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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べ飲み放題全250種 個室居酒屋 マルヤス酒場 新橋店
【新橋駅3分】当日OK★憩いの半個室2名様～！全170種2h食べ放題＆飲み放題3280円！
2652人
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貯まる・使える
...ふりかけて、ちょうどよし。 野菜は、キクラゲ、キャベツ、ニラ、にんじん、もやし。 麺は、平打ち中太縮れ、やや多加水麺。スープを拾い、モチ...
...茹で前140g。 迷わず、大盛オーダー。 やや幅広の多加水麺。 外注だが、店で手もみしているらしい。 かなり旨い麺。...このタイプの麺は普通多加水麺である様に思われるものの...初めて知りました( ..)φﾒﾓﾒﾓ 麺は平打ちの多加水麺で茹で前にもみ込まれているのでピロピロ感が楽しいです...
...鳥そばを彷彿させるもので、しっかりとコシのあるものがいいように思います。 多加水麺よりは、博多に近い麺で行くと、しっかりと粉が強い麺でも...
...「厳選素材」の解説には、低加水麺となっていたけど… つるっとした食感の麺で！ するするとした啜り心地のよさも感じられる麺で！ 低加水麺ではなく、おそらく、加水率は33%くらいの加水率低めの中加水麺のように感じられたけど！...
...酸辣湯麺の麺にこのコショウが練り込んであります。 麺を食べるとコショウの香りがして、食欲をそそりますね。 低加水麺で歯ごたえが良い感じです...
...辛さと同時にふくよかな旨みがあるとか。 刀削麺の方は表面がザラザラっとした感じ。かなりモチモチっとした多加水麺ですね。自家製だそうです。...
...混んでる土日は並びます 喜多方ラーメン ネギチャーシューラーメンにランチタイムサービスの小ライスをつけてもらいました。 麺は多加水麺だけあって...
...もちろん、完全無化調。 スープの底に、色々と美味しいものが沈んでます。 小麦が香る手もみ極太ストレート加水麺。 生きの良い麺。歯応えと喉...
...ランチセットは単品値段が同じでライスの有るか無いかとの事でした。 排骨担々麺 ○麺・・・ノンフライ麺的な中太の硬めの多加水麺で、スープに...
...分からないんだけど、北海道産小麦と外国産小麦をブレンドしたモチモチした多加水麺のようです。こっちも食べてみたい気がするなぁ。これは再訪だ！！ 炊き込みあさり飯...分からないんだけど、北海道産小麦と外国産小麦をブレンドしたモチモチした多加水麺のようです...
...麺 △ 水分が多くもちもち食感の手もみ縮れ麺（平打ち熟成多加水麺）コシがないのが残念 調理ミスか... 具材 チャーシュー 〇...途中で卓上の胡椒を振りかけるとグッと味が締まる。 平打ちの縮れ加水麺は、表面はツルっとしたながら、モチモチとした食感で、...途中で卓上の胡椒を振りかけるとグッと味が締まる。 平打ちの縮れ加水麺は...
...次に麺を食べてみると、低加水麺が硬めに茹でてありますが、グルテンを形成する事で適度に弾力を備えていて...かえしのコクとキレを感じながら歯応えある平打ちの低加水麺をがっつりいただきました...
...（390円。 北海道産小麦粉100%使用、 本場讃岐仕込みの多加水麺。 かなり早く提供されたので 茹で置きかな。 昼時だったから...早いメニューの様です。 北海道産小麦粉100%使用という多加水麺は表面がツルっツルのモチモチ弾力うどん...券売機には「北海道産小麦粉100％使用」「本場讃岐仕込みの多加水麺」との表示もあります...
...■中華そば¥750 ■中華そばと無料ライス ■もちもち多加水麺 ■脂身がいい感じのチャーシュー...脂の膜が出来てるので結構冷めずに食べ続けられる 麺はいつもの多加水麺 相変わらずしょっぱ旨い チャーシュー脂トロトロでいい感じ...ラーメンライス最高峰」「もり中華スライス玉子」「麺は中太平打ち高加水麺」とのことです...
...麺 ですね。 麺は細麺です。どこの製麺所とかは知りませんが、縮れた細麺ですね。加水率は普通くらいでしょうか。パツパツした低加水麺ではなく...
...300円 ■菅野製麺さんからの特注 なめらかなツルモチの熟成多加水麺 ■特製昆布水つけ麺 ■麺リフト 特製昆布水つけ麺 ■説明...■特製醤油らぁ麺 1,250円 ■昆布水つけ麺 ■熟成多加水麺 ■醤油らぁ麺 ■麺 ■薀蓄...滑らかな食感の麺で美味しい❗菅野製麺さんからの特注麺で熟成多加水麺...
...これも呑んでなくても同じなんだな〜 最初から固めの低加水麺は 歯切れも良く美味いね〜...低加水麺ですから早いですね。オーダーからすぐの着丼。...【麺】 極細のストレート低加水麺...
...醤油と味醂で味を整えてます。 麺は、秋田県稲庭町の地元業者に特注し、栗駒山の伏流水を使用した、超多加水麺。中力粉100%で、食塩は長崎五...
...普段、太麺の汁無しが好みではありますが、こちらのお店は、汁ありの方が好きです。 細麺ですが、全粒粉入りの多加水麺で、程よくモチモチしてる...
...麺は、中細の縮れ麺。表面がツルツルとした多加水麺。 茹で加減は硬め。いい感じです。 自家製らしいチャーシューは...札幌ラーメンとしては細めの部類です。 表面がツルツルとした多加水麺。 茹で加減が私にはちょっと茹ですぎ。...中細ウエーブ麺の茹で加減は僕の好み。 若干の多加水麺？ ツルツルした食感で...
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