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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺は中太ストレート。しっかり目に茹で上げた高加水麺でこのスープには相性がいいですね。濃厚煮干しと言うと低加水麺を合わせる今の風潮は何か違和感を感じるワタシにとって、ここは我が意を得たり。...香りが良い。若干苦味もあり、過剰さが無く煮干し感を堪能できる。 多加水麺はもちもちで...
...和風のダシのラーメン、シンプルな味だが味が絶妙。 麺は中太の多加水麺のようでもっちり。 昼過ぎに行ったが、なかなかの客入り。...店内に入ると魚介系のいい香りが漂い期待感をあおります。注文したのは醤油らーめん。多加水麺かと思われる麺は中太なストレート麺...
...塩ラーメンを食べることが多かったですが、旭川らしい低加水麺とスープのバランスがよかったです。 青森出張もあと2日...噛めば、もちもちとした食感の、少し、やわらかめの食感の多加水麺で！ コシがあって、食感は最高だし♪ 濃厚というよりは...カタくて歯切れのいい、ザクパツな食感の中細ストレートの低加水麺でしょう！ 昔は...
...函館で喰った一杯を思い出したか、と聞かれればそうでもなく新鮮な感じがしました。 麺は中太縮れの多加水麺、ツルツル喉越しを楽しめます。茹で...
...モチモチとして喉越しは良いのですが、コシに欠けるソフトな多加水麺。 ただし、いかんせんスープの出来がいまいちなので...このスープにこの麺は中々混乱する（この手のスープには低加水麺でもっと固めのさっくり麺のイメージがある）が食べ進めるとこれも有りかなと...
...一目でコッテリなんだろうことが分かります(*^。^*) 麺は中華そばと同様に中太の縮れ麺ですが、メニューを見ると味噌は味噌用多加水麺を使用しているとのことです...
...ごちそうさまでした。 しょうゆラーメンセット セットB：730円 しょうゆラーメン:3.2点...多加水麺っぽい麺でした。まずまずです。...
...グツグツ熱々の土鍋で提供されます。 移転前のお店で先代の頃から提供されている鍋焼きラーメン。自家製の無かんすい？多加水麺は腰があり伸びにくいので鍋焼きにピッタリ...
...スープはクセがなく、熊本ラーメンのような豚骨スープで、塩っぱさもちょうど良いですね。マー油もいい感じで効いてます。麺は中太の低加水麺でスープとの相性は申し分ないですね...
...カウンターのどんぶりに大盛りに入った、無料青ネギをたっぷりラーメンに盛り（九条ネギの変わり） スープを飲み、細麺の加水麺で固目でコシのある麺でスープに良く合いました...
...店内はスープのいい香りがします。 もやしそばは魚だしが効いた醤油スープにちぢれたプリプリの多加水麺。 もやしとニラ、煮玉子、チャーシュー...
...ラーメンの方なのですが、濃厚という割には結構サッパリした鶏白湯スープです。麺は細ストレートの低加水麺で、スープとのバランス良好。チャーシ...
...少しウェーブがかった中太麺で！ わわらかな食感の多加水麺は、もちもちとした食感がよくて！ 麺にコシもあって...食べても、小麦粉のうま味が感じられるのがよくて♪ そして、低加水麺のポクポクとした食感もいい！ 麺をつけ汁につけていただくと…...麺はモチッとしたぷりぷりの多加水麺...
...東京風の中華そばもあるので今度はあっさりとそちらにしよう。 醤油とんこつ：680円:3.8点 は多加水麺のような麺で中太麺で、もちもちし...
...わやきぼし スープは煮干し感が強いのかと思ったがそこまでつよい感じではないが特徴的です。 麺は無加水麺でパツパツとした感じです。 暑い時...
...甘さを抑えた醤油ダレのバランスが良いスープです。麺は、首都圏の煮干とは違う地元のかんすいを抑えたもちもちとした多加水麺です。他店の煮干ラ...
...程よい甘味を出したカエシ 何時間もタレにつけられた旨い一品 【まとめ】 「良かったポイント」 ・弾力ある多加水麺 「残念なポイント」 ・後半煮干しが感じないスープ ・硬めの豚チャーシュー 煮干しを求めた私には煮干しが足りなかった...
...レッドホットチリチリ麺は醤油ベースの辛いラーメンなのですが、いまいちパンチのないスープでした。麺も縮れが入った多加水麺ですが、普通でした...
...何も言わなかったので、あっさりになったと思います。 シンプルでは美味しいです 麺は細麺を選びました。多加水麺のようです。 こちらもシンプ...
...■白味噌に見えますが合わせ味噌を使ってるはず！ だってつねた食堂と同じ味だもん(^^ゞ 税込600円 ■麺は自家製の低加水麺 緩やかウェーブで少しだけ固めが旨い！...
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