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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しい♡(ⓛωⓛ) 麺は 古平製麺さんの 全粒粉細麺にあり 強烈な出汁が しっかり麺に染み込んでるほどの 低加水麺です(ⓛωⓛ) 美味しいー♡(ⓛωⓛ) おっとスープは残して 和え玉をお願いしまーす(ⓛωⓛ) 麺は(ⓛωⓛ) 油で(ⓛωⓛ)...
...青竹手打ちの中太平打ち麺、加水率35％を優に越え、40%近くはあろうかと言う多加水麺である。 ■「大盛りチャーシュー麺」950円（税込）チャーシューリフト...青竹手打ちの中太平打ち麺、加水率35％を優に越え、40%近くはあろうかと言う多加水麺である...
...シンプルです！ 値段の割には具材が寂しいかなぁ～！ 麺を頂きます…縮れ無しの機械切り？桐生によくある タイプの麺（多加水麺と言うのでしょうか？ｱｯﾃﾙ？） だけど...
...途中でBPを振りかけてほんのちょっとスパイシーに仕上げます。 麺はやや硬めな茹で加減な感じの高加水麺。 程よく縮れていて啜り心地もいいで...
...麺の縮れ方に多様性が感じられる。加水率35％を優に越え、40%近くはあろうかと言う多加水麺である。だがしかし、こちら『雅』の麺は、ただ柔...
...注目の帯麺は自家製麺で北海道産強力小麦100%、自家製熟成多加水麺です。 桐生名物のひもかわのような幅広なのかなと思いましたがまさに帯のような麺です...꒳¯*) 優しい味わいで毎日啜れるスープ(*´˘`)(✽-ᴗ-)ｳﾝｳﾝ♡ 麺は多加水麺でピロピロとした食感で啜り心地(*˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｷｯ!...
...醤油の低加水麺まぜそば ②上州辛味大根のダイヤモンドつけ麺 ③お醤油らーめん ①生揚げ醤油の低加水麺まぜそば ○群馬県星野物産「黄金鶴」使用ザクザク食感が特徴...明らかに加水率40%以上はあろうかという多加水麺は小麦の香りがホント半端じゃないです 北海道産の小麦は明らかに香りが格段に上という事を改めて実感 多加水麺を茹で切った感じで小麦の香りが麺に激しく凝縮しています...
...『ラーメンショップ』のオリジナル麺は「低加水率麺」である。加水率 30～35% が一般的な中華麺であるが、これを越えると多加水麺、下回ると低加水麺とされる中...
...麺は乱切りなのか、2～2.5×1～2ミリほどで軽いちぢれ付き。表層に僅かな透明感がある滑らかな多加水麺。コシは柔らかめです。具はもやし、...
...■Cランチはモツ丼とラーメン ■ランチにラーメン。あっさり醤油 ■麺は平打ち多加水麺でもちもち。喜多方ラーメンに似ています ■モツ丼アップ...ラーメン、スープはあっさり醤油。 麺は喜多方ラーメンのような平打ち多加水麺...
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