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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺はデフォでもちょうどいい。 極細まではいかない細低加水麺。 普通によい。ネチャッと感もなく上々。 ネギもバリバリ食べて完食！...麺は細麺ほぼストレート。 硬めでお願いしましたが、柔らかい多加水麺...
...■餃子291円「税込」 ■くるまや的多加水麺 ■ネギミソラーメン ■チャーシュー麺(税別920円)...何やら懐かしい味。 次いで、麺。中太縮れ中加水麺。そして、麺の色はカンスイの黄色。何やら懐かしい...あらら。 麺はくるまやと区別がつかない多加水麺...
...キクラゲです。 スープはしっかりタンメン感の味が出ています。（野菜の味も魚介の出汁も溶け出していて美味しいです。） これに多加水麺という程ではないですが加水率やや高めのモチモチした中太縮れ麺が熱々のスープに浸かっています...
...京橋本店 」さん（そういえば、随分と訪問していない）の超コッテリスープを、足して２で割ったような味。 次いで、麺。中太ちぢれ多加水麺。麺...
...それでは頂きます。 台湾麺は辛味油が浮くピリ辛のスープ。具には挽き肉とモヤシにニラが入り、麺はツルモチの多加水麺である。味噌を溶かしたら...
...生肉大好き人間の私としては見逃すわけにはいきません。 クリーミー鶏白湯ラーメンと馬ユッケめし注文！ 麺は低加水麺なのか茹で時間が短いのか少しゴワゴワした感じ。 個人的に鶏白湯やベジポタは多加水麺の方が合うと思うのでちょいと異論ありかな...
...チェーン店の出汁としては十分CPがいいと思われます。 麺は、細めで、やや色がついていて、わずかに透き通り、つるつるです。 多加水麺のためふわふわなのに...
...■テーブル席 ■カウンター手前側 ■麺は細めの多加水麺 ■ちゃーしゅうはほろほろ崩れる柔らかさで大量！...メニューにある説明によると、 １．熟成多加水麺は粉の配合にこだわり、足踏みして完成しているようで...至ってシンプルなラーメンである。麺は多加水麺...
...つけ汁にはつけずに、そのまま、いただくと… 後から、宮川店主に切歯17番だと聞いた自家製麵は、モチッとした食感の多加水麺で！ しなやかなコシも感じられる麺で！ のど越しのよさもあって...
...今時の煮干しラーメンに使われるカタめでパツッと歯切れのいい低加水麺ではなく、中加水の細麺を長めに茹でたといった感じの麺で！ やわらかめで… しかし...塩味が丁度良く量もたっぷり、ごくごくいけるやつ。 麺はかなり細目で柔らかめ。 低加水麺を茹で過ぎちゃった感じでちょっと頼りくスープに負けてる...
...遥かに美味い。 次いで、麺。やや硬めで頼んだ中太ストレート多加水麺は、しっかりと腰があり、最後まで伸びずに完食。 ロールチャーシューは...本社が味噌ラーメン本場の札幌。ガンバ！ 次いで、麺。前回と同じ中太ストレート多加水麺...
...きれいに盛られた麺は黄色く輝いて食欲をそそります。ストレートの太麺は多加水麺でやや軟らかめで喉ごしが良いですね。小麦の風味も感じます...若干粉っぽさは残っているけど気になる程ではなかった。 麺は中細ストレートの低加水麺で粘度高めのスープが麺に絡んでスルスルと間断なく食べ続きました...
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