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口コミ・お店の情報に「削り節」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■カウンター上には、サクサクの「揚げ玉」と、ふんわり「糸削り節」が置かれていて、これもレベルが高い印象で...カウンター上には、サクサクの「揚げ玉」と、ふんわり「糸削り節」が置かれていて、これもレベルが高い印象で...出汁もしっかり取れていて美味しい、削り節はちょっと余分な気もしました...
...■煮干しらーめん ■スタミナ正油らーめん 魚だしラーメン 若竹 最近では珍しいあっさりとしたラーメンのお店です。 煮干しや削り節をだしに使っているのか魚系の匂いがするしょう油ラーメンです...
...なお表示価格は外税なので、別途消費税が加算されます。 お通し（250円）に鶏ササミとオクラと鰹節の和え物。 鰹節（削り節）が固まりで入っていてカツオの主張が強め...
...たまんねえなあ。兎に角ではここが削り節とのハーモニーになるんです。チャーシューの３種６枚と味玉は...魚介は店内の匂いから推測すると、魚粉に過度に依存せず、削り節等もきちんと使って出汁をとっているのではないかと思う。さすがに...スープは魚介と鶏白湯だけでなく削り節や甲殻類とか...
...まんまる小芋が４つ。おそばやさんの香り！ ●こんにゃく土佐揚げ 煮付けたこんにゃくに衣をつけて、カラリ。 厚めの削り節と。 揚げ物を食べ...
...テーブルに久しぶりに見た、食卓塩でということでしょう。 冷奴。胡瓜が乗せられていました。おろし生姜、厚削り節、わけぎが別添え。 おいしー...
...具は、薄くスライスした大根とにんじん、細かい豚肉がほんの少し。 俵型小ぶりのハンバーグ。 プレーンの大根おろしと削り節が添えられて。...
...赤貝はヒモの部分だけですが400円でも食べ応えあって注文する価値あり。 おそらくボイルして削り節と葱を乗せた白子（雲子）は冬ならではのご馳走...
...店主に聞いてみたらたらちゃんとした焼き加減になるように場所で火加減を変えていたようで。 大阪焼きもおいしくて、削り節の上から散らされた葱がほのかに良い風味...
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