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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...モイカ感は、あまり伝わって来ない様な・・・ 普通のイカでもいいような・・・ たれは、多分刺身醤油(かけ過ぎ厳禁) じゃ、刺身でよかったと...
...鹿児島)に来て驚いたのは醤油にざらめなどの砂糖が入っていることです。だから刺身醤油で刺身を食べると妙に甘いんです。砂糖は昔貴重品とされて...
...窯元にお知り合いがおられるご様子。 羨ましいものです。 臼杵で育てられた鯛、ハマチ。 ご当地ならではの甘みの効いた濃厚な刺身醤油は臼杵の小さな蔵の醸造...
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