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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
【新宿駅・徒歩5分】久しぶりの仲間との乾杯に。黒おでんと日本酒と、17種類の小鉢うどん。
71739人
...ビシバシコシの効いたそれはそれは硬い剛麺です。本場香川でもここまで剛麺の冷かけを出している店は少ないのでは? 麺、出汁...■冷かけ大 ■階段上がって ■剛麺です...
...角がないクリーミーな味で美味しいスープです。 麺は中太の縮れ麺でかなりの剛麺ですが、こちらは好きな食感でした。 これは...ネギなどのトッピングがかなりたっぷり。 これは満足できる特製感。 麺はちぢれ系。 剛麺という感じではなく...
...この方が食いごたえある感じ。どちらかと言えば「剛麺」に近い太麺です。 緩やかにうねります。そして一本一本が長い...この方が食いごたえある感じ。どちらかと言えば「剛麺」に近い太麺です...
...麺屋 たけ井 さんに似た印象。 噛み応えありそうな剛麺の上には バジルソース...しかも角が立っている。それは武蔵野うどんを連想させるほどの剛麺は、ボリュームたっぷりだった。後で気がついたが、大盛りにすると...コシの強い麺です。 主張の強いつけ汁に、一歩も引けを取らない剛麺です...
...美味しいし、モチモチでコシの強い麺は好きだけど今日は剛麺のつもりで来たのに(^^ゞ ■セルフのお店で、お店に入ると先にうどんを注文。...系列の水道橋麺通団にもよく行くんですが、どちらかと言うとこちらのほうが剛麺系ですね...
...塩つけ麺戴きました。 麺は角極太ウェーブのエッジに尖りがある国産小麦100%使用と記された啜るにはちょいと手間どう剛麺タイプで......
...ごちそうさまでした~ 金剛麺らしいです^^ いつものように新宿ランチにていってみました。...■麻辛丸のつゆですが、見た目ほど辛くない ■金剛麺は特筆すべきうまさ ■つゆの中に、メンマやネギ、肉...■麻辛丸だって ■厨房 ■麻辛丸(ましんがん)全景 ■麺は太金剛麺...
...そら、ゼンゼン、MEN YARD FIGHTとは別世界の剛麺と言いたい! この麺好きです、そして美味しいと思う 以前よりも太くはなっていない?と判断するが、久々に食べるそれは二郎界きっての剛麺だろう ビールを飲んでラーメン、これだけでいい感じに腹パンです...ご馳走さまでした!!! 久々に食べたこれ!見た目以上の剛麺に...
...麺は約4mm□断面のウェーブがかった太ストレート麺 ゴワゴワワッシワッシな剛麺な感じが、ジロー系のようにパンチとマッチ 具材は上記麻婆豆腐と煮込み野菜&肉少々...ただ、麺の仕上がりは武蔵野うどんでも例をみないほどの固さとコシ、剛麺といっていいくらい...
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