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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2回目の訪問は、家族での買い物ついでに夕食のおかずとして総菜を購入しました。 【オーダー内容】 ・ゆばカツ(325円) 刺身湯葉を幾層にも重ねて味噌を巻いたものをとんかつ状に揚げたもの。。。さくっとした食感と湯葉の柔らかくジューシーな対比が実に面白い。。。中身の味噌の甘味と湯葉がよくマッチして、おかずにぴったりですね。。。 ・宇豆基野ロール(350円) トルティーヤ生地で刺身湯葉...
...左から固い順番、汲み上げた時間の差ごとに並びます。 平湯葉、刺身湯葉、たぐり湯葉。 お刺身でいえば、赤身、中トロ、大トロみたいな感じとご説明いただきましたがまさにその通り。 こちらが中トロの刺身湯葉。層になった湯葉のさけ目がわかりますかね。...■デザート♪ ■麩饅頭カット ■先附:汲みあげ湯葉・刺身湯葉・平湯葉(たまり正油オリーブオイル 正油あん 岩塩レモン)...
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