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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しゃこ、もずく酢、めひかり南蛮漬け、初鰹 ⭐︎握り トロ、マツカワカレイと縁側 鯵、イカ、ウニ...❖握りディナーコース 14800円 ✾前菜 あん肝の低温調理 初鰹サラダ仕立て 甘長唐辛子 もずく酢 ✾握り トロ、クエ、鯵...「握りディナーコース」をいただきました ★前菜 ・初鰹 ・メヒカリの南蛮漬け ・あん肝 ・甘長唐辛子 雑魚の山椒 ...
...△マルサネ ブラン 2011 マグナムボトル ⚫︎初鰹とアボガドの麻辣仕立て 初鰹の脂の少なさと麻辣ソースは合ってた気がする。 ⚫︎炭焼叉焼...税込み10000円の特別コース。 紀伊長島産岩牡蠣の金華ハムジュレ 酢橘添え 初鰹とアボガドの麻辣仕立て 炭焼き柔らか叉焼...
自由闊達なビストロ料理とワインの宝庫。わがままも大歓迎の懐の深~いフランス食堂
10175人
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...■シェフの気まぐれランチ ■お魚のランチ ■サンペレ グリノ ■初鰹のマリネ ■前菜の盛り合わせ ■牡蠣のコンフィ ■根菜のラペ ■生ハム...サンペレ グリノで乾杯です。 それでは頂いたお料理を紹介しましょう。 先付けは、初鰹のマリネ...
...また名古屋に行ったら、寄りたいと思います。 再来店 初鰹が食べたくなり、五月初旬に訪れました。 早い時間にも関わらず、店内はかなり混んでいました。 初鰹・つぶ貝の刺身は、大きめに切ってあり食べ応えがあります。 魚ロッケは...■オイルサーディンを七輪であぶって… ■これが完成 ■こぼれ寿司 ■初鰹の刺身...
...みたいな・・・。 キンキを食べた満足感は全く無く残念! 単品物。 楽しみにしていた生ハムは品切れ。 お勧めの初鰹、これはキンキとは逆に量...
...■そら豆の天ぷら (1本) ■焼き筍 (1ヶ) ■浅利と菜の花のかき揚げ ■山菜盛り合わせ ■ホタルイカ刺身 ■初鰹たたき ■白ワイン スペイン産アイレン490円...
...いつもなら年に一度は高知に行って鰹のたたきをたべるのだけど、コロナが蔓延してからは行けなくなっていました。今年は初鰹の季節に強行しようかと考えていた時にこのお店を見つけたので...
...】 ■刺身 各種 ・紅ズワイ蟹ほぐし かにみそ添え 1,408円 ・三重産 シマアジ 1,188円 ・和歌山産 初鰹タタキ 990円 ・愛知産 日間賀の真蛸 1,188円...
...■自家製寄せ豆腐 〜ハンドピックワインの塩とオリーブオイル〜 ■前菜 ■前菜(初鰹のたたき、蓬の葛寄せ、ビーツのすり流し、蛤粥、天使の海老艶煮、鰆の梅焼...【口取】 自家製寄せ豆腐 〜ハンドピックワインの塩とオリーブオイル〜 【前菜】 初鰹のたたき...
...牛肉とフォアグラのクロケット仕立て、パルメザン風味のサラダ添えて メインは、リングイネ、温泉卵と燻製初鰹のオイル仕立て、ポッタルガ風味 ...
柳橋中央卸売市場から毎朝仕入れる新鮮なマグロと、全国各地の地酒を楽しめる海鮮居酒屋
8225人
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...めちゃめちゃ美味しいです。 ◎刺身盛り合わせ(竹、三人前218円)…まぐろ、サーモン、初鰹、たい)初鰹は...
...■うに ■とろたく ■さば ■のどぐろ ■つぶ貝 ■ぶり ■まぐろ ■あぶりトロ ■あじ ■ボタンえび ■ぶり大根 ■初鰹 ■しらこポン...
名古屋の眺望/ビーフステーキ&シーフード/選び抜かれたワイン
12209人
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...選べるものがたくさんあり、選んでいるだけでも幸せな気持ちになりました! 前菜は、季節の鮮魚のカルパッチョプレートを選びました。初鰹と…なんだっけ...
...枝豆 フルーツトマト ■本鮪 白子 こごみ ■中身 ■夏辛 ■初鰹 あおさ 新玉葱 ■初鰹 ■烏賊 茄子 茗荷 ■豚 旬彩 実山椒 ■豚 ■メロン 葛...揚げ物 【初鰹 あおさ 新玉葱】 初鰹のレアかつです...
...ぜひ行ってみて! 土曜日の夕方に。 いつも混んでるイメージですが、何席かは空いてました。 名物のトリュフまぐろ、初鰹、茄子揚げ浸しなどな...
...■内観 ■おすすめ ■スズキの昆布〆 ■雲丹イカ ■初鰹の漬け ■オススメ白身 ■本日の青魚(コハダ)...5貫目は本日のおすすめ。 戻り鰹が本日のおすすめである。 初鰹よりも血合いの香りがある。 6貫目は炙り鮓。...・トロ ・スズキの昆布締め ・雲丹イカ ・赤海老の醤油漬け ・初鰹の漬け ・サワラ炙り ・玉ねぎのトロ巻き でした...
...大切な一日に相応しいお料理のコースをご用意しております。 ■◆◇◆ お品書き 厨人の厳選素材「春」◆◇◆ ■初鰹のたたきサラダ 黒潮に沿って北上する初鰹をワラで燻し香りをたっぷりつけました。爽やかな野菜と自家製ポン酢でお召し上がりください。 【初鰹】鰹は回遊魚の一種であり...
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
進化し続ける江戸前鮨を目指して 【築地最強のおまかせ】をテーマに大名古屋ビルヂングで握ります
21321人
...そして、切り口から感じられる甘味。久々に美味しいいかをいただいた気がしました。 鰹は辛子で。まだ初鰹に例えられるようにまだ脂の乗り切らない鰹ですが...
...江戸時代、初カツオを食すと75日も長生きできるともてはやされたそうです ■初鰹のたたきサラダ 黒潮に沿って北上する初鰹をワラで燻し香りをたっぷりつけました...食感も楽しめる一品でした。 ②初カツオたたきサラダ(1600円) 初鰹のたたきとレタス・ニンニクチップ・白髪ネギ・おろし生姜・刻みネギ・紅蓼・茗荷をあわせ...
...W中のため、どこも満席で食事処に困り・・・ こちらへ飛び込みでお邪魔致しました(^^;) まずはかんぱーい! 注文は ●初鰹のお刺身 皮炙り ●竹の子焼き 醤油/塩 ●玉子 ●蛤 メニューのゲソ焼きがなく...
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