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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...殿 に行ってきました。 看板メニューの殿ラーメンを注文し、半チャーハンのセットにしました。 殿ラーメンは、モッチリした多加水麺にトロッとちょぴり粘度のある鶏ガラスープ...
...担々麺(780円)・・・白湯スープに肉ミンチ!辣油が辛さを演出する一杯。 多加水麺が使用され、スープのパンチに負けない使い分けに感心させられる。...せやっ!来来亭や! 麺もそっくり。中太の低加水麺...
...替え玉で牛じゃん麺 160円を注文。 すぐに出てくるのが嬉しいですね。 お次は鶏じゃん麺 160円を2皿注文。こちらは多加水麺でプリプリした食感です...
...麺は多加水系の細ストレート。 やわらかめに湯掻いてありますが、 それゆえに多加水麺の特徴であるツルツルシコシコ感が、 今ひとつ生かされて...
...着席してまもなく着丼。 えび味噌ラーメンを φ(c・ω・ )ψ 何とも言えない麺。 初めての食感!!! 低加水麺? 多加水麺? 何とも言えぬ食感...
...西山製麺は、お取り寄せでもよく食べてるので馴染みのある味と言えます。多加水麺です。 それを受けてのスープというと、こちらも同じく馴染みのある味噌味...お手して味噌、 ラーメンが有名なこちら 西山製麺といえば蝦夷地の雄ではないか、 加水麺ちぢれ玉子キャ 云うならば...
...野菜の甘味と鶏出汁の旨味がしっかり詰まったスープをあんかけにして結束を強固なものにしているから麺に絡む絡む(^-^)。低加水麺やし、スー...
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