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口コミ・お店の情報に「削り節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...隣でもつ鍋を食べていた客がいたので間違いないだろう。 具は、にんじん、キャベツ、もやし。その上に削り節、ねぎが盛られたもの。麺はモッチモ...
...牡蠣は５cm×２cm程度の大きさでプリッしていて合計７個入っていました。 生地は関西風のお好み焼きで甘めのソース。 削り節、青海苔がトッ...
...■かけ大、葱、ショウガ、天かす、鰹節の削り節トッピング ■入口 ■ざる大 ■裏 外観 入り口 ■外観...麺を温めている間はドンブリもお湯で温めますよ。 ネギ、荒い削り節、コンブ、天かす がフリーなのが良い。...スープをかけ、葱、ショウガ、天かす、鰹節の削り節をトッピング...
...乳化の度合も結構ありそうなもの。 そこに、昆布と削り節から抽出された出汁を加えて豚骨魚介に仕上げたもの。...70年近い歴史のある中華そばは、豚骨ベースながら昆布や削り節の出汁をしっかりブレンドした「豚骨魚介系」...チャーシュー麺(大) たっぷりの昆布と削り節でとったスープがガツんとウマい 麺が良くなってる気がした...
...非常に表面は滑らかです。 美味しい麺ですが、このバランスはつけ麺のほうがより生きるかもしれません。 付け出しは削り節の香りが立つハッキリした風味です...
...クニュクニュ、もっちりの感じ。 ツユはイリコはあまり前に出ず、鰹（削り節）と昆布が柔らかく 味を広げていて、滋味深い旨みがあります。...うどんは手打ちの軟らかもっちり麺、コシは強くなく優しい味わいです。出汁は4種の削り節ブレンド...
...価格は180円。今どき、200円を切るメニューがあることに驚き! 麺は柔らかで、削り節のコクのあるスープと調和して、私好みの素朴なうどん...
...■出汁はセルフで注ぎます。 ■出がらし昆布、削り節、葱、もちろん取り放題！ ■艶々、喉越し最高！...ノーマルにトッピングをした図 無料トッピングの削り節やネギを追加して 美味しいうどんの出来上がり(^^)v...会計を終えるとセルフで出汁をかけ、ネギや天かす、削り節など好みで加えるもの...
...トッピング用の削り節をたっぷり入れて食べる...420円を払って席へ。 テーブルには、ネギと削り節が入れ放題で置いてあります。 肝心のうどんですが...すべてレジで受け取ります 無料のトッピングは 削り節・葱･天かす・出し昆布の刻んだもの(味はついてません）...
...ほぉ〜かき混ぜると半熟卵半身とゴロゴロのチャーシュー。脂がいい感じです。 削り節？は少し食べてから混ぜ混ぜ。 ちょっと味が変わった？ すみません、味覚バカで笑...白葱が丼全体に振りかけられ、結構贅沢です。海苔の上に削り節が盛られています...
...工夫された創作和食ですね 水なすのほのかな甘味。醤油なしでもいける。 長芋しょうゆづけも漬かり具合がちょうど よく、削り節とのバランスもいい...
...まぜそばなどがある店。 「中華そば（680円）」を注文。 麺の量は180g（つけ麺は250g）だそうです。 削り節が入ってジャリジャリした感じのスープで...
...天かすは油が出汁に勝ってしまうので，好みでいれられたらよかったなぁ。 □■□らうどん(\650-)□■□ かなり細麺で，鰹の削節粉末らしきものが練り込まれていました...
...かなり素材にこだわって作られている様子。 3種類の削り節をブレンドしているというつゆは、削り節の華やかな香りがなかなか美味しかったです！...細いながら風味はしっかりで喉越しも良いです。 つけ汁は3種の削り節と利尻昆布＆乾燥椎茸で出汁を取っています！...
...かなり好みの味。 豚骨ベースに昆布やウルメイワシの削り節、野菜を加えて強火で煮込んだスープは非常にコクが強く...豚骨主体のスープに昆布・削り節を加え 強火で白濁するまで煮込んだコッテリスープが特徴... ラーメンの出汁は豚骨・豚皮・うるめイワシの削り節・昆布・りんご・玉ねぎ・ニンニク...
...とはいえ、お漬物を美味しくいただくには白ごはんが必須なわけで… 食べられる量には限りがあり、高菜＆さくら漬け＆削り節の佃煮風を。 そして...
...当店は貴重な存在になりつつありますね。 ビッグサイズでリーズナブルなことで有名な当店ですが、味の方も侮れません。 薄い皮に削り節がたっぷり...
...備え付けのソースを塗り、削り節と青のりを振りかけ、マヨネーズを少しつけて食べました。...作り方は出汁で溶いた小麦粉、キャベツ、卵、削り節、紅生姜、チーズ等をかき混ぜて鉄板で焼き、その後、豚肉、ネギ...トッピングを始めとして、削り節...
...そして、注文の定番は、いつもモダン焼きです。 料理の特徴としては、小麦粉を溶いた生地の上に、削り節、そして、軽くほぐしたソバを最初に載せ...
...本日は、天おろしそばを頂きました。お蕎麦は、細めの更科タイプでしょうか？おろし蕎麦は、たっぷり大根おろしと刻み海苔、削り節と入っており、...
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