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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし...
...変身、干し椎茸と昆布の香り旨みが湧きたちました。 昆布の酸味に近い旨みは真昆布使用、切れのある香り も追随するのは利尻昆布の仕事と読みました...
...豆の甘みを引き出して懐かしい味の豆腐が出来上がります。 ※ 「昆布」 ・・・創業明治4年の老舗「奥井海生堂」の「蔵囲い」利尻昆布(礼文島 香深昆布)を使い、コクのある風味豊かな出汁をとっています。 ※ 「かつお」 ・・・利尻昆布でとった優しく...
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