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口コミ・お店の情報に「初鰹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やはり素材の持ち味が生きている事を考えると紛れなく和食。でも、驚きを禁じえない素晴らしい椀てあった。 向付は、墨烏賊、鮎並，初鰹、鮪、寒鰤。墨烏賊や鮎は酢橘と塩で頂く。墨烏賊はねっとりまったりした旨さ。鮎並は白身だけど程よく乗った脂の旨みが口の中に広がる。初鰹も生姜で頂くと優しい脂と清々しい香り...
...■キビナゴの刺身 ■みすず 特別純米 勝関別誂 27BY ■初鰹の刺身 ■正雪純米吟醸 INTEGRATE EVOLUTION...以上で一通りが終わり、ここからアラカルトの注文がスタート。 初鰹の刺身 には限定品の 正雪純米吟醸 INTEGRATE...まずは竹口さんオススメの 「初鰹のお刺身」 （1,180円）...
...刺身は皮を炙ったキンメ、まこがれい、分厚く切った初鰹。椀は鱧とジュンサイと酸味を抜いた梅。旬ですねぇ。この梅、とてもいけます。 この日...■お造り 兵庫トリ貝 カレイ 塩昆布をカレイで巻いて食べるのが好み。 □焼物1 初鰹の藁焼き そろそろ名残...
...2.パン 美味しい♡全部で3つ！ 3.初鰹のマリネ新玉葱のムースとドライトマト、バジルのペーストと ものすごく美味しい❤ 新玉葱のムース甘くて美味しい❤ ドライトマトとバジルのペーストを初鰹のマリネに付けて食べるんだけど、初鰹のサッパリしすぎ感がなくなって...
...■合鴨のロース煮 ■串焼き盛り合わせ ■穴子の白焼き ■自家製杏仁豆腐 ■穴子巻 ■夏の味覚 岩牡蠣 ■初夏の味覚 初鰹・岩牡蠣・生しらす...
...#お好みのお猪口をセレクト #嬉しいお持て成し #口開けの一種は #福岡のうすにごり #やばい！ #お造り #初鰹 #桜鱒 #どちらもしっとり抜群旨！ #菜の花と赤貝とみる貝などの出汁ジュレ餡掛け...
...■四谷三丁目駅から徒歩3分ほどです♫ ■オードブル4人前1万円(tax in) ■初鰹のよだれ鶏風♡超絶美味！！！(オードブル4人前1万円(tax in))...刺激を和らげ、後味が優しく上品な逸品に昇華しています。お魚はそろそろお目にかかれる初鰹だと思いますが...
...小ぶりですが、旨味は十分。温かいお出汁に浸かった状態で供されます。 ●鰯の梅煮： 此方の定番。青魚はラッコの大好物。 ●初鰹： 勝浦産。...
...■なめこの味噌汁 ■わらやき ^^ ■初鰹あぶり中（動画撮影タイム） ■ズワイガニとセリのミニ茶碗蒸し...・初鰹の炙り、青ネギと生姜 ・白海老（塩味にカボス）...あっ、美味しい✨✨かなり繊細な出汁の効かせ方をしてくるな。 ⚫初鰹 白海老 うわ...
...■太刀魚 中トロ 平貝 ■サクラマス蒸し寿司 ■ホタルイカ ■ノドグロ ■初鰹 ■アカイカ ■鮎の塩焼き ■店外 ■糸瓜 ■マナガツオ・トロ・平貝 ■時鮭...6500円 ［つまみ］ 先付 刺身（イサキ、マグロ、ヒラガイ） 太刀魚の蒸し寿司 初鰹 金目鯛のカブト焼き ぶり大根 ［握り］ サメガレイ？ マグロ赤身 アジ 金目鯛...
...はまぼうふう 蓬麩 お椀 ■明石の鯛 お造り このこ ■焼津産初鰹 黄身醤油 ■とり貝とホワイトアスパラの炙り 桜の葉で香り付け...はまぼうふう 蓬麩 お椀 明石の鯛 お造り このこ 焼津産初鰹 黄身醤油 とり貝とホワイトアスパラの炙り 桜の葉で香り付け...○青森産アイナメ/蕗/ヨモギ豆腐のお椀 淡路由良産鯛の造り ◎初鰹の黄身醤油漬け ○蛍烏賊/ホワイトアスパラ 桜の葉包み...
