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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺は、多くの煮干しラーメンの店が使用している三河屋製麺の『中華そば屋伊藤』の自家製麺をリスペクトして作られた低加水麺だと思われるけど… 長めに茹でられて、冷水でよく〆られた麺は、本来はザクパツのカタめの食感ではなく… つるパツの… 歯切れのよさは残したまま、もう少しソフトで… つるっとした、啜り心地のよさがあって！ のど越しもいい！ そんな、加水率低めの中加水麺のような食感の麺に仕上げられていて… 冷やし煮干しラーメンには最適な茹で加減の麺でよかった♪...
...噛むと、カタめでパツッと歯切れのいい加水率低めの中加水麺が合わせられていて… 個人的には大好きな食感の麺だし...最もプレーンなものが食べてみたく、魂の中華そば 醤油を選択。 麺は思いの外太めの多加水麺...
...黄色味が強く、プリプリ、しこしこ。 味噌ラーメンにピッタリの多加水麺。 濃厚なスープに負けていません。 トッピングですが、まずは炙りチャーシュー。...食感を感じそして味噌のスープが絡まり 美味い！ 麺は中細縮麺で多加水麺と思います...
...錦糸町店の人気メニュー、みそつけめん(税込780円)をオーダー。 中盛300グラムまで同一料金となっています。 麺は縮れた多加水麺、麺の...
...干し海老等具材もたっぷりで楽しぃ〜（≧∇≦） 麺屋棣鄂の太多加水麺は麺自体の旨さが逆にスープの旨さと今ひとつ噛み合わないような気も...モッチリとした食感の多加水麺は、弾力があって、コシがあって！ 食感がスゴくいい♪ それに...そして、たおやかで、モッチリとした食感の多加水麺で！ しなやかなコシを感じられるのもよくて！ さらに...
...■濃厚鶏魚介つけ麺です。 ■濃厚鶏魚介レディースラーメン ７３０円 ■麺はストレート細麺タイプ 低加水麺 ■焦がしネギとオリーブオイル付...
...■ワイルドなほどの 極太麺‼️ ■特製つけ麺930円 ■中細多加水麺？ ■叉焼8×5ｃｍ ■叉焼3－7ｍｍ ■ジャン辛...叉焼は3枚、半身のゆで卵、シナチク、 麺は中細多加水麺でしょうか。 好みの麺。 スープは多少...固めでお願いした麺は、中太モチモチの多加水麺...
...■激辛壺ニラ ■琴平荘の中華そば（840円） ■細麺の多加水麺。 ■柔らかチャーシュー。...食感は"もちもち"。結構な多加水麺で、意表をつかれました。パッツン系好きとしては...歯応えがあっておいしいです。（低加水麺なのでしょうか...
...出来の良いスープカレーって感じも al denteな低加水麺 スパイシー汁と相性良好で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ラーメンだけなら★4 ◆肉切れっぱし...ちょっと心配したけどal dente スパイス感ある汁に低加水麺が合う！ ◆具 小間切れ焼豚が相変わらず美味 肉そのものの味を楽しむのも良いが...
...朝ラーメンも気になる。。 ごちそうさまでした( ╹▽╹ )☆ このスープで縮多加水麺を食べてみたいかな～ 2022年1月4日（月：晴れ） 今日は...硬めでお願いしたので コシがありました。 そうね、個人的な意見として 麺は中細縮多加水麺だったら嬉しいな～と 思った次第です...
...スープ ノスタルジックな蓋つきの鍋に入っており、ニンニクが効いた味噌ベースです。 麺 もちもちとしたストレートの多加水麺です。 即席麺に...
...麺とワンタンの皮は自家製だそうです。麺は低かん水の多加水麺で...ツヤツヤとして綺麗な麺はチュルッとした喉越しの良いやや多加水麺かな。 つけ汁との相性もいい感じで美味しい麺だと思います。...焼豚モモも旨い！ 自家製のカンスイ少なめの多加水麺...
...餡はねっとりして結構甘味がありますね～賛否があるようなお味。 ラーメンも甘味がある醤油味、多加水麺だろう麺と相性は良いと思います。 餃子...
...何種類かの醤油が使われてるぽくて、しょっぱい⤵けどゲンコツと鶏ガラの味もして少し野菜？の甘味でコクがある。麺は、多加水麺？でコシがある。...
...大量のモヤシが入っていることが影響しているのかも。 麺は平打ちのワシワシ系ですが、意外と喉越し滑らかで美味しいです。多加水麺でしょうね、...
...本店は別格で、FC展開のチェーン店も、 侮れないと感じています。平打ち縮れ麺の多加水麺の 喉越しを楽しみたい時に伺いますが、年１回ペースですかね？...970円+220円 食べ過ぎを繰り返し、このセットで落ち着きました。 ・麺 熟成加水麺という中太ちぢれ麺 つるつるしこしこという言葉が合ってる麺 ・スープ...
...退店時精算。PayPay利用可能 ◆マーラー CoCo壱の3辛くらいなのかな？ 辛さ以外の旨味とのバランス良好 低加水麺も美味かった チャーシューは本格的なやつ お味もボリュームもバッチリですわ ◆ミニ高菜炒飯とか...
...＋シバ漬け.ミニマカロニサラダ付き ■正統派醤油系 チョイと醤油味が強めかな… 多加水麺、メンマ、チャーシュー、 青菜、刻みネギとよく見るスタンダード型 ■多加水麺→リフト ■味付けがシンプルでアッサリ系 炒め具合はシットリ...▶︎ラーメン 450円税込 正統派醤油系 チョイと醤油味が強めかな… 多加水麺...
...■内観、四人掛けのテーブルが二脚 ■極(きわみ)N麺は全部のせ ■極N麺、接写 ■やや黒ずんだ中細ストレート低加水麺 ■雲吞は餡がギッシ...
...10分ほどで着丼。つけ麺は麺が太いので着丼まで時間がかかる所が多いイメージですが、意外と早くて嬉しい。 麺は多加水麺程ではないけど比較的ツルッとしたのどごし...
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