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大崎(古川・鳴子)・美里のお店
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口コミ・お店の情報に「削り節」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これはちょっと期待しちゃいますよね。 玄関を入ったすぐ正面の壁には、煮干しと厚削り節のディスプレイが。 目新しさはないですが見せ方としてはうまいと思います。...そんなラーメンが売り物という。 お店に入った入り口前に、イリコやトビウオ、厚削り節が陳列されてて...
...つゆは、北海道利尻産の昆布と、かつおのほか、上質なあごを加えた削り節を使用し、お店でダシをとり...お店のこだわりにまず目が止まりました 此方4種の削り節 うるめ、鯖、土佐かつお、花鰹 これが合わさり...“酸味が強く果肉のしっかりしたトマト” 昆布と削り節の風味たっぷりの出汁で...
...キレ、旨みを感じられるよう数十種類の味噌から厳選しブレンドしてるそうで、出汁は北海道産の真昆布や厳選した複数の削り節から引く白だしを使用...
...「天ぷら」は10種類位のってました。 山盛りの「山菜、野菜天ぷら」の下に、そば、大根おろし、削り節、お浸し、冷たいそば汁、の構成です。 ...
...クック○ッドを見ると、茎はおひたしが美味しいと♫ 早速下茹でして、出汁醤油の中に３時間くらい漬けておいて、食べる直前に削り節をかけて食べると...
...^)←素人 とっても深みのあるスープでどれも主張しないというか、バランスが素晴らしいです それと、ネギの上に乗っていた赤い削り節みたいなのは海老粉でした この海老の風味が優しい塩スープを格段に美味くさせています...
...でも、ソースやトッピングを自分で選べます。 たこ焼き６個のうち、３個は甘いソース、３個は辛いソースにして、トッピングは青のりと削り節。....
...たこ焼きパンがネーミングのままたこ焼きが中に入っています。 パンの上にソースが塗ってあり、削り節がのってます。 お味はそんなに悪くないで...
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