...中取り純米吟醸 播州愛山 もう言うことなし。美味すぎる。 ▪️初鰹(勝浦)わらあぶり 神崎さん自らが厨房で藁焼きをして炙る。 藁の香ばしい香りが食欲を掻き立てる。 ▪️初鰹漬け刺 本わさびでいただく。ねっとりと絡みつく。...■赤出汁 ■穴子の煮付け ■揚げ銀杏 ■カツオのツナサラダ ■初鰹の藁炙り...
...大将もいい感じで会話に入っていただき楽しい時間を過ごすことができました。 九条ネギ 湯葉 海老 筍 木の芽和え 初鰹 金目鯛しゃぶしゃぶ つぶ貝あおさのり 桜鱒 鯵 スミイカ 煮蛤 白魚 のどぐろ ホタルイカ 水ナス 毛蟹握り 鮪 大トロ...
...アスパラお浸し、蛍烏賊、独活きんぴら ◯向付１ 鯛、鯵、白烏賊 ◎向付２ 初鰹たたき ◎焼物 太刀魚塩焼き ◎煮物 若竹煮 鯛の子 ◯酢物 ホタテ焼き霜、もずく ◯揚物 メヒカリ、ゼンマイ、そら豆 ◯食事 ハマグリの雑炊 ◯デザート 苺アイス最中 この品数、この内容で、このお値段はとてもお得だと感じます（╹◡╹） 辛子でいただく初鰹、皮目の脂と淡白な身のバランスが良い太刀魚、鯛の子を添えた若竹煮が...しっかり美味しいお造りです（╹◡╹） ■軽めのコース５５００円。初鰹たたき...
...…。 私にあてつけなのか、 先手を打たれたようだ。 まあ いいけど。 先付は、じゅん菜 刺身は、イシガレイとコチ、初鰹 焼物は、タイラギ...
...若手のメンバーはみなさん 変わってましたね。 先ずはビール 初鰹のタタキ香味 ◎ 蛍烏賊の腐乳和え ◎ 目光の海苔山椒 ◎ 和牛のタタキ山椒ソース ○ みな美味しいけれど、上からお勧めの順番に 並べたよ！ 初鰹 中華のソースで美味い！ いや みんな旨い。...湯葉のとても濃厚な味わい 上には雲丹の紹興酒漬け ・初鰹のたたき香味ソース ・白いかの葱生姜和え ・稚鮎の青海苔山椒...
...まあ再訪なし、ご馳走さまでした 夏季限定第３弾は初鰹の冷製そば！ 冷やしラーメンを食べに曙橋へ。「塩つけ麺...食べるとまた美味しい カツオ！鰹！！かつお！！！「初鰹の冷製そば」＠曙橋(*´▽｀*)...■鯛塩つけ麺 ■初鰹の冷製そば...
...■●煮タコと蒸しアワビ ■●京の細もずく ■●刺身 カレイとスズキ ■●初鰹 エシャロットと ■●カンパチ ■●牡丹海老 ■●毛蟹 ■●トリ貝 炙り...もちもち、コリコリ♥ 朝絞めだって言ってたw ちと熟してない感じ ●刺身 初鰹 エシャロットと 脂の乗りはまだまだだけど エシャロットでサッパリと♪ ●刺身...
...冒頭のような確かな哲学でここにオリジナリティーを加えている。挨拶代わりの前菜からユニークな料理が並ぶ。塩レモンで味付けをした初鰹、酔っ払...
...ネタを見る限り、まずまずな感じの印象。とりあえず、にぎりで3貫 初鰹（180円 普通。にぎりはちょっとかためだが、まずまず）、煮蛤（430円...旨味たっぷりです。 穴子が美味い！ 煮方、炙り方が丁寧。 いい仕事してます。 初鰹が美味い！ 旬の仕入れが抜群！ 目利きな証拠です...
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