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口コミ・お店の情報に「利尻昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...有難うございます 〆のお食事は土鍋で柔らかく炊いた優しい雪椿。利尻昆布・筋子・鰻蒲焼でまず一杯、TKGでもう一杯...一緒に出された淡路島のちりめんと利尻昆布佃煮も良い。...苦小牧毛蟹釜焚き 三つ葉 いくら醤油漬け 利尻昆布佃煮 上湯鰹出汁ライム茶漬 本山葵 わらび餅☆ 自家製黒蜜...
...また土鍋にはコシヒカリに加えて利尻昆布、薄口醤油入れて土鍋で炊き上げています。...松茸ご飯 香の物 赤出汁 秋といったら外せないのが松茸。 利尻昆布と薄口醤油の出汁と松茸のみで...・松茸飯 赤出汁 香の物 秋の味覚といったら松茸さん。 利尻昆布と薄口醤油の出汁と松茸のみで炊き上げられたシンプルなのに...
...■金沢の甘海老、利尻昆布絞め、たまんねぇ ■三厩の延縄。背ナカ...ウンマイ ■障泥烏賊、二日目 ■ボタン海老の利尻昆布絞め。旨味が下に絡みつきます ■富津の鳥貝。軽く湯通し...■北寄貝の柱と紐の炙り。お約束ですね ■北寄貝の柱です ■鮃の利尻昆布〆...
...とても新鮮なお刺身を堪能 【蓮根のはさみ揚げ】 厚みのある蓮に、お肉がギュッと挟まっています レモンと利尻昆布塩が添えられていて お好みでつけていただきます 素材がよいので...
...料理内容は以下 ・車海老、赤雲丹、利尻昆布のジュレ ・焼き胡麻豆腐 ・太刀魚の炙り ・椀物 鮎一夜干し ・鯵 鰹の藁焼きの生姜醤油和え ・鱧の落とし...
...■☆8長野すりおろしりんごジュース ■★8蔵囲い利尻昆布だし 聖護院かぶら含ませ ■★8磐田産海老芋の唐揚げ...【日本一の朝ごはん】 9,680円（税込み） ◉ 蔵囲い利尻昆布だし 聖護院かぶら含ませ...美しく澄んだ出汁の中に、これまた美しく整えられた蕪がひとつ。 利尻昆布を昆布蔵で何年も寝かし...
...■キリン 一番搾り ■天狗舞 梅酒 ■グラスワイン ■◆◇◆ 名物鍋 ◆◇◆ ～利尻昆布・あご・鰹から引いた自慢の出し汁で！～ ■◆◇◆ 名物一品 ◆◇◆...素材の良さを生かしてまるごと楽しめるお鍋です。 【鰤・ズワイ蟹・輪島の海藻】を利尻昆布・あご・鰹などで引いた自慢の旨出汁で贅沢に味わえます...
...京都産の筍に道明寺を揚げたものを 添えた椀。出汁は利尻昆布、鰹節、鮪節を丁寧にとりブレンド。...■吉澤氏の細やかな仕事ぶりが光る『お椀』 利尻昆布、鮪節、鰹節でひいた出汁、具材は桜鯛、京たけのこ...鱸と厚揚げとしめじと水菜 鱸は酒蒸し、下に敷いてある利尻昆布の出汁が合わさり良いお出汁になっています...
...└ 食べたエサでその味が変わるウニ。雑食なので何でも食べますが、礼文島のウニはうまみ成分がたっぷり含まれた高級品「利尻昆布」を主食にして育ちます。ミネラルたっぷりの利尻昆布を食べて育つウニだからこそ...
... カラフルで目にも美しい 野菜ソムリエがチョイスする 農薬不使用野菜は仙台市秋保の自社農園から 北海道なまら塩（利尻昆布入り） マヨネーズ...
...竹墨と利尻昆布を巻き込んであるという事であったが、利尻昆布は感じられず。...鱧の質だけが残念。 ■愛農ポークのロースのロティ、利尻昆布と竹炭とお茶を巻き込んで...
...野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし...
...◇お椀 松茸と油かすのお椀 岩手県産の松茸 鰹と利尻昆布、油かすでとったお出汁 ◇タン 神のタン 厚切り 昆布出汁焼き 大分県産どんこ椎茸、利尻昆布のお出汁をかけながら焼く ◇神のハラミ 厚切り...松茸と油かすのにゅうめんは 岩手県産の松茸に鰹と利尻昆布...
...７，お椀 白ダツ （白芋茎のこと） お出汁は、利尻昆布の一番出汁 極上の利尻昆布を調達しています。 ＊白ワイン Beaune Champs...■ 神戸牛雌牛サーロインのしゃぶしゃぶ (鰹節と利尻昆布の一番出汁...
...というのも、このお店ならではの味が、なかなかいいのだ。 ベースはカツオと昆布。昆布は恐らく羅臼昆布や利尻昆布などの、 どっしりとした濃厚...
...4度。味は部位ごとに違う味わいで旨味が実に濃い。 しゃぶしゃぶは、18時間水出しした天然真昆布や利尻昆布をベースに、濃度にもこだわった出...
...;いくら"に"ふぐ"に"利尻昆布" の入った秋限定『秋の冷やし』¥1200です ｡ﾟ...味も薄味で良かった。 トリュフ、いくら、ふぐ、利尻昆布、モリンガ麺 ・夏限定の麺、初めての入店なのでスタンダード...夏季限定メニュー、ふぐの冷やし@ ¥1200- 発注！ 河豚と利尻昆布出汁...
...■房総半島の鮑は肉厚 ■房総半島産鮑 ■利尻昆布締め ■お椀 ■噴火湾毛蟹の真丈、滋賀産舞茸、冬瓜、柚子皮...お椀 北海道 噴火湾の蟹真薯、滋賀の冬瓜と天然舞茸、利尻昆布と鰹の一番出汁 向付 明石の鯛と墨烏賊 焼物...ではそれがどんな方向に変わるのかをとっても楽しみにしていました。利尻昆布と二種類の鰹節を使ったお出汁は...
...●天然帆立：磯辺、野付 ＜握り＞ ●金目鯛：利尻昆布〆、勝浦 ●墨烏賊 ●鰯：岩手 ●赤身：大間、一本釣り、135kg ●霜降り：大間、一本釣り、135kg ●おはぎ：背ナカの背鰭下 ●小肌：二日目 ●北海縞海老：利尻昆布〆 ●鯵：出水 ●ムラサキウニ...大間の延縄だそうです。確か170kgだったかな ■鰆の利尻昆布一時間〆...
...栗、うずらの玉子、しいたけ、ごぼう、グリンピース、あんずに鶏肉、ご飯が見えないほど、いっぱい入ってます。そして、ご飯は利尻昆布とオリジナルのタレで炊き込まれた特別な味付き！ いつ食べてもおいしいです...
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