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口コミ・お店の情報に「削り節」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コリコリとした食感のサバ、 しかも臭みがなくおいしいサバなんて食べたことありません！ その他にも、削り節の刺身など、未体験のおいしさが満...
...昔でいう大ジョッキ位。価格的にお得感はあまり感じません。 揚げナスおろしポン酢＠390円：削り節がたっぷりと乗ってます。しょうゆをちょっ...
...口の中で溶けていく感触はなかなか出会えない手巻きとなりました。 ・椀もの 極上の削り節と羅臼昆布の出汁、ワカメと三つ葉のみという潔い仕立てで...海苔のよい歯触りと香り、マグロと良くあって美味しい。 ・椀もの 削り節と羅臼昆布の出汁...
五反田鮨 SUSHI TOKYO 81
五反田駅徒歩4分の本格江戸前寿司。誠実に、情熱を持って仕事をしています。テイクアウト可能。
15175人
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貯まる・使える
...弾ける食感といくらの美味しさに自然と笑顔になる。 マグロの手巻き寿司は海苔とカツオの削り節の風味・マグロの旨味が合わさった間違いない組み合わせ...
...烏龍茶割り６００円だからノンアルコールは１００円引きか。 それがしコース ３５００円 前菜） 海老ねぎ豆腐 豆腐の上にマグロの削り節、干...
...小生がお伺いした際、３品ほどお願いしてみた。 ・厚揚げ納豆。厚揚げ豆腐を炙って、上に納豆を載せて、たっぷりの削り節があしらわれたの。 ・...
...◇松茸土瓶蒸し〜鰻と三つ葉、スダチ ◇天然河豚の薄造り あん肝味噌漬け ◇京都加茂茄子の丸焼き 茨城のあかね鶏、削り節 ◇ 雲丹茶碗蒸し 春菊とモロヘイヤソース...
...あれから2年… こちらはコロナ前にちょこちょこ行ってたお店です。 当方煮干し、削り節があまり好きではないのでつけ麺はあまり食べないのですが、盛り付けが非常に綺麗で煮干し、削り節系のつけ麺とは違うという事でちょこちょこ食べてました。 月曜日14時50分頃入店...レンゲを持ちゆっくりスープをひと口。 なるほど。鶏系の味にどこか削り節が入ってるのか...
...小諸そばの大盛30円の価格設定は素晴らしいですね～ さてお蕎麦です。 具は茄子の素揚げにおろし生姜、削り節にオクラ、そして大根おろし、おもったより具の種類も量も多め！ ここに無料のネギを載せて混ぜていただきますが、削り節の風味が割と強いので大根おろしとセットでいただくとバランス良し...
...優しいお出汁にタコのしんじょ、九条ネギ、柚子の香りがアクセント。「秋刀魚と茄子の包み焼き」は、底には梅おろし、上には蒸した栗の削り節をかけて...
...火が入ると旨味が抜群に活性化します。 『芽ねぎ』(180円)…高級店の口直しでは定番の芽ねぎですが、削り節が乗っていて、立派なネタです。...
...■焼き工程3 キャベツをのせてイカ天など好みの具材をのせる ■寶劔 純米吟醸生 ■焼き工程1 クレープ状に伸ばした生地に削り節 ■軽くか...
...ランプとスネなどの混合か。１頭買いならば産地は全て一緒だがバラバラ。 最後に味噌汁。しっかりした肉に対して、鯖節を含む削り節の味噌汁にワカメと麩では力不足...
...fast ball(だし)ですが、銚子の醤油・鮮度にこだわった厳選の削り節・流山のみりんとこだわりが見え隠れしています。江戸流は鰹を基本に...冷やし薬味そば注文しました。600円。 揚げナスやミョウガ、ネギ、カイワレに削り節揚げ玉がたっぷり入って美味しそうです...
...ピクルス液に使ったヤツじゃない硬派ならっきょ。これまたシャキシャキで添えてある削り節がいい仕事してます。...・お通しはそら豆で美味しい。 ・冷奴はなんとも上品かつ削り節にも気品があって凄く美味しい...
...■サバカツバーガー ■シャインマスカットの白和え ■宮城県産渡り蟹・ウニ・キャビア ■秋刀魚と茄子の包み焼き(蒸した栗の削り節) ■甘納...
...■小ラーメン豚入り1,050円（野菜マシマシ、あげ辛、削り節） ■小ラーメン野菜増しにんにくあり ■小豚ラーメン ■豚アップ ■麺リフト ■券 ■外 ■小ラーメン 削り節にんにく ■小ラーメン豚入り（野菜マシ、あげ辛、削り節）1,000円...
...先客はありません。 ３種類の「健康そば」の中から、 「薬味そば」４００円を注文しました。 ねぎ、みょうが、かいわれ大根、削り節、揚げ玉が...
...油の切れも良いですね。 お皿に油が溜まる心配も有りませんでした。 ミニ冷奴は、小さいですが、刻みネギの他に削り節も 降りかかっており、こ...
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