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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープはラーメンショップですので、豚骨ベースです。 醤油味が若干薄い感じです。 麺は細麺、少し縮れ、多加水麺 です。 具材は海苔、チャー...
...背脂の方から来ています。 そのせいか、スープ自体はあっさりしているように感じられます。 麺はストレート、細麺、多加水麺、 もしかして玉子...
...味噌ラーメン＝多加水麺の太麺 というイメージですが、ここは豚骨ラーメンを売りにしてるので、豚骨と味噌をブレンドした豚骨基調の細麺でした。 スープを一口飲んでみると、いきなり味噌の味がしますが、ゴクっとスープを飲むとのどごしが豚骨の味がしっかりしますね。スープはマジでうまいです。味噌の味を抑え気味にして、豚骨との味わいにマッチしてますね。水菜のシャキシャキ感とよく合いますね。 が、やはり細麺にしてることもあって、スープと麺の絡みつくようなハーモニーがやっぱり少なくてね。個人的にはやはり多加水麺の方がいいように...
...■ドンブリを裏から見るとこんな感じ。 ■玉ねぎがたっぷり。 ■麺は標準的な太さの多加水麺。 ■チャーシューは昔風の噛み応えのあるお肉。...だしは鶏ガラとゲンコツがメインでしょうか。 麺は標準的な太さの多加水麺...
...麺は、菅野製麺さんの国産小麦を使用した多加水麺、もちもちで、テカテカしています(o^－^o) お店の基本は...いよいよ着丼。麺は太縮れでコシが強くて硬いよ。多加水麺でモグモグ食べるイメージだ。...とってもおいしかった〜〜もっちもちの多加水麺と...
...こちらの方が煮干しからの出汁が若干濃い感じがします。 本店より美味しいかもしれません。 麺は極細、ストレート、低加水麺 「よしかわ」の麺独特の食感ですが...
...それなりの味です。 また来たいかと言われたら、他の店舗に行く方が良いかなって感じです。 麺はストレート、太麺、鹹水が少なめの多加水麺？のようです...
...また、このスープなら、使っている醤油にもう少しコクが有った方が、もっと美味しいかと思います。 麺は中細、ストレート、多加水麺 特徴がある麺では無いので...
...此処までまろやかな塩は久しぶりの感じです。 とても美味しいスープに仕上がってます。 麺は極細、ストレート、低加水麺 歯ごたえの良い麺です...
...黒い辛味がある油を使っているようですが、こちらはよく分かりませんでした。 麺は太麺、ストレート、ちょっと水が少なめの多加水麺 麺。ツルツ...
...スープは豚骨ベースです。 こちらのお店の味は薄めって感じです。 ちょっと、好みの味とは違います。 麺は太麺、ストレート、多加水麺 です。...
...此方のスープは麺をすべて食した後でも、スープを美味しく頂けます。 飽きの来ない味と思います。 麺は中細、ストレート、多加水麺です。 ちょ...
...甘みを感じられます。 バランスの良いスープに出来上がっていると思われます。 麺は極細、ストレート、多加水麺でした。 具材は支那竹、海苔、...
...丼面には豚背油が浮かんでいます。 丼も温めていたせいか、熱いスープとなっています。 麺は細麺、ストレート、多加水麺 でした。 具材は葱、...
...臭いとしては無いに等しいかも そしてスープがドロッとしていますが、後から骨髄を入れたような感じです。 麺は極細、ストレートの低加水麺です...
...麺は太麺、基本ストレート（店舗内の説明では手もみ縮れ麺となっています。縮れがあまり強くないように思います。）水分少なめの多加水麺、全粒粉使用 自家製麺とのことで、麺はそれなりに美味しいのですが、 麺の量が２５０ｇのことで、ボリュームがありました。 替え玉は１００円、細麺、ストレート、低加水麺です...
...出汁の効き方が薄いです。 看板に［こだわりラーメン］と書かれていますが、どうなんでしょうか？？？？？ 麺は細麺、少し縮れの多加水麺です。...
...挽肉にゴマ。 スープは濃すぎず、薄すぎない味噌。濃い目が好きな自分としては 少々物足りませんでした。麺は中細の低加水麺かな。「幸楽」と似...
...ナルトが乗っているラーメンは最近では珍しいかもしれません。 麺はおそらく中細の低加水麺だと思われます。 昔ならラーメンと言えば麺はこれ一...
...個人的にありがちな鶏白湯に低加水麺が好きではないので...麺は細麺、ストレート、中低加水麺です。 自家製麺のようで...このトロットロのプースーに、低加水麺と...
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