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口コミ・お店の情報に「利尻昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...全く癖のない味と絶妙な歯応え。 どうやら、店内で捌いているとのこと。 もう一つ絶品だったのが、利尻昆布から出汁を取ってるというアクアパッツァ...
...岩内の郷土料理。 https://www.tatsukama.com/ ■これも美味しかった。下は利尻昆布敷いてます。 ■脂が凄くてほっ...
...cream and sweet chili source ■モッツアレラ 自家製利尻昆布醤油 山わさび Mozzarella cheese with soy sauce...■りんごと和紅茶の相思相愛 APPLE JAPANESE BLACK TEA ■利尻昆布のジントニック KELP GIN and TONIC...
...ランチの一押し海鮮ちらしは、 ７種類ほどの海鮮が綺麗に盛られ、うっとりしてしまう。 利尻昆布で炊き込まれた酢飯は旨味たっぷりです。 これ...
...ちなみに、今の時期はウニは「利尻産エゾバフンウニ」を使っていて、利尻といえば京料理にかかせないとも言われる高級昆布。その利尻昆布を食べて育っているのでこちらのウニは当然美味しいですよね...
...次は魚料理に合わせての白ワイン。ナッツの香りでマイルドな味わいです。 真鯛を焼き揚げた身に利尻昆布のつゆをかけて頂きます。身がほろほろで...
...お出汁を利かせたとろろに大粒のいくらをのせて。 【本日の道産ゆでとうきび】 【白菜のお浸し 利尻昆布の自家製醤油】 【温泉玉子 江別 太田ファームのファフィ卵】 広葉樹から採れた餌で育てた純国産鶏の卵...
...炊き込みご飯は品切れ。 うどんは、とても綺麗な済んだつゆ。 利尻昆布や鹿児島産の鰹節などでしっかりダシをとっていて、優しい味わい、沁みる。 そこへ...小皿にお引越し。 まずは出汁から。めっちゃ昆布(笑) 利尻昆布の出汁と枕崎産の鰹節やいわし節など数種類使用との事...
...フクースナ！(美味しいの意味) 【 北前おでんは優しい味 】 冬に食べたくなる料理のひとつ「おでん」 北前おでんは利尻昆布でとったお出汁は味が濃く...
...ダシは利尻昆布、高知の削り節を使う。 麺は讃岐を使ったモチモチとした中細麺...“ 「高知産カツオ節」、「利尻昆布」、「丹波産干しシイタケ」などで丁寧にとった京風ダシ ”...こちらのうどんは、讃岐うどんだそうです。 おつゆは利尻昆布と...
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
Japanese Ramen Noodle Lab Q
全国から厳選した地鶏、日本の伝統調味料、北海道産小麦を使用した自家製麺で作る至極のラーメン
60600人
- 日曜日
...昆布は主に、厚みのある清澄な出汁が取れる最高級の「真昆布」、透明で風味の良い出汁が取れ京会席によく使われる「利尻昆布」、黄色みを帯びた濃...
...■フレンチトーストも美瑛牛乳 ■豆乳そうめん ■海老クリームドリア ■ビーフシチュー ■温泉玉子 ■バーニャカウダー ■利尻昆布とろろ ...
...北海道唯一、こってりした羊骨ベースのスープと煮干しと利尻昆布でさっぱり仕上げた煮干しのヘルシースープ。そして...■さっぱりとしていてヘルシーな煮干しの和風ヘルシースープ 煮干スープは、利尻昆布と丁寧な処理を施し美味しい和風だしに生まれ変わります...
...■チキン南蛮 揚げたてのカリッとして香ばしい食感と、モモ肉のやわらかでジューシーな食感。 ■トリキの唐揚 鶏むね肉を利尻昆布と焼きあごの旨味と深みのあるジューシーな唐揚です...
...２人前 ・生ひやむぎ ３人前 ・利尻昆布使用の出汁 ３袋 電卓を使いますが 暗算力と注文品のミスのない～おばちゃんです。 家で茹でます。 「美味しい麺のゆで方」の説明書を読んでも 二八蕎麦は、私には難しいので「生そば」が無難かな 強火で２分さし水２回 ちゃんと茹でると美味しいだろう～～なぁ。 生ひやむぎなんか～～強火で１分でさし水１回 美味しいだけどｗ どうしても茹ですぎてしまうので 「生うどん」が無難かな 前は美味しく茹であがったんだけど・・・。 利尻昆布使用の麺つゆは...
...シンコ △□ 甘エビ・甘エビの味噌のタレを付けて △□ 〆鯖・利尻昆布・木の芽 今回は延長して良かったと満足感に浸って終われた。...青唐辛子添え 牡蠣 じっくり煮込み あじ 鹿児島産 シメサバ 利尻昆布 シャコ 殻ごと焼く 穴子 甘エビ 濃厚ソース 追加２カン...・かつお◎柿の木のチップで燻したもの ・しめさば◎◎ 利尻昆布の芯を甘酢で炊いたもの載せ ・中トロ...
...食後は各店で試食・ソフトクリーム食べてお買い物 以前から食べてみたかった 利尻昆布ラーメンも購入出来て良かった。 狸小路の西はずれ、アー...
...あげ甘煮 平たい細麺タイプの乾麺で、 稲庭うどんタイプでした。 京風の薄味のつゆは、 化学調味料不使用な天然出汁で、 利尻昆布、オホーツ...
...ひよこ豆 想像以上に ひよこ豆 味はやっぱり ひよこ豆 ぴよぴよ (◒＞ このお店で 味噌汁つくるとしたら・・・ 出汁は、利尻昆布・煮干し・かつお節・組み合わせ それがいいか 具は？ 他の味噌との配合は？ まぁ普通に ひよこ豆は鶏肉とあうので...
...無撰別お祝い袋 無選別 月まどか 海苔とだし醤油 ２００ｇ 利尻昆布だし醤油を使用 無選別 月まどか 揚げ煎餅 ２００ｇ 利尻昆布だし醤油を使用 無選別 月まどか 和三盆蜜 ２００ｇ さくら紅葉 ご家庭用 １８０ｇ 月まどか 藻塩サラダ １袋 価格 １９９８円（税込） 上品なお味の、「 京都宇治式部郷 」の菓子類。 「 利尻昆布だし醤 油」が...
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