国分寺の削り節に関するお店

国分寺のお店

18 件を表示 8

点数について

武蔵国分寺 潮

西国分寺駅 498m / そば、日本料理、鍋

3.56

196

7904

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
宝石のように美しいお料理、味わいのまじわりに圧巻の蕎麦寿司、蕎麦にうっとりする名店潮さん
とある4月半ば、仙人様と佳蕎庵さん、新座鞍馬さんと ご縁あって、日本料理界を牽引されてきた巨...by ゆってぃ4126(586)

...根の辛みがダシ(前述のツユとはちょっと違う感じです)と合わさり、削り節がかかった蕎麦の旨みをさらに際だたせるようです。...おろしそばは、平皿にもられ、つゆがかけられて、削り節も香りよく、おろしは辛みがなく、 さっぱりといただけたと、妻。...あらかじめざる汁がかけてあり、 上に大根おろしと削り節が載っています...

居酒屋 雅

国分寺駅 126m / おでん、居酒屋

3.20

33

1349

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 日曜日
しぞーかおでん(*σ´ェ`)σ
ホットペッパーから 「今すぐ使えるギフト割引1,500円分ポイント」 が届いた♪ な...by つなきちNJPW(1656)

...おでんも少し東京で食べてるのと違いましたが・・・ 今でもハッキリ記憶に残っているのは!! おでん・焼そばにおかか(削り節)が山盛りに乗っかり温かさでゆらゆらと踊っているんです!! これが...

irico

国分寺駅 277m / うどん、天ぷら、居酒屋

3.38

89

2053

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 水曜日
iricoの海老と揚げもちのおろしぶっかけうどん、鳥天
2021年9月9日(木)夕食。 1日村山で仕事。帰りに中央線途中下車夕食。今日は国分寺で下り...by さんどがさ(6541)

...かけうどんにしました。 ダシは瀬戸内海のいりこ、昆布、3種の削り節を使っているとのこと。 ダシだけではなく、麺も拘っているようで...出汁は、瀬戸内海のいりこ(煮干し)をベースに昆布、3種の削り節をブレンドして...出汁はいりこベースに昆布と削り節...

長五郎

国分寺駅 277m / もつ焼き、焼き鳥、居酒屋

3.18

26

829

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
長五郎の豚串、鳥串
2020年6月9日(火)夕食。相方と。 真夏のような1日。今日で家族の大きな出来事が一段落。...by さんどがさ(6541)

...いまひとつ好きになれません。 また、最後の〆に注文が来る事が多いからでしょうか 出汁がエグミまでも搾りきったもので、削り節からとっているということですが 少々出汁の取り方が関西とは違う...

中華そば ふうみどう

国分寺駅 219m / ラーメン、つけ麺

3.63

250

7406

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
8年ぶりに国分寺の「ふうみどう」で美味しいつけ麺を食す!
この日訪問した先は、国分寺の「中華そばふうみどう」 この日狙っていたラーメン店が臨休、さ...by 松一君(1419)

...750円 妻が 味玉中華そば 750円 まず両方のラーメンでベースになるスープは鶏ガラ、豚骨に煮干し、宗田節などの削り節と昆布、干しシイ...

鶏そば ムタヒロ 2号店

国分寺駅 245m / ラーメン、つけ麺

3.76

958

25542

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
特製塩中華そば 1050円 用事があって国分寺へ ただ、用事に時間がかかりお昼に出たの...by 府中市民の備忘録(60)

...ガリバタでまずいわけが無いですが、このしっかりした削り節の食感があまり気持ちよくないかも...ネギと海苔は定番ですが、今回、スープ上に魚の削り節が乗っていました。 久しぶりの一杯ですが、スープ一口での感想は...スープを中心に攻めていく。 鮭節とあったかな、削り節もスープの中に入っており...

自家製麺つけ麺 紅葉

国分寺駅 243m / ラーメン、つけ麺

3.64

365

9717

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、土曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
「清湯つけ麺」をいただく
平日13時半に来店し、4人待ちの列。10分ほどして着席できました。数年ぶりに訪問すると昼と夜で...by スノヘタン(87)

...そこにとろろが合わさると、麺に 滑らかさが増し、煮干と削り節から出る尖りが とろろのまろやかな味わいでオブラートに包む...麺は変り麺で煮干ほうとう麺を選びました。 せっかく削り節が乗っているのでまずは麺だけで食べてみると、しっかり煮干の風味...前回のいわし 節に比べると同じ削り節なので似てはいるが...

芳一

西国分寺駅 63m / 焼き鳥、もつ焼き、立ち飲み

3.41

70

2600

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
西国分寺の素晴らしき串屋
初訪問です。 西国分寺駅から徒歩1分ほどの場所。 朝から仕込をして夕方からの開店までの準備...by アンパー(1918)

...3本を光の速さで頂いてから、皮つくねをタレで、あとお浸しと熱燗も発注。 熱燗はちゃんと温度を測って提供されます。お浸しには本削り節が乗ってます...

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