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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
7/7リニューアルオープン【百名店2022受賞】こだわりの自家製麺。行列のできる中華そば!
42087人
...まずは麺から… これが喉越しの良さってこと?! つるつるつるっと入っていく ホントに麺が美味しい( ᐛ )ンマッ 弾力のある剛麺とは違って滑らかなやわらかさ♡ 生卵とスープだけがかかったメニューも 美味しそうに思えてきたので...
...麺は細いですねー うどん棒の細切りざるぐらいの太さです しかし麺質は全然違い、こちらのお店のほうがしっかりしてます いわゆる剛麺というのは好みではないのですが...
...前(塚本バル時)よりでかなってるような・・(^^;) まずは麺 約2x5mm□断面、ツヤツヤてかりながらもモッチリ感の凄い剛麺 小麦感はいわずもがな 濃厚トリトンつけ汁 ”白湯魚介”味とあったが...
...塩分でなく 旨みが濃い出汁に1口では止まらない 箸で持ち上げると麺の柔らかさが伝わるうどん 剛麺が好きな人には物足りないかも知れないが 柔らかくてツルッとした食感がたまらん(゚∀゚*)ウマー...
...゚д゚) スープのクセが強い。 豚骨強烈で酸味がすごい、兎に角酸っぱい。 麺も平打ちちぢれ麺でねっとりした剛麺系、 想像以上に凄い。 野...
...【細うどん専門 白庵】極太剛麺な白庵さんの新展開!?ムッチムチの細うどんと澄んだいりこ出汁もたまらない組み合わせ。 大阪市淀川区、十三駅から南に10分ほど176号線高架下にある細うどん専門 白庵さん。極太剛麺で人気な白庵さんの2店舗目になります。...冷たいぶっかけを啜ってみると細いのに剛麺ですが ちょうどいい歯応えのコシでツルツルで美味しい✨...
...麺はツルミ製麺所を使用し、しっかっりとしたコシ感のある剛麺で、わしわしと頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉...
...近くに行くときは是非是非!! 大阪剛麺代表の名店 年間300杯以上ラーメンを食べる後輩が最近うどんに目覚め 積極的にうどんを勧めてくるので向かった名店『讃岐うどん 白庵』 着座から20分ほどで待望のうどんが到着です。 さすがは大阪讃岐うどんの剛麺会を牽引し...2021.09.010現在 太くてコシが強く、噛み応え満点の剛麺 お気に入りのうどん店です 【讃岐うどん 白庵】極太...
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