちょっと歯ごたえあるお豆です。 ＜お造り 5点盛り＞ 会員限定の３F お寿司部門と同じ切り身を使ったお造り 自慢の熟成マグロ...
...鮪、サーモントラウト、鱸、鰯、鰤だと思います。次々に常連さん達が来店されるので聞くタイミングを逸してまいました。(^^) 切身のお刺身はどれも厚切りで食べ応えがあり...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ASAHINA Gastronome
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
32071人
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貯まる・使える
...皮は完全にサクサクしていた。 脂っこくなく、やわらかい牛肉の切り身。 素敵なソースも。 チーズトロリーを見て本当に嬉しかったです...毛蟹とコック貝。軽い食感のサブレの上に、多数のコック貝の切り身を立体的に盛り付けている。恐ろしく手間の掛かった品だ...そしてさらにメインであるヒラメ。ヒラメは大きめの切り身...
...しかも蓮根も用いられ和を感じる旨味重視のチューニング。 これがまた鰻と合うんです。 だって確かに、鰻を釣るのに鯖の切り身を餌にすることだってありますもん...
...ご馳走様〜。 トータル３人で鰹切り身を32切れ食べまくり、満足いっぱいでした。ニンニクもおかわりしまくり...何度でも来てしまうな！ かつを三昧 三人女子会、今回はかつをです。 かつをたたきの切り身がね...
...炭火で丁寧に焼き上げられた和牛は脂甘く、添えられたわさびでバランスを取る。 脂の乗った金目鯛は大きな切り身で、皮目の香ばしさとネギの甘み...
...やがて出てきたほっけと鮭のかま。ほっけはさすがに何分の1かの切り身だがまあまあ脂が載っていてまあまあおいしい。そして鮭のかまがとてもおい...
...・山形新名物！芋煮カレー ミニサラダ付 ミックスフライは既に終了してしまったとのことだったので、トロサーモン丼を注文。 切り身と中落ちの両方が盛られた大変美味しい丼ぶりでした 少しご飯が少なめかな...
...をご飯少な目で。 刺身定食の氷が敷かれる桶に盛られる刺身は、鮪赤身・ビンチョウマグロ・鯛・蛸・甘海老・ネギトロの6種類で、切り身は大きく量もたっぷり...
...大体、一般的に焼魚は食べ応えが無く直ぐに食べ終わる。 切り身の量が多いほっけしか、普段は頼まない。 【注文】焼魚定食「目鯛柚子正油焼き」 目鯛の切り身は、やはりショボい。 覚悟していたが、気持ちはショック状態。...艶々御飯ものっています。 真さば塩焼は、大振りな切り身が二切れ...
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