松屋町・玉造の剛麺に関するお店

...スタッフさんの胸に輝くのは「剛麺」の文字 真打さんではじめて剛麺を食べたときは衝撃っちゃあなかったね。 なので...では、一口・・・ あれ？ こいつは！！Σ(ﾟДﾟ；) 剛麺！＼(^o^)／ 師匠である「真打」のビッシバシに近いですよ！！ 前回来た時は...

...とりあえず一口。 うどんはグミ感の強いタイプとも剛麺とも違います。粘りの強い伸びるタイプですね。 何となくですが、...少し細めだからでしょうか？ 剛麺タイプ(強いコシ)ではありません...まずはうどんを食べてみますが、なかなかの固さがあり、 剛麺風の麺ですね...

...これはまさかの剛麺じゃないかな？ この日は寒くて、締めて出てきた麺もかなり冷たいので硬く感じたのかな？ でも食べ進めると、次第にグミっぽさも少しだけ感じてきました。 で、結論は、グミっぽさも少しだけ備わった剛麺だな。 なかなか存在感があって男らしい麺です...太さは中太くらでしょうか。 いわゆる剛麺と呼ばれる...

...8分で到着 普通に見えるがミニそぼろは普通サイズだよ じゃ うどんから ズルッと ほう 機械打ちだろうけど剛麺です出汁もやや強め 野菜天 衣しっかり目 味もちゃんと 穴子 丸一匹が嬉しい 味もしっかり穴子です 嬉しくなっちゃった...

...食べてみると、おおーなかなかプリッとした剛麺ですね。 触感は好みです。...やっぱり10年以上慣れ親しんだここのうどんが最高ですね。最近の剛麺×トッピングなお店も好きですが、やっぱりここが大好きです...そして、ツルッと飲んでも喉越しが良いんですよね〜。 基本剛麺が好きやけど...

...(ﾟωﾟ) 久しぶりに行って来ました。 めちゃくちゃ 久しぶりに来ました。 日の出通り商店街にある「力餅食堂」さん 剛麺も好きですが 子供の頃から食べ慣れいる 力餅食堂さんの柔らかい麺もまた美味しいですね...

...とても美味しいです！ 加水率低めの太いストレート麺は、硬めの茹で加減です。 食べているうちに馴染んでくるのかと思いきや最後まで剛麺でした...

...ほう(￣ー￣)極太ですなあ。一本、そのままズズ… うむ。剛麺に仕上げてあります。冷水での締めはしっかりされてます。が...塩分濃度は高め。 麺は極太平打ちストレート麺。かなりの剛麺でコシ弾力抜群、噛み応えと味わいのある麺。...かなり特徴的な強い歯応えで、噛めば噛むほど強い小麦の風味が漂う剛麺！！！ 強くて存在感抜群！！！...

...此方のスープはそれがない。絶品(￣▽￣)美味しい〜。 麺は平打ち(これ好き^_^)中スト、しなりのあるなかなかの剛麺。モチッと感よりもパ...

...麺、いきます。…ズズ…ズズ… ほう(^o^)モチモチ感は捨てて、カチッとした麺ですね。中細のやや平打ちの麺。しなやかで且つ剛麺。これもイ...