武生・南越前の加水麺に関するお店

武生・南越前のお店

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点数について

岩本屋 武生店

越前市 / ラーメン、つけ麺

3.04

41

295

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
ガツン!と特盛!!
いやあー、特盛(2玉)まで、料金一緒ということで、ガッツリ特盛頂きました! 少し濃いめで、ガ...by かぷかぷか(84)

...と聞かれ ハイ。(チョット恐怖) ドキドキしながら待ちました。 さっそく噂の旨辛拉麺を実食。。。 ん!この多加水麺にすごいひき肉と唐辛子が合う! これは美味い! 私は辛いのが平気な方なので辛くて食べるのが遅くなるとかは無かったです...

勝木

越前市 / ラーメン

3.24

50

819

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ラーメン作りと提供、皿洗い以外はセルフサービスのお店。
〈今回の注文〉 ▪️出汁中華そば塩味 ¥750 ▪️チャーシュー 4枚増し¥400 ・提...by 福井食べログ部(43)

...魚介鶏白湯は実は珍しい。さらに、麺がごく細の多加水麺。もっちり麺がじっとりとスープを拾う。そうめんを食べているような食感だ...濃厚まったり高濃度な鶏白湯に宗田・鯖・うるめの魚粉を効かせたスープに極細の多加水麺が絡んでマイウー...

鶏っぷ

越前市 / ラーメン、つけ麺

3.52

109

2943

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
麺へのこだわりを感じる本当に美味しい鶏白湯ラーメン!
○気に入った点 ・麺が極細もちもちで面白い ●注意点 ・人気店です ○駐車場 有 ...by くーま3(1297)

...パツッとした歯切れのよさもある食感の中加水麺で! のど越しのよさもあって!...パツッとした歯切れのよさもある食感の中加水麺で! のど越しのよさもあって! 小麦粉のうま味が感じられて!...味の奥行きが一気に増すように思いました。 これを細めの低加水麺でずずいと啜るわけですので...

若竹食堂

越前市 / 食堂、麺類、丼

3.45

83

1782

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
若竹食堂@福井県越前市深草:中華そばセット - t_cognac's weblog
この土日、チャンスが出来たので一泊二日で福井方面に出かけてみた。新進気鋭のこだわりラーメン店は...by 呈蒟蒻(1035)

...コチラのサイトに依れば自家製麺だとか。表面が少しトロっとした感じがあって、モチモチ感もある。京都によくある低加水麺とはずいぶん違う食感が...

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