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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■替玉 ■ラーメン・トッピング・ごはん ■豚骨ラーメン （多加水麺使用） 正油・塩・濃味噌・担々麺 大盛（2玉） 1,000円...■ペンネカルボナーラ ■喜多方ボロネーゼ 多加水麺使用 ■焼きそば ■黒マー油チャーハン ニンニクきいてます！...調味料で味変しながらいただきました。 麺は喜多方らしい多加水麺...
...駐車場も数台分。 喜多方らしく縮れた中太平打ち多加水麺。メンマと刻みねぎ、大き目のチャーシューがのる...魚と昆布が先に来て豚が包み込むような感覚でしょうか。モチッとした多加水麺と相まって自分の中では喜多方らしいラーメンかな～と思いますが...
...とても美味しいです^_^ ※火華 辛いのが好きな私も、舌が痺れました。 目がシャキッと覚めるようなラーメン。 加水麺平打ちの麺と、どちら...
...10分程度で提供です。 ＊＊＊ 麺はどれも共通か。 喜多方らしい多加水麺。 ボリュームは標準的。 醤油は煮干しがきいている。 味噌はあっさりめ。...あっさり味の喜多方ラーメンにコクをあたえてます。 麺は喜多方らしいぷるぷる多加水麺！ チャーシューはホロホロと柔らかく口の中でとろける！...
...基地より30分ほど歩いて昼ラー❗ 喜多方ラーメンというと醤油味や塩味のイメージが強いが、モチモチな縮れ中太多加水麺であれば良いのだとか。...
...お店によって塩味や味噌味など様々。 特に個性的なのが「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれる麺で、一般的な麺より水分を多く含んだ約3～4mm幅の平打ち太麺...麺も喜多方らしい多加水麺でもちもちのツルツル チャーシューだけが坂内より気持ち厚めなが気がしたのと...
...煮干しのきいたさっぱりとしたうまいラーメン。 麺も中太縮れの多加水麺でスープによく合います。 専用駐車場がないのがもったいない… おすすめは...鶏だしだから物足りないかなぁって想像も吹っ飛ぶ位うまい！麺は定番の平縮れ多加水麺...
...柔らかいチャーシューに煮卵、醤油味で鶏ガラスープに微かに香る煮干し、中太平打ち高加水麺と言ったところでしょうか...そしてそして、喜多方ラーメンと言えば麺ですよね！ もちもちつるつるの多加水麺...
...さて、実食分析といたしましょう！ 麺は平打ち縮れの多加水麺が使用されていて、モチモチした食感が良いです。...美味しいチャ一シュ一で、麺も喜多方ラ一メンの、太縮れ麺で茹で加減も良く、多加水麺のモチっとした麺が美味しい...
...■サイドメニュー ■塩ネギチャーシュー麺 ■多加水麺リフトアップ ■チャーシューアップ ■噂のラッキーチャーシュー...#注文したもの ・醤油ラーメン…スープがよく絡む最強ちぢれの多加水麺かなりあっさりしていて、朝ラーにもってこい、...会津伝統の中太の熟成多加水麺にはやはりこのバランスが必要でしょう...
...スープを吸ったふんわりした表面を感じることが殆どない 多加水麺の特徴はこの店でも活かされていた...スープは動物系のベースに濃いめの醤油ダレ 麺は平打ち熟成多加水麺 太麺でコシが強く 手揉みならではの縮れ具合が特徴...店主が青竹で打つ自家製麺は平たくもちもちの多加水麺...
...■麺アップですｗ 皆様ご存知の多加水麺です（’’ｂ ■喜多方ラーメン 700円 （’’ｂ...■ラーメン大盛り ■喜多方独特の多加水麺 ■サービスのコシヒカリでお茶漬け ■入り口 ■食券を買う行列...あっさりした味わい。麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ...
...ちょっと薄めの琥珀色スープは透明感あり。すっきりした油が浮く。 程よいダシ感で醤油は尖らず、中太多加水麺は元気元気。もちっとした触感のを...
...ラーメンの麺は40%超えの超多加水麺で喜多方ラーメンでは珍しいコシの強いタイプ...熟成醤油のマイルドな口あたりのスープに もちもちの縮れ多加水麺、肉にくしい バラチャーシュー、最高です あじ庵食堂さん人気の...塩梅は控え目で最高に旨い!! 麺は加水率43%の自家製超多加水麺を熟成させた麺でモチモチプリプリでコシもしっかりとあります...
...ここに来たら「喜多方ラーメン」の一択です 日本三大ラーメンの一角を担う喜多方ラーメンですが、 独特のコシと縮れた「平打ち熟成多加水麺」が有名です さらに透き通ったスープに縮れ麵 煮干の香りが期待値を揚げてくれます...
...ラーメンなのに和を感じる美味しさです。 麺は断面が平べったく太い平打ち熟成多加水麺。 コシが強いちぢれ麺はスープとも絡んで美味しいの。 中華そば（620円）...脂少なめの赤身のチャーシューと、白ネギの輪切りとメンマ、つるっとした中太ちぢれの多加水麺に鶏ガラ醤油スープ...
...舌先がピリッと感じるキレのある醤油味（個人的には大好きなお味）が、お口の中で広がりました。 ”麺”は、チヂレた多加水麺でモチモチしており...
...チャーシューは二枚、メンマ、鳴門巻き、ネギが入ったラーメンです。 この多加水麺のモチモチした食感は、オレは大好きなんですよね～。 透き通った感じではないんですが...麺は平打ちの縮れ麺。勿論例にもれず多加水麺です...
...ボディがもう少ししっかりすると、絶品ですが。 麺はしおもしょうゆも太くて しっかりした多加水麺です。 チャーシューは薄くて 少しぱさつい...
...麺は喜多方標準の超多加水太麺。最近都内で超多加水麺をウリにしている店が多くなりましたが、喜多方に来ればもう半世紀も前から多加水麺を打ってます。切り刃も１２＃とか１４＃の平打ち太麺...麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれるもので...
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