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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 190 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アヒージョは何も言わなくてもバケットが4枚ついているところにホスピタリティを感じた。このアヒージョ、鮭の切り身が何枚も入っており非常に贅沢な一皿だった...
...ただ、カリッとしていて美味しいには変わりなく、 居酒屋にしてはいい！状態なのには変わりがありません。 刺身の抜群の鮮度と、切り身の厚みや歯ごたえは...
...1cm程度の厚さで二枚ほど、目の前で切り分けていただきました。重量は110gくらいだっかな。その切り身はいったん厨房に戻し、適当な大きさ...
...刺身は、本日の鮮魚四点盛りということでしたが、まぐろ、タイ、ブリ、タコとネタはまあ平凡でした。 それでも切り身もまずまず厚かったので良しとしたいと思います...
...はねて盛り５種二人前1,500円 鮮魚推しとのことでお願いした刺身の盛り合せ、生本まぐろ、平目、鯛、勘八、はまち。 どの切り身もキラキラと輝いています...
和食日和 おさけと 日本橋室町
◆神田 新日本橋 三越前 各3分◆酒匠選りすぐりの種類豊富な日本酒と和食のマリアージュ。個室完備
4207人
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貯まる・使える
...季節感のある爽やかなほろ苦さと香りがとても良い。 【御椀】真鯛の潮汁 真鯛の切身が入ったお澄ましです。 お出汁に真鯛の美味しさを感じる優しいお味です。...・南蛮漬け 真ん中に骨が入っている、CTのような断層カットされている切り身だったので...
...カリッと焼けた感はなく柔らかくて激辛です。 「胡麻サバ」は、鯖の切り身がご当地博多より大きい感じ。そしてゴージャスに薬味がてんこ盛り。その上からお姉さんが白胡麻をかけてくれました。もう鯖の姿が隠れるほど（笑）私としてはシンプルな小さな切り身の慣れ親しんだ胡麻サバのほうが好きだな...十分にこれ目当てになる一品である。 が、大を頼んだものの鯖の切り身10切れ程度の割に2500円相当するため割安感はない...
...他の人はみんなこれを注文していました。 感想を聞いてみると カツオのたたきの割には切り身が薄かったのでちょっと物足りなかったようです。 ...
...さすがに上質のトロではなく、いわゆる腹身で多少脂が乗っている程度の部位だと思われ、筋もかなりありましたが、思ったよりたっぷりの切り身が入っており...
...フィッシュカレー ： 濃いオレンジ色のカレーにこちらも魚の切り身がゴロンと入っています。...カレーには衣をつけて揚げたサーモンの切り身がたっぷり入っている...
...〜前 菜〜 駿河湾産新鮮魚のカルパッチョ しっかりとした実の厚いコショウ鯛。 シコシコとしたコショウ鯛の切り身、トッピングされたお野菜は...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
くずし鉄板 あばぐら 神田店
『1つの作品に1つの個性』厳選された旬の食材を革新的に
55191人
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貯まる・使える
...冬を象徴する味。 体長がかなり大きく立派なぶりを予想させる切り身の大きさ。 ●黒毛和牛うに巻き● 最近よくこの組み合わせを見かけるから、...美味しくてユニークな料理を頂きました。 中盤になるとズワイ蟹の切り身を目の前でバーナーで炙って頂く一品を頂きました...
...麻辣坦々麺（1100円）を注文しました。追加点心で海老の春巻き（550円）。 真鯛の揚げ物は、サクッと軽くて香ばしい衣を纏った切り身が4つほど...
...鮮度がなさ過ぎてちょっと気持ち悪くなってしまいました。。。 しかも、切り身は小さいにもかかわらず、骨が何本か入っており、かなり食べにくかったです。...鰺の南蛮漬け、いぶりがっことチーズでした。 ポテトサラダは新鮮だし、鯵は切り身にコロモを着けて揚げて優しい酢で漬けてあり...
...サラダ、スープ、韓国やっこ、ナムルが付いてます。ライスは大、中、小から選べます。 お肉は115gだそうです。小さめの切り身が9枚です。 ...
...しらすおろしに筋子。山クラゲの和えもの。 小鉢として一品ずつ提供しても良いと思います。 ②シマアジとサーモンの刺し身 大きめな切り身で、...
...ほんとにレバーだったかな？ ・かしら 脂身のところが多く、身が大きい。 噛みごたえがある。 ・カツオの刺身 一人分の切り身で5切れ。脂が...
...ごま油と塩がほどよく浸透、素材味の立つさっぱりめの味。 ・牛ハツ刺し 680円 色ツヤよく厚みのある切り身、刻み葱をもっさり載せて登場。...
...昆布ご飯。大盛りにしてくれたのは、有り難い限り。ご飯は柔らかめだが、昆布味が染みる。赤身、白身、数種の切り身が入った漬け。料金を上乗せす...
...ほんの2〜3分ですぐにやって参りました（写真１）。 鶏肉はおおきな塊が1ヶがゴロっと入ってました。その他にも小さな切り身がいくつかあり、...
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