苫小牧・白老の加水麺に関するお店

...inがんてつ | ラーメン主体な回顧録2013.10.19(土）とんこつ？inがんてつ | ラーメン主体な回顧録 低加水麺を追い求め 事前に 麺画像は 調べるものの 画像では判別できないときは 実際に行ってみるしかない そうして...

...2014.7.26 土曜日 ラーメン 苦手な 多加水麺 典型的な ゴム系の麺だった 「選択を誤った」と画像データにコメントを残していた 食感がダメなんだろうね 小学校1年での経験はトラウマとなり やっぱり どうしても これ系の麺は 旨いとは感じれない 絶対 旭川ラーメン系の 低加水麺が旨いと思う あくまでも 個人的な嗜好だから 止むを得ない 麺類は いくら 汁が 旨かろうが 麺が 口に合わなければ...

...2014.4.2（水）塩550円in味平2018-08-1117:58:51NEW! テーマ：ラーメンあいにくと 好みの 低加水麺ではないが 汁の透明加減 支那竹の歯ごたえなど シンプルで 昔懐かしいラーメンを感じた https://plus.google...

...これは改善してほしいわ。 麺はおそらく低加水麺。 旭川ラーメンのコリコリ食感の麺に似ているね。...麺は平打ちと細麺を選択できましたが、私も嫁も細麺チョイス。 低加水麺を予想しておりましたが、結構加水高めの歯ごたえのある麺です。...平打ち麺で ・追いワンタン250 塩は黒バラ海苔 縮れ多加水麺 ワンタンはプリだがツルが欲しいな 塩は醤油感も少しあって...

...初訪問だ 生憎と好みの低加水麵ではないが 昔風な味わいを感じる...それ程辛く無いのに、ジンワリ来る感じも。 麺は中太縮れの多加水麺、スープにとろみがあるので中々引き出しづらい。...これに、中太弱縮みの多加水麺です...

...それでは喫食 ◇豚骨塩チャーシュートッピング やっぱり美味しいですね チャーシューもトロけ美味い！！ 昔風！？低加水麺！？も美味しいです 丼にスープがたっぷりですが 相方様はスープまで完食 やっぱり美味しいラーメン...

...なんとなく気が向き、それを注文 旭川ラーメンの定義って何だろ？ラード多めの醤油、細くない低加水麺とかかな？ よく知らないな 旭川だからかどうかは別として白菜等が入ったラーメンでした スープは熱々...

...ラーメンは 低加水麺を探し求める時分だが 背に腹を変えられない事情の時もある 金融ひっ迫な時だ(笑) ラーメンが今どき450円とは なかなかないだろう もれなく 麩も入っている( ´∀｀)bグッ! 2014.2.26（水）ラーメンinたるまい軒 | ラーメン主体な回顧録 麺は好みの低加水麺ではないものの 値段が安い そして そこそこ旨い 10時から食べれる など...最大のポイントは   朝10時から 営業しているところだ   決して好みの低加水麺ではないが お値段も 安いし   麩ものってるし(笑)  ...

...8.9（金） 元監督が作るラーメン | ラーメン主体な回顧録 ざっくりな印象は 札幌ラーメン 当然ながら 好みの低加水麺ではない しかしながら トータルな出来は 及第点だろう 苫小牧工業高校野球部の元監督さんがお作りになっているらしい...

...5.25(土） 13：45配膳 いつもどおり 先ずは麺からいただいた スープはまずまずながら 麺はさがみ製麺の苦手な多加水麺だった https://plus.google...

...麺は中加水麺といった感じだろうか https://www.google...やはり油の使い方が絶妙だなぁと思います(^^) 縮れの強い中加水麺は相変わらずの硬め...麺は黄色いちぢれ、中太でかんすいを使った高加水麺ですかね...

...17：52着座 苫小牧市内に数店舗展開し 駐車場は 常に 賑わっているのをみて チャレンジしてみた 残念ながら 麺は好みの低加水麵ではなかったが 汁は 旨かった いつも通り「先ずは麺からいただいいている」 https://plus.google...

...最初に当店を選んだ理由は分からない なんとなくだろう カウンターには onちゃんがお出迎えだ 当店も残念ながら低加水麺ではないが 色々勘案して 良い感じだ 子供の頃からだろう 共働きだった家庭では 自分で飯を作るのは 日常茶飯事だ...

...ラーメン主体な回顧録2013.8.9（金） 昔風ならーめん 赤門 | ラーメン主体な回顧録 17：50頃の入店 らーめんは 低加水麺が好みで 店の幅が非常にせまい あらかじめ麺画像を調査しても 判別できないケースも多々ある 当店もその中のひとつ 調査訪問であった 結果として好みの低加水麺ではなかったが 昔ながらのラーメンという感じで 嫌いではない 個人的な感想だが 昔風というと 麩が入るのかもしれない...

...個人的には馴染まない できるならラードのラーメンが食べたい 当店の麺は あいにくと 好みの低加水麺ではなかった 個人的な見解だが 低加水麵が合う汁だとは思う よしんば低加水麺であったなら きっと通っているだろう 白老牛骨ラーメン この店に初め訪れたのは開店間もない十年以上前に遡ぼる...

...ぱめです。次は麺ですが、札幌麺とは違う色白の軽く縮れた中加水麺です。最後は具材で すが焼きが入った昔ながらのチャーシュー...)^o^( このスープに合いますねぇ♪ 色白の軽くちぢれた中加水麺で、まずまずのコシです。 具は、昔ながらのチャーシュー、メンマ...  味としては 塩 だと 思う   どストライクの 好みの低加水麺ではないが 近いものはある   いつも通り...

...隣町に住んでいて 幾度となく当店は訪れている その頃は 今ほどに 麺にこだわりはなかったようだ もちろん 当店は 好みの 低加水麺ではない 当時食べたのは もっと こってりしたのを 好んで食べた記憶がある https://www.google...

...麺ですが、これは札幌麺とも函館麺とも違う、中太縮れの低加水麺という感じでしょうか。 茹で加減は．．．むしろちょっと固めと言えるくらいの茹で加減です。 スープがしみじみ系なので、このくらいの低加水麺がマッチしますね♪ 具材は、チャーシュー2枚、メンマ、ネギ...■お店 2019/2　■普通らーめん 680円　■高加水麺...

...9.1(日） 札幌ラーメン三九 | ラーメン主体な回顧録 13：27の配膳 塩をいただいた あいにくと好みの 低加水麺ではないが 昔ながらのラーメンという印象だ 間違ってたら申し訳ないが おそらくはラード使用だと思われる https://www...

...ぷらっとみなと市場内のラーメン屋 朝は ほぼ 山岡家ばかりだったので バリエーションが増えた あいにく ずっぽり好みの低加水麺ではないものの 比較的近いものはある 塩の加減も良い https://plus.google...