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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ご当地というには少々離れている感はありますが(笑) お味の方は勝浦タンタンメンのお約束「ひき肉」「ラー油」「刻み玉葱」は押さえていました...
...貝だしらぁ麺 トッピング ネギ 前から気になっていた貝だしらぁ麺頂きました。 貝出汁がしっかりしてて、麺との相性が良かった。 刻み玉ねぎとみょうがが...
...中のチキンライス…濃いめの味付けですが、脂っこさやケチャップのベタつき感はなし。 しっかりドライな仕上がりです。 刻み玉ねぎと小ぶりに刻まれた鶏モモ肉が食感のバランスを上手く保ってます...
...具は厚切りバラチャーシュー一枚、海苔一枚、煮卵半個、ほうれん草、トッピングしたメンマいっぱいと、刻み玉ねぎです。麺は、ボウボウラーメンは...
...チャーシューはセンターの配置。 その下には刻みたまねぎが。...風味はふつう。 スープに浸しても弱さは気にならず。 刻みたまねぎは適量。 サイズは小さめ。 食していくうちに散り散りになり...少し粘度のある濃厚スープを絶妙に持ち上げる。 時々顔を出す刻み玉ねぎ...
...茹でたざく切りのキャベツに、もやしと繊切り人参にたっぷりのきくらげ、それにメンマと刻み玉ねぎもたっぷりトッピングされている。 その下から...
...海苔1枚に豚バラチャーシュー3枚とメンマ そして竹岡式お約束の刻みタマネギ。 先ずはスープ。 竹岡式らしいブラックスープ。 飲むと予想外にオイリーで豚出汁が効きパンチがある。 このスープは美味いなぁ。 麺は細ちぢれの玉子麺。 硬めの茹で加減でツルシコで美味しい。 チャーシューは小振りな豚バラ。 トロトロ柔らかでこれも美味しい。 酒のツマミにもいい。 チャーシューが無くなると閉店となるそうなので人気があるのだろう。 後半はトッピングした刻みタマネギを投入...
...チャーシューの下からは、もやしと、ほうれん草、刻み玉ねぎがそれなりに盛られている。 G系のように、全てを混ぜて食べることにした。 麺は、細パツではなく、もっちり食感、確か店頭に自家製麺と書かれていたな。悪くない。 スープは、優しい味わいの豚骨で、刻み玉ねぎとの相性が良い。 半ライス正解! 最後に、半ライスに七味をかけ、豚骨スープをかけ… まいう〜 そして、完食後のラーメンどんぶりも好きだなぁ〜笑 ただ、ひとつだけ… 混ぜ混ぜして食べたからか、キクラゲや刻み玉ねぎなどが温度を下げたのかも...
...久しぶりでしたが、だいぶメニューが増えてます。豚骨のパンチにまけず煮干しの旨味のバランス良く、刻み玉ねぎが良いアクセント。厚切りのチャー...
...千葉のラーメン屋さんらしい刻みタマネギのトッピングもおいしかったです。...麺は中太縮れ麺 具材は、チャーシュー、海苔、青菜、刻み玉ねぎ、焦がしニンニク、おろしにんにく...博多風の豚骨ラーメンかと思いましたが、 ほうれん草と刻み玉ねぎが入っていたり...
...メンマ、海苔。 スープは甘めのある醤油豚骨ですが、それほど濃い味ではなくサラッと入っていきます。 魚介も入っているのか、刻みタマネギを入れると燕三条ラーメンっぽくなりそうで美味しいですね...
...ニボ系の専門店と比べると丼がデカいので、刻みタマネギの量が多いなという気付き。おもむろにスープにレンゲを突き刺せば...ずっ~と、スープが熱い。気持ち粗めに刻まれた薬味の刻みタマネギがいい仕事...沈むことのない刻みタマネギと青ネギがGoodJOB...
...゛竹岡風本格熟成スープ゛というのがちょっと聞き慣れないフレーズでしたが、黒っぽいスープに、 麺はストレートの中太麺、刻みタマネギはちょっぴり…゛竹岡風゛と言ってるところが良心的…...
...ご無沙汰してます ご馳走さまでした 独特なスープに刻みタマネギのアクセント。時折無性に食べたくなる味です...このバランスが素晴らしいのだ。 具は刻みタマネギ、メンマ、チャーシュー、海苔と至ってシンプル。...白髪ネギと刻みタマネギとメンマ...
...個性よりもバランスに優れたスープです。刻み玉ねぎやほうれん草のトッピングもこの料理なら必然だと感じられて。...ただしトッピングをみても九州ラーメンからの発展系ではなさそう。刻み玉ねぎ...
...ラーメンとしては刻みタマネギとチャーシュー...中央には厚切り豚バラチャーシュー3枚の上に白子町産の刻みタマネギが乗って、魚粉がパラっとかかってます。...デカイ肉ワンタン3個、チャーシュー3枚、刻み玉ねぎ山盛り...
...並々のスープにチャーシュー、メンマ、刻み玉葱、トッピングの味玉...味噌もおいしいです!少々味濃い口だが刻み玉ねぎとの相性がGOODww...醤油味とは真逆のガツンと来るタイプです。 また、刻み玉ねぎが良いアクセントになります...
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